東成茶餐廳 (已結業)

普通一个咖喱猪扒饭$67外卖再加$2。我公司在同层2楼都要满$100先至肯送，新年外卖再加$20。因为睇咗旧餐牌$50先至试吓，点知埋单$70(大癫)。啲咖喱冇味一Pat糊，猪扒份量都叫多嘅。大x乐咖喱猪扒饭都好味过佢…查看更多

今日大佬带路食好西 之前已经不停话比我哋知佢屋企附近间街坊小炒非常出色大佬同老板娘好熟，老板娘毫不吝啬咁推介左自家酿制嘅梅酒比我哋用左双蒸酒+日本梅酒浸左差唔多2年味道甜甜哋，好易入口不过对于我嚟讲酒精浓度都几高，好快就面都红哂所以唔可以饮得太急！醉鸡锅呢个醉鸡锅非常足料，黑糯米酒&药材酒令个汤特别甜烹煮时蒸发咗酒精，味道香浓带甜味而家天气凉凉哋，饮完即时暖身避风塘鲍鱼用左蒜头、辣椒爆炒，辣得好惹味不过鲍鱼煮得耐咗啲，口感偏韧～～芝士汁澳洲龙虾煎米粉龙虾肉够哂肉感口感富有弹性！味道好鲜甜，煎米粉煎得好香口，唔会完全被芝士汁浸淋哂…查看更多

以为德田商场得佢一间餐厅, 其实厨房煮得唔错, 但超级低质的楼面, 晏就多人少少就好巴闭, 外卖预备好都唔包比客, 问佢仲嘈返个客, 碗汤面D汤有三份一系胶袋,呢D系咪叫报复? 咁好生意就只做堂食, 唔好做外卖生意！虽然食物唔错, 但咁低级楼面影响成间舖! 如唔好再帮衬! 服务应该冇星但得都要比就一粒星! …查看更多

我一家好多时做节都会选择呢间一来个名好意头。老人家好钟意 讲返食物先 基本上 佢既小菜系有水准既 烧味必食 。d 𩠌份量好够 选择又多 人又唔会好多 枱同枱之间嘅距离都好够 你知啦 而家役情 有时d 餐厅坐得太近都唔系甘prefer . 始终有大有细 有老友嫩员工方面， 都系叔叔 EE 做骨干成员啦。唔可以太高要求。但街坊生意 亲切咁就一定满分㗎啦好啦。去到埋单个时，又唔贵㖞。除返开 人均大约 $150-200 讲紧成枱𩠌 有烧鹅 有鱼 有菜 有肉 的确系蓝田一个好选择…查看更多

今天家里不打算制作晚餐，我便临时相约朋友一同外出用膳，朋友极力提议我到他住家附近的茶餐厅用餐，说是菜式制作出色外，亦为秋冬带来滋补功效。红烧乳鸽红烧乳鸽外型大只，肉质肥美饱满，师傅调制后再入镬炸制，使乳鸽色泽金黄，外层乳鸽皮香酥脆口，内里肉质厚实嫩滑，富有肉香，同时有大量肉汁溢出，布满口腔，令人齿颊留香。药膳醉鸡锅汤底用料使用淮山、杞子、党参、北芪、龙眼、当归、红枣，还加有一支半的黑糯米酒、少量玫瑰露和绍兴酒这数款酒类作调味。汤底色泽呈咖啡色，上桌时已有股浓烈的酒味扑鼻而来，饮用时药材味十足，过后身体有股灼热感。鸡只使用全只份量，同时加入辣椒、芫荽、姜片、葱煮制，食用时辛香惹味，药材和酒的味道尽渗鸡肉之中，口感嫩滑浓郁。啫啫通菜煲餐厅特别选用铁板盛载通菜上桌，皆因大厨选用啫啫烹调方法制作菜式，啫啫是指利用高温铁板的热度使通菜及配料瞬间烹煮熟透，其做法是为令热哄哄的食物更能保存耐热持久。通菜色泽翠绿新鲜，食用时热腾腾的，味道鲜嫩爽脆，咸香可口。泰王肉排职员上桌时已可闻到香气四溢，泰王肉排外型大块厚身，肉质食用时松软鲜嫩，配上泰式酱汁，味道甜中带酸，浓郁香口，开胃滋味，同时亦可达到缓和腻滞感。椒盐九肚鱼椒盐九肚鱼较日常食用的更大条宽阔，加入炸浆制作后色泽金黄，炸浆入口厚薄适中，酥脆爽口，而且外层的炸浆与内馅仍能保留空隙，可见师傅功力深厚专业，内馅鱼肉鲜甜软嫩，肉味浓郁，鱼骨亦能咀嚼进食，再洒上葱花、炸蒜、辣椒，令整道菜式更添美味。XO 酱炒蒜心鲍鱼仔菜式配料使用蒜心、鲍鱼仔制作，配搭上 XO 酱，食用时香口惹味，镬气十足。师傅于鲍鱼表面𠝹开方状，以便更易熟透和入味，鲍鱼爽口弹牙，味道浓郁，而且切开后更易于咀嚼。蒜心色泽碧绿，清脆爽口。XO酱是自家制的，用了有干瑶柱、辣椒、香料等，味道咸香鲜味，整道菜用作配酒甚为适合。东成小炒皇东成小炒皇配料丰富，色泽鲜艳清新，用上韭菜、八爪鱼仔、腰果炒制而成，进食时油分甚少，比较干身健康。韭菜细滑浓郁，甘甜爽脆。八爪鱼仔鲜香嫩脆，香甜弹牙。腰果甘甜香脆，有独特浓郁的奶香味。整道菜式咸香可口，配酒同吃一流。家乡自家制XO酱XO酱是餐厅的自家制产品，使用上大量的干瑶柱丝、辣椒、香料等制作而成，很是足料，食用时惹味咸香，鲜味十足，油份较少，配搭各款食材均为其增添不少滋味。自家制梅酒梅酒同样是店内的自家制作产品，其色泽呈橙色，老板特意选用日本梅配搭冰糖浸制一年之久，饮用时甜中带酸，易于入口，有著馥郁的梅子香气，虽然其酒精度高，但因经过长期熟成，因此饮用时并没有明显的酒精味道。总结而言，餐厅装潢简约朴素，环境整洁卫生，菜式真材实料，用料十足，味道制作高质出色，药膳锅更有滋润补身等功效，是与家人朋友吃饭的好选择。…查看更多