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港铁尖沙咀/尖东站 J 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
由京都一位茶农创立的抹茶品牌，提供即席人手冲调的手打抹茶、焙茶等茶饮。同时亦推出抹茶及焙茶软雪糕。店铺亦提供蛋糕套餐，配上两件雪芳蛋糕及饮品。
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营业时间
星期一至日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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之前行开K11Musea, 去到地下foodcourt𠮶层，就会闻到一阵阵嘅茶香味。 行过去睇呢间专卖茶品嘅铺头入面，主打抹茶同玄米茶，亦都有唔同嘅配搭包括: 沙冰、奶昔、雪糕 等等，各有特色。(好似全部$38)由于玄米茶比较少见，所以我就拣咗绿茶玄米茶配牛奶。绿茶玄米奶泡($38)落完order，另一位店员会即场用抹茶扫炮制抹茶🍵。你可以见到佢即场用绿茶粉加牛奶搅匀， 未饮前已经有观赏价值。加分! 另外，当你饮落去嘅时候，你会感到一阵玄米茶味比较特别，唔会话单一抹茶味，唔似普通Matcha Latte咁! 所以，我比较钟意佢嘅玄米茶系列。而且，奶泡感觉轻盈，好钟意呢种质感😝。
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近排天热真热返☀️，依家大家都戴口罩😷，出街既话都真系想食下D野降下温❄️回一回气至得！今日就介绍一间位于K11 Musea 甜品店😋！如果行K11 Musea，我真好钟意行佢B2层既Food court，除左有出名牛角包🥐外，仲有好多平时少见同过江龙餐厅👍🏻，今次介绍就系位于见眼处既本茶！本茶原来由京都开嚟香港既餐厅，之前喺铜锣湾开过popup store后，呢间就系佢第二间分店。平时我咁钟意饮日本🇯🇵茶，就一于试下佢雪糕🍦系咩味😋！先饮下个卖相，真觉得双色雪糕好靓✨，味道我就觉得雪糕都几滑身，茶味🍵都几突出👍🏻，系少少浓但一D都唔苦涩，岩哂D怕涩既朋友！雪糕杯下面放左D脆米，配埋雪糕一齐食，又软又脆口，口感几丰富！雪糕🍦溶左少少🤏，配埋脆米食就更入味😋。红豆馅系红豆蓉配红豆粒，味道都唔错，唔会因为太甜而食唔到雪糕茶味🍵！我自己觉得食茶味雪糕，点都要加D红豆都夹！总体嚟讲都几好味😋！不过佢呢排好似装修紧，所以冇营业🈺，大家唔好摸门钉！
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上次经过时已经嗅到有好香的茶香味😌 但因为上次食得太太太饱 所以肚腩仔不容许我再放肆🙈今次经过又嗅到香浓的茶味 决定一试.🍵 冻抺茶黑蜜 $38整家店都是抺茶 or 焙茶的饮品 而且还是京都 since 1318 感觉历史悠久👀 应该随便点都不会出错吧～于是我就点了一杯 冻抺茶黑蜜 卖相有美美的渐变色✨ 但喝下去 真的很❗️普❗️通❗️ 完全说不出有什么特别 茶味不算浓 而且有点比黑蜜味抢左 成杯好像有点太甜 😂😂 有点少失望😣
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本茶曾经在铜锣湾崇光百货设立pop-up store，可惜未有时间前往一试，大概是因为当时反应不错后来终于正式落户K11 MUSEA，趁著在楼上餐厅吃晚饭前趁机顺道到访。店面一目了然只得少量吧桌位置，在收银处付款后可以自行选择座位堂食或外带，能够目睹店员即席人手利用茶筅和茶碗等工具冲制茶饮。餐牌上有抹茶、焙茶及玄米抹茶三大类饮品，用上京都三大茶粉品牌福寿园、丸久小山园、伊藤久右卫门，除此之外亦有供应焙茶及抹茶雪糕。本茶焙茶芭菲 ($55)焙茶雪糕质感细致绵密，奶的比例较少所以偏近沙冰状，但同时更能突显焙茶茶香；雪糕与与红豆蓉、脆米和焙茶啫喱层层叠叠，口感丰富但红豆蓉甜度太高略嫌喧宾夺主。抹茶玄米奶泡 ($38)店员先将明治鲜奶打至起泡，再即席拂打玄米抹茶粉加入鲜奶内，不消一分钟已经冲调完成。抹茶浓厚回甘并与玄米的氛香相映成辉，散发出独一无二的茶香，与醇厚的奶香平衡得宜，不过能够尝出茶粉并未彻底融合，令口感不够滑顺。另外，原来因点了去冰只得半杯满，奶泡消退后更只剩下三分之一，份量少得可怜。
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行过闻到好香抺茶味,就买杯黎试下. 全间店主打抺茶同焙茶,有饮品同雪糕. 拣左杯抺茶Latte, 因为冇咖啡既关系, 只系有奶同抺茶味.抺茶入口唔苦,有少少回香. 但饮落个抺茶味冇行过闻到既咁浓,可能俾牛奶冲淡左d. 牛奶味都浓郁够滑.
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