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第一次来恒丰中心的raman champion，研究过食评后，选了东京忍者和常胜轩两间。 点了忍者志魂拉面，大大块的紫菜，卖相有心思。拉面汤底不会过杰，有香浓的猪骨味，吃到最后忍不住喝光了。叉烧没什么特别，半熟蛋我则很喜欢，有烟熏味，蛋黄流心，非常好吃。 现在结业了，有点可惜。
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10尾结业的不只东京忍者，还有一幸舍和常胜轩忍者特魂拉面：纸菜好大块，配料很多，就只差一个好汤低这个忍者特魂拉面用的是猪骨汤低猪骨汤的味道不错，但粟米味好重，破坏了味道的平衡叉烧唔肥，好入味溏心蛋入口时有点冰……感觉是在雪柜备用后拿出来时没有预热饺子很普通
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佐敦不是晚生熟悉的地方，是日请了半天假陪小姐看病，下午还要上班，走出诊所的时候差不多十二点九了，避免人多的午餐时间，于是在附近随意找食。起初原意Ramen Champion 是一餐厅，入内后见到一个美食广场的格局，但每一个铺位都是售卖拉面，我们第一次来到，差一多每一间铺都睇过，店员都非常热情向我们推介拉面。落了单后，伙计给我一个蓝色的电子盒，当食物准备妥当的时候，电子盒就会发光及震动，我们就可以去领取食物。有号码的电子卡用来记录客人点过的菜，用过餐后就带同电子卡到收银处埋单。两款的拉面，朱雀和玄武，朱雀即是辣味的猪骨汤拉面，而玄武是黑椒猪骨海鲜汤拉面。两款拉面都很大碗，味道浓郁，配料落了好多芽菜，半熟蛋一流，叉烧亦厚切，但主角拉面就逊色，缺乏了拉面本身的弹牙口感，煮得太耐令面身泡了，而且拉面汤底比较稠，失去了汤的感觉。每买两款拉面，就会送一款饺子，饺子是普通货色，不难食但不称得上美食。拉面不算特别，胜在大碗，要饱肚的话其实是无问题。饮品要另外到Ramen Champion 入面的水吧，但主要是樽装饮品为主，而且亦是常见的牌子，吸引力不大，我们各叫了橙汁和苹果汁，怎知只是樽装的果汁先生，所以如果想有特色饮品，恐怕会失望。
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(依个系本身拎错果个..不过见佢摆得咁靓我都影低左佢!!)Ramen Champion，系由6间 由日本黎既拉面店组合而来，类似FOOD COURT 既格局，原意系系要客人投票你最喜爱既拉面店，得票最低既要离场，(姐系执包袱番乡下～)开业至今已1年，随左初开业其中一间离开，取而代之既系另一间叫毘沙门既店，其他依然在场，暂时无变化。其实佐敦店既Ramen Champion我已经食个无数咁多次，间间都试过，但系有闻近排既质素有下降，于是日前放工后，我都黎望下到底系咩一回事？初初开业既Ramen Champion，唔算有好多宣传，大部份面系有BLOGGER朋友或系系报纸既小篇张到得悉佢既存在，但系亦都吸引左好多拉都既Fans黎朝圣，而果阵时我都有黎过，要系门口排队(30~45Min左右)，场内坐满人，每一间拉面店都会企人出黎叫卖(…应该系以日本既方式宣传,不过我剩系谂到叫卖w)，而且会好耐心介绍每一个面既特色，冇套餐，冇饭，只有拉面系唯一既选择，印象深刻就系东京忍者会有个忍者帮你落单同俾你影相！！寻日黎到，不用排队，场内大概半满，冇咩气氛，大部份人都系静静地默默地食自己碗面，好多店都多左套餐，小食，有D有饭，或者加左特别款既拉面黎吸客，有可能因为Mega Box已经开左新既Ramen Champion，变相依边既人减小，绕场一周之后，决定食东京忍者，先讲之前食依两间既食评，东京忍者，由开业到现在都系最受我同我班朋友欢迎既一间，因为佢既汤底keep到水准，味道浓而唔杰，如果你喜欢蒜味既话依间既汤底会好适合，因为佢系有好香既蒜油味，如果唔钟意既可以叫佢走蒜，但系汤底都系好浓郁，依一点系我最钟意佢既原因！即使如何变化都唔会失色！而且面身口感较硬，唔会淋到公仔面咁，而叉烧系用火枪烧过，味道好香而不油！以上系大概9个月前既食用感，好，讲番今日，我系东京忍者点既系玄武拉面系黑胡椒汤底，攞左CALL机(提示器)就可以坐低等，两边都系大概等左５~ 10M IN左右，东京忍者先取，可惜佢俾错左我，所以要拎番去换，不过佢既STAFF好好礼貌好快换番岩既玄武拉面俾我，而且亲自拎过黎俾我！Many Thanks！！先试东京忍者，未食已经闻到好浓香既黑胡椒味，汤底有好浓既黑胡椒同猪骨味，微微既辣，但系饮完之后真系成个人都暖哂，岩哂我依ｄ手冰脚冷既人食！而且虽然佢既黑胡椒相当浓但系都冇盖过佢既猪骨味，面底依然keep住硬身唔淋，叉烧亦都系烧过既焦香味(爽YY~~) (｀∀´)，整体黎讲，东京忍者水准keep得好！依然妹味！其他既拉面店仲有，常胜轩，博多一幸舍，超男及毘沙门，常胜轩亦都系我第二推介之一，但系因为今次冇食，所以留待下次食评再提！但只系以依两间，品质尚KEEP到唔系好差！希望佢地既水准除左KEEP住之外仲要有提升!
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刚刚去完冲绳, 食过当地拉面, 返到香港就好想食返d好味拉面. 老公知道呢度有得食, 我地就二公婆去试下啦. 系门口先每人派张卡, 点餐&埋单时用, 几特别, 未见过~~ 入到去环境唔错, 唔多人, 有几间拉面店, 我地睇哂咁多间, 最后简咗入黎既第一间试...我简咗个忍者咩魂拉面, 老公简咗青龙拉面, 再加$20 九菜煎饺. 个忍者面汤底好一般, 浓唔浓,淡唔淡, 个面又唔Q, 好似我平时系supermarket买既味千面咁, 咁我自己煮都得啦....加埋汤度就"杰"埋一堆, 3块肉片超薄, 唔系好食得出味道, 只旦OK, 配菜系正常OK! 个青龙面个汤底几特别, 可能我少食呢类, 但个面真系真系唔得, 口感唔Q, 太淋, 呢个肉片就厚D, 但只有一块, 味道食得出唔错.....个饺唔够热, 味道超一般, 系supermarket买既可能仲好味~~但服务态度超级好, 可能跟日本文化, 呢样真系无得弹!!
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