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Pullman 27楼宴会厅落地大玻璃，居高临下环境高级雅致。厅餐饮职员有礼貌，照顾周到，称职五星级酒店服务。食物方面︰面包篮热烘烘用布包住，有4款唔同口味小法包。外脆内软，气孔平均，质地充实。轻微酵母香，可惜偏咸。Roasted Heirloom tomato soup︰特浓蕃茄汤配橄榄油及意大利蕃茄干，酸甜度平均，十分开胃。Grilled Australian beef tenderloin︰主菜厚切牛扒5成熟肉汁丰富，松软嫰滑，一丝丝肉丝有层次有弹性。香甜细滑南瓜蓉配酱汁完全唔油腻，仲能够增加口感。Milk chocolate mousse and biscuit with raspberry gel︰朱古力慕丝蛋糕甜度刚好，慕丝幼滑绵密，朱古力蛋糕底薄薄一层，香浓可可味。
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每逢过时过节都会包厅食中菜真的香港九龙新界也包厅食中菜差不多也吃过第一次来到柏宁酒店宴会厅包厅环境不用说 一定是宽敞服务也一定要好 今次服务中规中矩食物方面也很不错因为卫生问题全程也是分菜的头盘当然是乳猪 松脆可口然后重点介绍我觉得好吃的蟹钳样子精美 加上nuts 咬落去口感松脆 虾肉弹牙鲍鱼很好，吃冬菇也很鲜糖水很滋润 1秒便喝完 不会太甜背后的生炒糯米饭也不太硬炸子鸡也是正常发挥甜品有三种寿包曲奇饼桂花糕 正常发挥
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柏宁酒店莫奈主题房内下午茶🌸甜品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️栗子蛋糕由2款栗子去打磨，外层较深色十分浓郁厚实，系完全冇加任何野既栗子蓉，可以轻微感觉到栗子粒；内层则比较浅色较为creamy ，清淡既栗子香，2者混合一齐食完全就好似食紧栗子甘👍！另一件系抹茶蛋糕，朱古力片十分香浓入口即融，抹茶cream十分香浓软绵，抹茶蛋糕十分松软有空气感，整体十分配合。🌸松饼⭐️⭐️⭐️⭐️☆有原味和提子，提子十分香口，令松饼冇甘油腻，原味既牛油香十分出，傻婆r食完一件都已经好饱！🌸咸点⭐️⭐️⭐️⭐️☆方包卷埋既烟三文鱼卷够新鲜够咸香味。蟹肉加上沙律酱十分正，不过多士就唔够脆。🌸饮品⭐️⭐️⭐️⭐️☆2杯橙汁，十分新鲜，酸酸甜甜好开胃======详情======经Klook独家香港柏宁酒店「莫奈的花园」主题住宿套餐================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃货 #吃货日常 #RnT吃货 #相机食先 #美食 #铜锣湾好去处 #铜锣湾美食 #RnT铜锣湾 #RnT下午茶 #staycation #栗子蛋糕 #抹茶蛋糕 #松饼 #提子松饼 #蟹肉 #烟三文鱼 #橙汁 #下午茶 ＃莫奈的花园 #柏宁酒店
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#小秘书 等咗廿一日，早几日终于可以注射埋第二剂疫苗，虽然坊间好多负面消息，不过既然呢一刻大家都冇更好嘅建议，就等我嚟做白老鼠… 希望做到群体免疫力，减低对自己、感染老人家同小朋友嘅风险❤️ 虽则我对疫苗注射后嘅反应唔系太大，不过呢几日总觉得有啲攰，所以一早就请咗假呢几日唔去练水，嚟一个 #食饱就瞓 嘅long weekend🤩琴日晏昼我哋提前同妈妈庆祝 #母亲节，未够两点就喺屋企开餐 #打边炉，其实大家都系为做就 #小秘书 可以早啲出发去参加 #朋友 嘅 #婚宴🥂 唔知酒店系咪为配合 #十点禁堂食 呢个原因，我哋透过萤光幕同一对 #新人 #祝酒 🥂 未够19:30 #乳猪件 已经嚟到我哋面前🤩 可能系太耐冇去饮嘅缘故，#小秘书 呢日觉得 The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel 柏宁酒店 嘅 #中菜食物 好好味🤤 #白松露带子炒西芹 好惹味，#带子 大大只，咬落去好有口感🤤 仲有要介绍大家系佢哋嘅 #芝士焗蟹盖，材料好丰富，#蟹肉 同其他配料充满整个蟹壳，口感大满足🤩 仲有系中段时间出场嘅 #松茸大花胶炖鸡，摆脱一向浓汤糊状嘅口感，一嚟到已经比汤里面件 #花胶 吸引住我嘅视线… 心谂「一定好补嘅啫」🤣整体酒店食物质素比我想像中超越，只系负责房里面嘅服务员比较心急，好多时啲食物都未摆好就放上枱，搞到水花四溅😅 不过就当搞吓气氛都系几好笑吖😅
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放假同朋友朝早去行红香炉峰之后就搭车落翻铜锣湾行下街，再去柏宁酒店食下午茶自助餐，但讲起食依间自助餐，事情就要回带到一个礼拜前，我同朋友都突然好想食自助餐，但全香港咁多间酒店咁多选择，最后都系决定平平地试下柏宁酒店嘅自助餐。依间酒店嘅自助餐系official website 订位会有八折优惠，但只限两人以上订位。先讲讲环境，我地系PLATY餐厅到食嘅，餐厅嘅装潢以工英伦工业风为主，一面墙身有幅以涂鸦喷漆绘画嘅名画，整体都干净，唯一缺点系太多人，出入攞野食都有啲碰撞，比人踩到两次，同埋座位有少少逼。食物质素方面，食物都有好多选择，有龙虾、生蚝、煎鹅肝、各种沙津菜，又有中菜点心、日式刺生、韩式炸鸡、土耳其薄饼、印度料理等，仲有雪糕、甜品，好开心，有面包布甸，整体都唔错，有水准，又抵食。
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