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招牌菜
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有一天他叫我帮他把雪柜里快过期的鸡蛋吃光,当时心想:不是吧⋯我不想吃蛋,很滞的⋯但一打开雪柜,哈哈,原来是惊喜甜品—查理鸡蛋布丁。橙黄波点的包装盒很可爱,甚得我欢心。一早知这个鸡蛋布丁在台湾很有名,但在台湾时却没有专程去找去吃,现在香港开了分店,想吃也再不困难了。它是用真鸡蛋壳去盛布丁的,所以蛋壳难免会有一点裂缝,拿上手也会黏手,有点不方便。吃下去也很creamy,淡淡的鸡蛋香和奶香,虽然采用云呢拿籽,但仍不觉有足够的云呢拿味,整体的奶味和云呢拿味亦不足,城中比它造得好的布丁大有选择。一问之下才知道要$58一盒,实在有点贵!但有见它的人气和可爱的造型,只能说值得一试,不值再试。
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我食过5代同糖的鸡蛋布丁, 又食过台湾的查理布朗鸡蛋布丁!识食ge一定系食查理布朗的!知道佢黎左香港又点会唔去买黎食!!!! (原来黎左差唔多1年了!!><)早几日去买左盒4件装黎食 (香港特有)岩晒! 一路行街一路食!味道依旧! 既有蛋香, 也有云尼拿籽的香味!最重要系口感同甜道, 比起其他牌子的来得恰到好处!完全唔会话好甜好甜咁! 身为男士的我! 可以一口气食两只都唔觉得腻!不过依家佢地得鸡蛋布丁, Q饼同牛轧糖有得卖!期待香港铺迟D有起司条卖啦!!! 呢个都系我最爱黎的!
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早已闻名其人气蛋壳布丁, 造型有趣又吸引, 讨人喜爱, 在台湾旅行时曾试食, 香滑布丁, 令人回味, 可惜一买要4-6只, 难以一下子吃太多。在会展的美食展惊喜地又遇见它, 更可以20元2只的价钱购买。 布丁很滑, 又有蛋香, 并非"只供观赏"的食物。 虽然小小的布丁, 3-4口吃完, 索价10 元有点昂贵, 但一试逗自己开心, 也是值得!
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有去过台湾既朋友一定知道,除了凤梨酥,温泉蛋等等台湾必买手信之外,鸡蛋布丁亦系不少朋友手信必买清单中。之前只有台湾才有的鸡蛋布丁,终于登陆香港啦。我还清楚记得以前每当朋友系fb showoff 新鲜空运回港的鸡蛋‘壳’当时那种也想有得食既心情,不过现在随时有得食lu!!地点位于永远都水泄不通的旺角,不过不熟悉旺角既朋友可能有点难度,因为他位于行人专用区上的银城广场地库内。 听说刚开业时要排队先有买呢!我也是看杂志和听朋友提起才知道(好out吧)。旺角真系几时都甘多人,几经辛苦终于入到商场,店铺门前。 门面不大,可以话几细,不过做外卖生意,所以影响不大。 他们只提供4件($58) 同9件($108)装, 价钱不便宜,因为他们都系日日新鲜空运到港架! 我地得两条友,只系买了4件装过下口瘾! 店员姐姐会详细地解释用咩做成,同最重要既系蛋壳系经由高温消毒and 蛋壳内黑色点点系云呢拿籽 ,可能有客人怕蛋壳唔卫生同黑色点点dirty 挂,哈哈!吃过既朋友应该完全唔会担心呢个问题。店员亦会提醒客人布丁可以存放雪柜3日。放心,我地出左个门口就会ko sai佢一吃落口就feel到淡淡既蛋味,紧接传出云呢拿味道,最后口中还留有奶香味,布丁虽然没有日本布丁那么Q同弹,但口感好滑,有种入口即溶感觉,正!布丁质感底部既云呢拿籽可能我感觉和大部份人一样,就系布丁一D甜腻感都没有,唔会食到好‘漏’,要我一个人食一盒都冇问题啊!但要谨记蛋壳系‘真蛋壳’来的,如果太力扎压会裂开架,请温柔对待
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色: 95分 (鸡蛋造型几得意,够特别,成盒鸡蛋咁,仲要每只蛋壳都切得整整齐齐。)香: 80分 (蛋味+云呢拿味几够香。)味: 90分 (唔太甜,口感扎实,质地滑溜,细细绵绵既口感,有几粒香草籽响底,不过食落稍嫌唔够浓。)价钱: 80分 ($108 九粒,几啖就食晒,唔算超抵食。)
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