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启德新开左商场 -双子汇 The Twins，星期日去凑下热闹，行完街街想食小店点心，揾到呢间新开小店，下午1点30有人龙排队，店内人头涌涌🔸黑松露烧卖 $32黑松露味唔会好浓，依然食到烧卖原味道，大大粒的 最欣赏系佢地自家手工做🔸点心拼盘 $48虾饺+潮州粉果+菜苗饺+叉烧包各2件，饺皮做得几细滑弹牙，菜苗饺同平时食开既有D唔同，佢菜苖部分似碎菜心 用虾做主馅料🔸鲜虾腐皮卷 $32腐皮炸得又透又轻脆，馅料加左少少紫椰菜 切开上枱时好靓🔸金腿萝卜丝酥 $42咬开萝卜丝 软熟同时仍保持到一丝丝状态 火喉做得好好，唔会因过熟而溶晒🔸笼仔凤爪排骨饭 $48笼仔其实系大笼 饭份量约3盅咁多 排骨凤爪都铺满饭面，每一旧排骨都骨肉均称 唔会出现净肉or净骨情况，最惊喜系饭食落有荷叶香🔸响螺炖肉排汤 $42汤清而不油腻，用肉排炖 口感唔会柴 都好足料，响螺用左螺片🔸黑白擂沙芝麻球 $28一口咬下...软糯糯米外层炸得脆脆 热热的，入口满满浓郁甜香芝麻馅，呢个唔肯定系咪自家制 不过真心好味，甜品一流*茶介位位$6，无+1服务费*点心即叫即整 每一款都热辣辣上枱*份量几多😂点左7项 多到够4个人食饱饱*唔主张外卖，冻左再翻热既点心略见失色*Keep住有客人排队等位，个场够大 唔需要等太耐
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点心唔算出得好快，当日好冻但点心好够热基本上每样都好食推介俾朋友试完，朋友都觉得满意 - 响螺炖肉排汤 $42冇味精，饮落好舒服-虫草花炖土鸡汤 $42-越式米网炸两肠 $33肠粉皮唔会好厚米网炸两又够香口松脆-黑白擂沙芝麻球 $28香浓芝麻味-点心拼盘（8只）$48
虾饺、潮州粉果、菜苗饺、叉烧包，每款2只-白灼靓菜心 $23
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新蒲岗新开的点心店, 行过就去试下, 味道正正常常, 无咩惊喜也无嘢投诉 食物 : 东哥虾饺皇 $36 ~ 皮都几薄, 虾肉弹牙 鲜竹牛肉珠 $26 ~ 正正常常 懹旧大米鸡 $36 ~ 而家比较少见, 大大只, 都唔错 安虾咸水角 $25 ~ 有三只, 都几好食, 唔会好油 蜜汁义烧肠 $26 ~ 皮唔算好厚, 味道正常 茶位 $6/人 环境 : 坐位比较迫 服务 : 职员有礼貌 费用 : $161 (无10%服务费)
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东哥点心名下东记，静悄悄开进了新浦岗，就在补习社临立既新浦岗广场隔离，早茶和下午茶性价比很高。孖宝里居然有北菇绵花鸡，凤爪，排骨，鲜虾腐皮卷。现在出面好多酒楼也不会放此4样做孖宝，赚钱麻。盅饭既比例也是大大砵。义烧肠粉也不吝啬，外面通常放一行将之卷埋，呢道就将义烧放到肠粉皮既所有面积，那里也有一些然后卷埋，层次当然好丰富推介当然去早茶，下午茶啦！价钱平正常价估计有3至4成。这里唯一唯一解决不了，是搭枱问题，小小的枱，2个人是必须。如果2位都是大胃王，就得出全枱点心了。好多好多老街坊，凑完返学既家长们叹茶，在场看见
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这一餐真是令人百感交集首先，让我们谈谈那令人「惊喜」的蒸饭。理想中的蒸饭应该是粒粒分明，柔软水润有弹性，但他走的路线却是软烂，感觉就像是为那些懒得咀嚼的人设计的。跟我想像的路线完全不同接下来讲讲蒸饭上的凤爪，港式凤爪应该是松软外皮让吸满酱汁，但这个蒸饭里的凤爪松软，但味道不均，大概是走淡味的路线，适合喜欢味淡的人接下来要提的是咸水角。我印象中的咸水角应该是那种外皮金黄香脆，咬下去能听见清脆的裂开声，然后是有嚼劲的角皮和浓郁的内馅。这里的咸水角光是看它那油光闪闪、软趴趴的外形，我已经失去了尝一口的勇气。按下去居然还能爆油，这大概是创新的「流心」系列，只不过这次是「流油咸水角」。然后，我们来聊聊烧汁酿茄子。看名字还以为是烤/烧茄子，原来是煎酿三宝的炸酿茄子啊, 味道倒是不错茄子多汁有甜味，只是我对他名字有所误解了唯一可以让人称赞的就是虾饺，饺皮柔韧，虾肉爽口有鲜味相中虾饺背后的潮州粉果潮州人的家人吃了一口没吃完，想著大概这不是走潮州风味吧🥹 本人觉得味道还可以吃，就是不要期待花生会香脆，沙葛会清甜，就...是能吃的味道平民午餐不过不失，能吃饱，只是对笼仔蒸饭专门店这个名字有点失望，或是口味不合吧🫠
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