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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
29076666
开饭介绍
始于2001年的深圳川菜品牌，其招牌「豆花鱼锅」加入手工磨制的豆花，口感及风味独特，午市更设有一人前分量，照顾不同食客需要。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
今日去开尖沙咀整指甲，顺便去食埋饭！同男友叫左几个𩠌分别有：1. 梅菜扣肉煲仔饭扣肉腌制得岩岩好，肥而不腻，岩哂佢个肥仔，而且咬下去满嘴都是浓郁既酱香和梅菜既酸甜味，超级开胃。而且和米饭完美融合，每一粒米都吸饱了汁，另外煲仔饭的饭焦，底部一层焦香酥脆的饭焦！2. 鲍鱼鸡煲鸡肉肉质紧实嫩滑，汤汁鲜美浓郁。鲍鱼肉质厚实，入口弹牙有嚼劲，并且有浓郁既汤汁。加上豆花滑溜，味道好丰富。3. 香辣国风豆花生鱼鱼肉肉质非常嫩滑，调味亦都好出色，辣得黎又好惹味，配埋豆花，两味中和，好食到竖起手指公。旁边仲有一啲木耳、菇同米线，索晒个汤嘅味！4. 红糖糍粑红糖糍粑即叫即炸，外脆内软， 炸皮包住红糖浆，香甜软糯！
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位于尖沙咀嘅「柴夫人鱼馆」主打烤鱼、豆花，个人认为豆花比烤鱼更加出色，系坊间食唔到嘅豆花口感，店内有提供免费雪糕供客人享用。*此餐厅收取加一服务费。豆花海鲜鲈鱼双拼锅（单点$398），表面铺有香葱、白芝麻，鲍鱼食落好新鲜，口感不韧，配以自家制酱香汁食用，味道不辣、咸香；鲈鱼鱼皮口感薄脆，鱼肉口感嫩滑，味道鲜甜，略嫌份量少；鲜虾肉质爽口，虾壳炸至熟透亦可食用；豆花口感软绵，食落入口即化；牛肉丸内有牛筋，食落好Juicy，牛味浓厚；火腿肠采用脆皮猪肉肠；配菜包括有椰菜花、马铃薯。墨鱼饼（单点$20），口感弹牙，食落有鲜味，内有马蹄。爆浆糍粑（单点$15），口感外酥脆内烟韧，内有红糖糖浆，流心效果突出，食落甜度适中。焦糖豆花（单点$10），豆花口感滑溜，配以焦糖糖浆食用，味道香甜。艾草丸子（单点$9），口感外香脆内软糯，味道微苦，食落带有回甘。2杯冻自磨豆浆（跟餐$0），口感细滑、没有豆渣，豆香味浓。
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钟意食四川菜嘅朋友千祈唔好错过坐立喺尖嘴旺区的柴夫人鱼馆🐟酸菜豆花鱼198 呢个锅真系超级足料白滑嘅鱼肉 配上萝卜金菇草菇酸菜等配料黄金酸汤 香味十足窝蛋滑牛肉 蛋汁加埋滑牛绝配！加埋少少豉油配上白饭绵绵口感 香气扑鼻套餐+$15元有件香口藕夹添黄金大饼 大饼剪成8份 外边洒上芝麻 再经过香炸 里面嘅馅料非常特别 青色的像斑兰味道虾仁粉丝煲 一只只虾仁 围成一圈 平放喺干爽粉丝上面 加上黄金蒜蓉 下面加埋炉头保持温度热辣辣 焦糖豆花 平时豆腐花会加冰糖或者黄糖今次加焦糖系另一种感觉 感觉比较滋润香甜爆浆糍粑 咬入去即刻有黑糖咇出嚟 外脆内热 非常满足😌！
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嗌咗个招牌豆花米线，料系多，有豆花，有菇，有豆卜，薯仔，连有骨鱼肉…但冇一样嘢有味，汤又冇味，得𠮶加埋厚层嘅红油，米线又好腍，完全冇咬口完全唔知自己食紧咩。另外叫咗个小食，麻辣拌鱼皮。食第一旧已feel到好奇怪嘅texture，滑潺潺怀疑系啲米线入面块鱼用剩嘅鱼皮，毫无弹性，腍啤啤又滑潺潺。食完几个钟后厕所见终于明白点解间嘢冇乜人食，明明见online comments 好似几好咁，第一次食豆花米线 真心不可一不可再。
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柴夫人鱼馆尖沙咀金马伦道27号东辉大厦地舖尖东站B2出口行几分钟就到今日嚟咗呢间四川餐厅试吓, 餐厅2001年开始，主打川菜，最特别嘅梗系豆花鱼，风味够晒独特，今日一定要嚟试吓仲有好多一人餐同二人餐招牌豆花鲈鱼鲈鱼份量相当多肉质鲜嫩，再配上豆花，入口即化，非常美味，食完鱼之后配埋牛版腱肥牛打边炉，口感又够丰富，又唔会太肥腻 鲍鱼鸡煲小窝鸡煲小锅配米饭，入面有好多材料，有鲍鱼，鸡，香葱洋葱，豆花，葱，芝麻，带有少少川菜嘅微辣，鲍鱼非常新鲜又弹口，鸡肉煲完之后，肉质依然松软鲜甜， 豆花够晒滑又好有豆香，呢个二人餐仲包埋两杯豆浆或者汽水，性价比非常高豉油时菜蔬菜新鲜，上面铺满油同埋豉油香脆薄饼薄饼做到非常脆，薄薄的，甜甜的，够晒香口
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