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港铁观塘站 B1 出口, 步行约4分钟 继续阅读
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营业时间
*最後落单时间19:00
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食记 (15)
餐厅:朱古力旅程 (观塘)地址:观塘成业街19号成业工业大厦4楼416号舖有时逗留喺烦嚣嘅都市太耐,都会想搵返个零静嘅角落透下气,做下角落生物😂。今次去到观塘成业工业大厦呢间 The Cocoa Journey ,等我带你进入呢一个朱古力嘅旅程🍫,享受一下清幽平静嘅时刻🥰The Cocoa Journey 主打Bean-to-bar朱古力,即系由拣豆、烘焙,到制成一排朱古力都系由同一班嘅朱古力工艺师一条龙去做🧑‍🍳,佢哋仲有卖10几个唔同产地嘅朱古力添,单喺朱古力bar就已经有68种,大部份仲要喺市面上搵唔到嘅添😍我今次嚟叹番杯嘢饮,坐低休息倾吓计💬。一去到就俾佢嘅环境吸引咗,仲有一个area喺地毡形式比人去坐🧸,好有feel呀,不过坐嗰阵就要记得除鞋喇👟中美洲伯利兹手冲可可茶 $48伯利兹拥有好多宝绿色嘅热带雨林🌲,得天独厚嘅地理位置令当地嘅可可具有独特嘅香味,享负盛名👏。每年5月22日,当地城市托莱多仲会举行伯利兹朱古力文化节嚟庆祝果到生产嘅可可。估唔到饮落清新自然,无论闻定系饮都有淡淡嘅可可味,真系好特别,我都系第一次饮可可茶,有机会大家都要试吓👍巴西手冲咖啡 $48巴西喺全球最大嘅咖啡产地🇧🇷,亦喺咖啡生产嘅第一大国,最高峰甚至可以占全球产量嘅30%以上。巴西咖啡豆有独有嘅「软豆」风味,坚果🌰、巧克力味甜香,酸苦均匀而且有好好嘅醇厚度,饮落舒服柔和,非常nutty😚,爱啡之人不妨嚟品嚐吓 继续阅读
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等级4 2021-01-19
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< 𝓣𝓱𝓮 𝓒𝓸𝓬𝓸𝓪 𝓙𝓸𝓾𝓻𝓷𝓮𝔂 >位於观塘其中一间工业大厦, 呢间cafe主要提供全球唔同地区🌍唔同风味嘅手调朱古力饮品, 入面仲会卖一排排多款特别口味嘅朱古力🍫🍫🍫如果肚饿只需加$²⁰仲有小食/甜品🍰另外店员好nice🤗俾咗我哋试咗两款ᴘᴀᴜʟ ᴀɴᴅ ᴍɪʟᴋ嘅朱古力, 分别⁶⁴% ᴹⁱˡᵈ ᴰᵃʳᵏ ᴬᵐᵃᶻᵒⁿⁱᵃⁿ ᴾⁱⁿᵏ ᴾᵉᵖᵖᵉʳ同埋泰式奶茶味, 仲有原粒可可豆, 每款都各有特色, 可以慢慢品尝当中朱古力嘅奥秘💓⁷²% ᴮᵉᵃⁿ ᵀᵒ ᴮᵃʳ ᴰʳⁱⁿᵏⁱⁿᵍ ᶜʰᵒᶜᵒˡᵃᵗᵉ $⁵⁵呢款拎咗2020世界巧克力大奖🥉梗系要一试啦! 结果有惊喜🤩系我人生饮过朱古力奶当中, 数一数二好饮👍面层绵密奶泡, 由於可可浓度达72%, 特浓香口带点清新莓果酸味, 幼滑细腻, 整体口感超正🥳ᴹˢ ᴾ. ᴹᵒᶜʰᵃ $⁴⁸虽然整得都唔错, 咖啡味好香☕但系饮咗上面嗰款, 就觉得有好大距离感🙊所以大家嚟呢度, 一定要试其他口味嘅手工热朱古力奶吖🥰ᶜˡᵃˢˢⁱᶜ ᴹᵃⁿᵍᵒ ᶜʳᵉᵖᵉˢ ⁽⁺$²⁰⁾芒果千层蛋糕食落好重嘅cream, 而且芒果清甜🥭不过雪得太冻❄️如果解返冻多少少会更好😉ₚ. ₛ. 呢间一定啱哂朱古力控🍫而且香港好少有专做朱古力既小店, 大家仲唔快啲过嚟支持下, 齐齐宣扬朱古力文化❣️朱古力旅程📍观塘成业街19号成业工业大厦4楼416号舖 继续阅读
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建议:上去舖头前可以睇定艾猪有咩朱古力牌子/味道,问下店员意见,拣到自己最想要既口味近年除左咖啡有精品之外,仲有朱古力都系,注重公平贸易👍 近期 #试伏专员 A君学习紧点样品嚐🍫,所,留意多左唔同类型产地/口味🤣 原来观塘工厦有间专卖朱古力 加 有可可茶供应既楼上店。位置唔难搵,只要你搵过叁拾士多 (成业3楼) 上一层 (4楼) 就会搵到一开始本住上去试朱古力饮品先既心态,点知上到去反而比一排排既朱古力吸引左😌店员好热心推介,产地味道都好细心甘一一介绍👍有啲款仲可以试食,就系甘最後终於买到两款朱古力今次试左:▫️Zotter Labooko Bolivia 90% (HK$85)90%可可 10%庶糖 //单一产地因为想拣Dark Choco,所以问左店员有咩好介绍。店员话玻利维亚 既豆产量比较少,而且 Zotter 系列当日岩岩新到店。打开左包装,有淡淡既可可香❤️ 食落唔会系净得苦,个人口味就觉得余韵唔系好出。整体黎讲,光泽睇落唔错,啪落去亦唔会有太多碎。睇番官网介绍,依款朱古力由系来自公平贸易合作社 El Ceibo▪️64% Dark Sichuan Pepper and Orange Peel (HK$55)本身试左 巴尔干玫瑰 64% Mild Dark Balkan Rose,打算要入手之际,店员比左依款 "四川麻辣" 一试即刻留左一排🤣麻而不辣😋 锺意麻味既朋友,值得一试。估唔到有埋啲橙皮底又几夹。 继续阅读
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等级3 2021-02-05
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▪️🍵Peru Hand Drip COCOA Tea▪️$48闻落有淡淡嘅可可香,仲有轻微花茶嘅香气。饮落可可味淡,酸度较高。相比起平时hand drip咖啡,可可茶口味轻淡好多,好接近平时嘅绿茶,较淡较清新。第一次饮可可茶,感觉好神奇🤩▫️☕️Artisan Drinking Chocolate (Davao City, Philippines, 70%)▫️$48呢款系用菲律宾产嘅可可豆,有70%浓度。听落会有d苦同酸,但饮落味道好温和,香喷喷,又暖粒粒。与其话系朱古力,不如话朱古力奶。奶嘅份量比较多,虽然拣选嘅奶味道唔会喧宾夺主,但系都令到成杯朱古力浓度同稠度唔太够。饮到尾仲有d未融嘅朱古力系底,相信如果mix得好d会rich少少。总体上,呢杯都系一杯选料唔错、味道几好嘅朱古力奶😋▪️🍰Classic Mango Crepes▪️+$20皮唔算厚,cream都好多,中间夹住一层芒果布丁,配住可可茶食,唔会太甜都唔会太腻。🍫店里面仲有好多种唔同口味嘅朱古力卖,试食过几种,其中橙味x四川麻辣、玫瑰味几新奇得意。但对於比较锺意食纯朱古力嘅我地,就觉得呢d mix咗味道嘅朱古力口感有少少散,味道唔太岩我地啦。💭另外,野饮制作需约15分钟。🐥锺意朱古力嘅可以去试下,系几有趣嘅体验🥰 继续阅读
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等级4 2021-01-25
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味道:⭐️⭐️⭐️⭐️呢个旅程源於观塘嘅工厦 🏢简直系Chocolate lover 朝圣既必到之地💓💓每一杯饮品都系店员认真冲制而成 ☕️比出面既既朱古力饮品 层次感更加丰富❶Sungai Ruan,Malaysia 🍫呢个系ICA 2020 (drinking)🥉得奖饮品可可浓度更加达到72% 入口浓郁细腻 坚果香气突出🥰品嚐完一杯近乎完美嘅朱古力饮 幸福感爆灯💡❷St. Vincent and the Grenadines,Caribbean 🍫入口香浓幼滑 口感甘醇🤭甜中带酸 余韵略带苦涩另外可以随意加入棉花糖 增加甜度😈 继续阅读
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