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食记 (7)
自从转换新工作环境后，开始逐一在附近食肆试试，其实杏花楼并非第一间想写的食店，但一试之下，真系有如劫后余生的感觉。位处2号客运大楼的食肆，口碑一向比1号大楼为好，既有全球最佳机场食肆「阿鸿小吃」，又有大众化的「潮楼」，而价钱亦同样实惠，至少比禁区内的食肆合理得多，加上职员有折扣优惠，的确吸引了一班地勤及旅客。杏花楼位于中层转角处，但因为午餐都只不过$50左右，已经包括十八谷饭及甜品，看来的确不错。先说说服务，午间时候人多，客人未坐定已经明言要搭台，可说是「先小人、后君子」，问题不大。再端一小杯水，情况有点好笑，望望餐牌，点了凤梨咕噜鸡，再加十八谷饭及热食冰花炖鸡蛋，但自己有少许肚饿，多口一句要多饭，落单阿姐亦话无问题。未够十分钟，食物开始上台，只见平碗饭，横看竖看，都是学生份量，难道在下身形似学生？夹起鸡球一看，炸成深褐色，找不到一点水份，咬落有如干尸的质感，鸡无鸡味，只有重油份，再咬一下，发觉不点不对劲，原来是一整片鸡皮，细数之下，还有好几片在碟内，多吃几片，难保胆固醇不会超标；最令人啼笑皆非的，是洋葱及青椒竟然是没炒过，全「生」的上台，吃到一头烟的一餐。唯一安慰的，是炖蛋热辣辣的，入口烫热而滑溜，满有蛋香，看来店方还是做回老本行算了。P.S : 如非炖蛋拉高少少，在下会比负分
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机场二号客运大楼的杏花楼因偏处一隅，顾客相对稀少。 是否与出品有关？ 和朋友到那里试它一试。我们要了片头牛腩饭和咖喱龙脷鱼柳饭。片头原来是鱼片头，比一般鱼片咸香，牛腩中有颇多牛根腩，很腍，但其余的是能撕成一丝丝的柴肉，虽未算韧但亦不太腍；咖喱属香港普及版，近似我妈妈用咖喱粉煮出来的味道......反而是附送的饭后甜品：鲜奶杏仁糊及炖蛋较令我惊喜，浓、香、滑...... 杏花楼始终是甜品较出众
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今天到从未到过的机场terminal 2坐飞机，因早了到所以要找个地方等等坐坐。本来想去星巴克的，但一看见杏花楼，当然会选择后者吃点甜品。杏花楼有咸有甜，选择可不少。最后经过一轮取舍，我要了个在菜单上看来不错的冻红豆双皮奶，另加一个分著吃的马蹄糕。送来的实物出奇地和菜单上的写真相似；红豆有一大堆，咬下去粉粉的，好吃，还有隐约的陈皮香味；双皮奶又白又滑，质感很滑溜，奶味也够浓，并且不会太稀太水。马蹄糕是热辣辣即煎的，我喜欢它入面的太片大片马蹄，贪其粉粉的够口感；糕身实在，但有点不够甜。在机场能吃到如此水准的港式甜品，真不错。相信这种味道，将会成为我这一星期会所怀念的。
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在机场返工, 有时候也会和同事一起来这里吃午饭餐牌选择不多, 总括来说有几样我可以推介~炒饭: 足料, 虾酱炒饭味道香浓, 芒果鸡炒饭清新, 不会太油鲜茄肥年米线: 最爱她的汤底, 吃完有喝下它的冲动, 不过肥牛略嫌肥了点咖喱系列: 我认为咖喱猪扒饭最好吃, 猪扒口感好, 有香茅味, 咖喱汁不稀够香浓, 最赞是它的薯仔, 不知是煎还是略炸过一下...超好吃! 最常吃就是以上几款暂时吃过最不好的是鲁肉饭, 就只有一个饭和一碟没有特别的碎肉, 够hea乌冬还可以, 比一般的粗一点, 汤底一般~服务就一般, 因有时候餐上得很慢...
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三月廿二日(星期日)吃了晚餐后,想吃个甜品才上机!我要了出名的双皮奶,味道浓!而且真是有双皮!上次在马交被骗了!!一各都喜欢吃杏花楼的双皮奶!老公要了雪丸芝麻冰,可能期望过高了!雪丸是平时的雪糕糯米滋,有三粒!而芝麻冰只是加多了水的芝麻糊,早知就吃芝麻糊算吧!
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