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招牌菜
1.6.2012等待友人的约会之前, 来了这里吃一个人的晚餐.叫了一个晚餐----焗鲍鱼石斑乌冬($38), 包餐汤和餐饮的. 餐汤是猪骨汤, 很肥腻哩. 但我都饮了两口, 感觉到是没有味精的, 不过我对这些肥淋淋的汤实在无兴趣, 所以不喝也吧.焗鲍鱼石斑乌冬足足等待了15分钟, 终于送来了. 焗饭, 焗意粉就吃得多了, 焗乌冬还是第一次吃. 究竟味道如何呢? 答案是, 几好味㖞.这个焗乌冬送来时, 还是热到出烟的. 面层铺了一层芝士的, 不过焗㶶了少少. 翻开上面的芝士层, 可以看到有鲍片, 炸石斑块及红萝卜条. 鲍片, 吃一口就知道是质地软淋淋的素鲍片喇. 素鲍片一向给我很中式的感觉, 但当它吸收了芝士汁之后, 顿时西化了不少. 至于石斑, 单看餐牌上的名字, 我还以为是一些烚熟的鱼柳块, 怎料竟然是炸的, 实在令我失望. 因此, 令到本来戒口的我, 被迫破戒一次, 唉. 炸石斑的炸粉颇厚, 尤幸石斑肉已没有雪藏味, 还可以吧. 另外, 配料竟然用了红萝卜条, 这是令我感到意外的. 可是, 红萝卜条没什么味道, 质地也很硬, 成为这碟乌冬的败北之处. 那么, 主角乌冬呢? 乌冬很滑, 就算伴匀了芝士汁之后, 仍然是弹牙的. 不过, 最值得一赞的是, 素鲍片和炸石斑的份量很多, 因而令到这碟乌冬很丰富.餐饮是热柠水, 很够热, 但柠檬比较苦.进餐时, 看到侍应们和老板娘与一些街坊食客十分熟络, 就算是一些生客, 也可以搭讪谈上几句. 于是, 我在临走前, 就对一名侍应说出我的食后感. 我告诉他, 其实焗乌冬的idea是不错的, 也很特别, 至少不是每一间餐厅也可以品尝到. 可是, 红萝卜条太硬了, 另外, 可以考虑加一些青瓜又或者粟米粒, 可以增加视觉效果之余, 也可以令这个焗乌冬的成份更加丰富. 起初, 那个侍应听到我的意见后, 是有一点点愕然, 及后, 他回应了我一句, 成本增加了, 因此, 无可能做得这么完美了.听罢, 觉得有点儿可惜. 但, 世事无绝对, 盼望日后有机会吃到改良后的焗乌冬吧.
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与J君有事相谈方便他停车就选了在这里下午茶，原来这里还有友善的代客泊车。五点钟来到只有两三台客人，几位单身女子在这里下午茶。茶餐的选择很多出品效率高，「特色热狗」很快就来了，当我讲完电话正想拍照时他已经吃完了。味道如何呢？他说OK。我点的是星洲炒米配加榖粉的阿华田，阿华田先来甜得太厉害只能喝两口，有时候我真得很奇怪这些水吧师傅会不会喝自已冲的饮品呢？星洲炒米味道普通等的时间长一点，不够热味道一般全无特色，配料倒算是足够。
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是日晚上要自己一个吃饭，本来想去聚友会的，但只有自己一人，就算了。虽然还是去了德兴街，ｂｕｔ是去了这间。进了去，还早，人不是很多，空位多的是，我就随便找了位置。一坐下就有位姐姐来了，我说我想吃白饭，有什么推介？她就很亲切的道出有什么选择，还指出什么要加钱，什么不用。我选了当日的晚餐粟米鸡排饭，热菜蜜，送例汤。例汤是猪骨煲眉豆，也不知算他足料好还是不足料，汤渣很多，但全是骨饭跟的是白汁，有点太浓，跟了饭才比较易入口，鸡排是炸的，但有点老。可是服务很好，人情味浓，姐姐态度亲切，茶餐厅来说环境很好，因为干净整体来说，是好的
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今晚自己一个人食饭,漫无目的咁周围睇下有咩好食,行到去佐敦,见有d攰,就入咗去其中一间茶餐厅到食,餐厅都算几大间,而且都几干净,自己叫咗个黑椒牛肉炒意炒晚餐先来例汤>>味道ok,唔油冻泞茶>>普通黑椒牛肉炒意炒>>卖相麻麻,但系味道又唔错㖞,牛肉腍,香口而不腻,意粉仍然烟韧,食完只碟都无乜油!
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是日收工后很累，懒得回家做饭吃，于是在回家路上去了桃苑吃个餐才回家。进入餐厅，七点多，可是偌大个餐厅并不多人，生意难做啊！看过餐牌，叫了个时菜排骨炒米粉，份量很足，特别多排骨，最喜欢的是米粉炒至有米粉焦，有少少的焦香味，好正。饱食一餐也吃不完一碟米粉，$34蚊，好满足的一餐！
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