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整整一年冇见嘅老同事,绞尽脑汁揾地方相聚一刻,因香港食肆绝大部分限时又贵,终于揾到在新蒲岗食晚饭聚会。我们一行7人柯打了以下𩠌菜:🌟半只东江盐焗鸡:沙姜调味唔错,鸡亦有盐焗味。🌟脆炸原只德国猪手:香脆、唔咸、唔硬、肉质juicy,还有酸菜铺底,酸菜唔太酸唔太咸,味道啱啱好。🌟招牌凤梨咕噜肉:调味酸甜适中,咕噜肉大大件。🌟豉汁豆腐蒸白鳝:豆腐滑,白鳝味道一般,但胜在够晒多件。🌟椒丝腐乳通菜:好大碟,好多菜,味道可以同一般酒楼媲美。🌟梅菜蒸鲩鱼:劲多梅菜和大鲩鱼,鱼肉嫩滑,好味道。简直冇压力嘅一餐晚饭,冇限时,成为HK$633,每人都唔使一百蚊,我们叫咗三个饭佢话送嘅,唔怪得六点几,已经坐爆晒人。
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冬至做节同朋友们食饭喺隔离街市买咗啲海鲜过嚟加工,每样海鲜都系收$100加工费,味道真的很不错,比起茶楼食色香味俱全,价钱实惠。真的很赞!龙虾伊面是我由此以来,食完得最好味的一次!
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这道炒饭的主角是咸鱼和鸡粒,它们的结合为整道菜带来了丰富的风味。咸鱼带著浓郁的咸香,与鲜嫩的鸡粒相互辉映,营造出一种独特的滋味。咸鱼的咸香和鸡粒的嫩滑结合在一起,令人回味无穷。蛋和葱花的加入为这道炒饭增添了层次感。蛋以其绵密的口感和浓郁的味道,与米饭完美融合,使整道菜更加丰富。葱花的香气则为炒饭增添了一抹清新的风味,让整道菜更加香醇。这道炒饭的关键在于火候的掌握。炒饭的米粒应该保持松散而不油腻,并且每一粒都均匀受热,使其散发出迷人的香气。咸鱼和鸡粒的味道要充分融入米饭中,每一口都能够品味到其中的美味。
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新蒲岗呢间东江客家小厨好抵食, 不论系常餐定其他, 碟碟都好大份我自己就特别钟意茶餐厅面餐嘅汤底,所以基本上每次都会嗌佢哋个面餐. 一个火腿包片面, 再加蛋同肠仔先系三十几, 仲连埋包同嘢饮,真系好抵食!!!
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新蒲岗这间隐世食店,环境其实麻麻地,不过晚上却座无虚席,因为其卖点不是环境,而是家常便饭风味,坐满的多是银发族,点几个小菜,叹叹啤酒,别有一番情怀。介绍一下食物,这次点了1)沙姜鸡,鸡肉嫰滑。2)梅菜扣肉,扣肉不肥腻,梅菜入晒味,男士们喜欢👍🏻3)小炒王,腰果爽脆,虾干咸香,每次来到也是必点食物。4)炸猪手,猪手炸到脆皮,啱晒小朋友。5)客家酿豆腐,这个感觉一般,试一次就够。6)椒盐鲜鱿,鱿鱼爽脆,有口感!另外,奉送白饭,一定够饱。
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