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今日,约朋友到苹果商场Shopping到了中午时段,本来想到三楼北京拉面食|unch,但系太多人无位,友人唔想等,所以到八楼food court八楼food court有好多选择,譬如:车仔面、云南米线、日本料理、台式便当等等,令人花多眼乱,心大心细!行了几个圈,最终拣了「东北人面点皇」店内除了提供面食套餐之外,亦有单点水饺、煎饺、馅饼、凉菜、小菜...之如此类的小食中午面食套餐有水饺面、排骨面、卤肉面、担担面、云吞面,可配豆浆或茶,价钱$20水饺馅料有芹菜猪肉、白菜猪肉和韭菜猪肉选择,也可选择洋葱牛肉馅,但价钱较贵馅饼有分咸味和甜味,咸味的馅与水饺馅一样,而甜味有红豆馅是次选择了白菜猪肉水饺面+豆浆($20)大大碗份量十足,有5粒水饺,另外亦附有一些配菜豆浆微暖,甜度恰到好处,富有豆香味,唔错!面质爽口弹牙,水准以上,值得称赞!唯一的败笔之处是汤底太油,令整体质素下降我喜欢吃用清水汆熟的水饺,因为这样才可吃出水饺的原汁原味白菜猪肉水饺,水饺皮厚薄适中;略带烟韧,肉质鲜甜,带有肉汁,入口juicy,不嚡口,肥瘦比例刚好,不坊一试!无论份量、味道,均属水准以上,而且价钱实惠,是午餐不错之选!
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3个人来food court, 可以叫多几款式share, 正好3人也爱吃羊肉, 小妹巡视1圈后发现这家店有京葱羊肉饺! $30/10只价钱不算贵, 就买1份10只要煮的来试。等候时间蛮长的。来到大家急不及待吃著, 就问你拿错别人的吗?这是韮菜饺吧?哪有这是京葱羊肉饺。爸爸续言只吃到京葱的浓味, 完全吃不出是羊肉, 甚至是没有丁点儿肉味。对于1心想吃羊膻味的朋友来说就当然非常失望吧...只是见外皮做得没有过厚, 包和煮的功夫都到家, 里头馅料填得满又捏得稳, 或者下次可以试普通的菜肉云吞好了, 羊肉饺真的免开。
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feb 2012内来过好几次了..........共叫咗 :1) 羊肉水饺 - 10只 (hk$30)-厚皮水饺,我最like-佢嘅羊肉饺都真喺有明显so味㖞...........好北方风味-不过就咸咗d2) 芹菜猪肉水饺 (hk$12)-芹菜味温和-也是不错3) 韮菜猪肉馅饼 (hk$8)-暖热,入口juicy,清香韮菜味-gd呀~~~~4) 春饼卷 (hk$10)-个皮嘅粉末似乎多咗d-馅料有薯仔丝,红萝卜丝同类似笋丝等.............调味咸咗d-如果调味轻手d.........变折吓..........+番d食片皮鸭嘅海鲜酱........有d汁..........可能会几好味呢5) 白菜鲜肉水饺面 (hk$18)-反而白菜,清清哋,无咁咸,可以食其原味-都好味-喺深水埗区,有间山东xx饺子店..............初时食,佢嘅饺子同葱油酥饼都唔错,不过越食越走样.........这里嘅饺子皮够厚,煮嘅时间无over,所以唔会连皮都穿埋..............我想食饺子的话,都宁愿嚟呢度~~~~
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韮菜盒即叫即制, 连皮都是即搓。 用干烙手法, 清爽不油腻； 带著淡淡面粉香气的饼皮, 混着满满馅料：韭菜和炒蛋碎, 吃起来清爽不油腻而且靠干烙时的热力也可令韮菜煮熟, 汁多而泻, 趁热吃更是芳香扑鼻, 热力迫人, 满嘴弥漫著浓浓的韭菜香。
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这儿很多选择, 很难选好一间.这店颇便宜, $28 便包含了 卤肉面 及 牛肉馅饼卤肉面, 好一般因为肥的位置过肥, 根本吃不了只吃瘦的则不错的牛肉馅饼 则较佳不会外皮过厚刚刚好, 不厚不薄, 内里含有丰富肉汁, 就像小笼包那种还有豆浆一杯, $28 都不错吧
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