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原来这儿转角旁边都有另一间面包店，因为大埔中心有一间很著名，经常好多人的面包店，但是那儿态度非常恶劣，除蛋挞出色外都不见面包有何特别。此店门面写著重要告示「请吃口感包 谢绝空心包」，没错，这亦是近年出现的现象，那些日式新式面包店，沽名钓誉，说是松软，但中间空了大个洞，没腌料在内，吃完又空虚、又不饱，还好意思收十多元一个。偶尔看见来试试这一间，一进门，阿姐就立即问要什么，非常友善。第一次吃的是丹麦条，虽然卖相看起来上来比较干，但其实面头有点儿油光，而且内里的提子粒粒🍇都不少，因此吃起上来，有点儿酸味。吃起上来竟然完全不觉得干，酸酸甜甜的，早餐吃来挺开胃。肉松包就反而比较干，但这儿的面粉，使得面包颇为香，内里的肉松也不算多，难免会觉得较干。有次搭迟一班公车，就发现店内多了其他不同款式的面包，好像肠仔包、餐肉、吞拿鱼，全部都看上来极为新鲜好看，面包挺身，那就知道，这间面包店应该会在0730至0745左右才出炉新鲜面包。这次买了餐肉包，新鲜大个，面包挺身，拿上手已经非常挺身。星期一早上的时间，不知道是不是更改了焗面包的时段，即使我同一时间去到也只有一些看上去放了良久的面包。菠萝包，那上手就知道应该不是刚出炉的。质地偏向冷，旁边位置亦都比较干，菠萝皮虽然不剥落，但是有点松软，面包亦都没有什么油光，除了便宜之外就没有出色之处了。再试买吞拿鱼包，虽然看起上嚟来小小的，但是一拿上手就知道它刚刚出炉，这个包够挺身，底下又不会痴着面包底下张纸，吞拿鱼馅料虽然不算太多，但是有吞拿鱼的部份，微酸而多鱼，也相当不错。虽然店子设有托盘以及胶夹，让食客自己夹包，但早上人流不多，老板娘又会问你要什么，然后提你将面包直接入胶袋，服务不错。还有一次，吃花生酱椰蓉，也是比较干身，样子好像肉松包一般，但内里非常结实，但面粉又不会显得干而乏味。在另一次才发现，原来这个叫做栗子卷，外表看起上来不甚了了，一个白色的长条型包子，底下有一张纸。但原来打开之后，内里的栗子馅极多，好似小时候吃的栗子包(那是不是美心)？这个栗子条，够实心，内容馅料甚多，不会太甜，口感十足，面包发软但是实心，口感极好，是早上未有新包出炉前的稳胆!又另一次，早上下街，发现早餐都可能三十多元，街市吃面还要排队买，倒不如再来这儿，发现有新鲜蛋挞，原来，这儿的蛋挞，新鲜吃，根本比起大埔中心所谓出名的炜成，有过之而冇不及。蛋挞够热，饼底够脆，虽未算蛋汁非常荡漾，但亦够热够香但有如此店门面的横额所写，它的包的确非常结实，又实心又大个，自从上月起开始买此店的早餐，好像没有了1100肚子饿的问题，甚至毛等到1200都未觉肚子饿。
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每逢放假经过都会嚟呢度买面包，家人店仔细细，望落去好似家庭式经营，而且好有怀旧味道，又唔会好贵嘅面包。我几喜欢＄20 /10个迷你面包! 一般来讲就唔会写食评啊！但多花点时间表达对小店嘅支持。我平时比较少食蛋挞，但见到＄4件嘅酥皮蛋挞，香喷喷嘅蛋味，仲要写住系传统手作蛋挞，咁真系冇理由拒绝。我仲一次过买咗三个，热辣辣好好味。面包我就拣咗菠萝红豆包、吞拿鱼包、餐肉包、仲有腿蛋包。其实都几真材实料，唔会食落肚好似一阵风咁。
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今日补完习后,黎到呢间舖之前我都试过呢到既蝴蝶酥$2.5 大大个.都ok既..今次就转一转买佢地d小包$2个,$5=3个,$6=4个,$10=7个有好多款下..最后要左个红豆菠萝包一拎上手..热烘烘的..红豆料也颇足很满意,下次一定再试其他包
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行过见纸包蛋糕唔贵几蚊有交易仲要放系烤焗盘上面连个铁杯都未甩新鲜出炉就买左个黎食店员夹起放入胶袋之后我用手摸一摸仲有热度就急不及待边行边食我食法好特别因为我钟意留返最好个一part最后食所以先撕开下面蛋糕部分的纸先咬黄色的部分非常松软可惜鸡蛋味同牛油味都唔太浓而啡色面部分不错焗得够硬身口感很好
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我发现大埔间间面包店都斗大件夹抵食，呢间都唔例外买左件朱古力蛋糕，$6 only食完一定饱，因为佢系成旧面粉，冇choco味，texture唔松软，可能佢摆左几日个边有d硬= =bad
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