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港铁尖沙咀/尖东站 D2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
开饭介绍
以干花作为主题的日本料理餐厅,用花制作天妇罗、各款甜品及花茶,环境舒适。 继续阅读
营业时间
星期一至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
公众假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 现金 银联
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
外卖服务
加一服务费
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (96)
等级4 2019-01-09
3431 浏览
I first passed by this place, I thought it is a flowers boutique, however, when I have a second look, it is a decent place that sells not only preserved flowers but also offer food and drinks.I guess this is pretty much a Japanese style all-day breakfast, this place is really chill and relax, it is a decent place if you need peace and quiet. It feels like you are in a garden, with lots of beautiful and natural flowers around you. I had a Japanese style dish, which I like this Egg roll very much, it is surprisingly good, as many restaurants are able to present the dish but may not be the taste, for this it is above standard! 继续阅读
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等级4 2019-01-03
2958 浏览
Woooooo新世界啊😱😱 好多花啊🌼🌼 好新颖嘅配搭呀😉😉用桂花糖炸嘢食原来系会好想食唔停 觉得冇咁热气 成件事mild晒 好清新清香清甜😍😍不只系桂花糖戈层脆口 糖层里面𠮶层炸鸡都好脆😘😘鸡肉嫩囗😚😚伴碟嘅紫薯蓉又滑又香甜☺☺味道:8/10朝花夕拾 (by Pause Rewind & Fastforward)桂花糖炸鸡配紫薯蓉$88📍尖沙咀 继续阅读
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等级4 2018-12-26
2959 浏览
出左黎做野之后,朋友多左,但最岩倾既依然系识左十几年既中同同学!4个人即兴约食晏,随意拣左间餐厅。一入到去感觉好清新,好多干花一人嗌左一个lunch set花茶半价,仲嗌左广岛蚝同金菇卷食。味道几好,服务都好好。 继续阅读
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等级4 2018-12-26
3543 浏览
每次去尖沙咀,我都很喜欢行K11。喜欢它比其他商场独特,少点连锁店,多点艺术色彩。最紧要的是较少同胞 2楼reform后,更多organic/natural的东西。对我这个BB班环保L来说,当然喜欢。行到最尾,还有得食。 离远睇,已被布置干花的铺面吸引去了。 以干花为主题的日本菜,简直是集女生最爱于一身。 原来这间餐厅是Pause Rewind&Fastforward开设,以花入馔,为平时已经摆得美美的日本菜带来更多美感。 每一个角落都是花,与姊妹们来吃饭、影相的一流选择。 除了周替一人前,还有2人餐,也可以散叫。 2人餐价钱不算便宜,还是先选一人前试试看吧。 一人餐还配花茶,真的是最抵食。 白玉兰、茉莉花 选了复方花茶,白玉兰+茉莉 ($64),很中国风。淡淡的白玉兰香,令我想起婆婆了。 随茶配上百花蜜,为花茶加点甜。但我觉得不太配这个白玉兰+茉莉,加了蜜糖,顿时变了维他菊花茶味⋯⋯ 另外一个套餐点了苹果花、柠檬马鞭草。清新的马鞭草香令人精神放松,这款加蜜糖就对办了。 无花果蟹肉沙律 沙律加渍物,令人开胃的组合。 无花果没有平时的酸味,我蛮喜欢。沙律菜也够新鲜、爽脆,惟蟹肉一般。 香煎三文鱼扒配龙虾汁 $198 先来三文鱼扒,外皮煎得焦香、可口,鱼肉还保持嫩滑,而且与浓厚的龙虾汁味道很匹配。 珍珠米偏软熟,是我非常喜欢的口感。用来捞龙虾汁吃,超惹味。 乳酪烤鸡配紫薯蓉 $198 烤鸡一样皮脆肉嫩,没有浓汁相配,鸡皮更显香脆。嫌烤鸡不够味吗?可以沾些绿茶盐。但我觉得最原汁原味的烤鸡,味道已经很好了。 伴碟的紫薯蓉内带点柚子,顿时变得不腻且醒胃。 士多啤梨+蜜瓜 最后还有小小的水果做作结。 蜜瓜很甜,感觉完满。 在百花包围的环境下享受精美又好吃的菜肴,实属不错。下次就试试那个$580的2人餐,有何特别吧。 继续阅读
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等级4 2018-12-06
3657 浏览
我原本的而且确是,曾经对尖沙咀商场「K11」 里面的餐厅「朝花夕拾」,标志「以花入馔」的鲜花料理抱有一点点的期望,但是在我亲自光顾过「朝花夕拾」之后,我发现「鲜花料理」没我想像那么容易食到。虽然我是在下午茶时段,才上门光顾「朝花夕拾」。我一早已经料到下午茶时段的「朝花夕拾」,不会真的用上很多鲜花,实行有点梦幻的「以花入馔」理论。但是我真的想说,我真的在「朝花夕拾」下午茶食品和饮品里面,找不到任何花瓣,花瓣或者花朵,鲜花跟「朝花夕拾」的下午茶几乎扯不上关系。或者「朝花夕拾」真正的「以花入馔」的鲜花料理,可能需要等到午粲或者晚餐时候,我才机会尝试到,可能我选错了时间去光顾「朝花夕拾」了。所以我只能选择「朝花夕拾」的下午茶,「朝花夕拾」有点让始料不及的事情,是我在「朝花夕拾」下午茶完全吃不到有「鲜花料理」的感觉而已。我在「朝花夕拾」的下午茶餐牌里面,只是选择了一款小食「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」,至于饮品则是「薄荷蜜桃梳打」。「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」配「薄荷蜜桃梳打」,作为一套下午茶套餐食品饮品,本来是一件很正常,很合理的一回事,只是下午茶的价钱似乎有点昂贵,未计加一服务费已经需要收我港币九十八元。而且「朝花夕拾」下午茶食品上台之后,我横看竖看,也找不到任何跟花朵、花瓣有关的菜式出现。例如「朝花夕拾」下午茶饮品「薄荷蜜桃梳打」,「薄荷蜜桃梳打」里面就没有任何花瓣,唯一勉强能与「以花入馔」扯上关系的,只有「薄荷蜜桃梳打」里面的一片薄荷叶而已。虽然「薄荷蜜桃梳打」里面的蜜桃味道很甜,但是「薄荷蜜桃梳打」整体上的味道还是有点偏淡,就算薄荷叶本身是会有香味,奈何始终无法令「薄荷蜜桃梳打」饮品味道增添蜜桃甜味,或者增加薄荷香气。结果「朝花夕拾」「薄荷蜜桃梳打」实际梳打饮品部分的味道,竟然完全是无添加无糖浆成份,纯粹以原味梳圢水方式出现,「朝花夕拾」这方面做法有点让我感到失望。至于「朝花夕拾」下午茶主菜的「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」,情况亦都差不多。我在「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」身上,找不到任何跟花朵有关的地方,只是烤鸡旁边有很多沙律菜而已。由于「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」的烤鸡身上被洒下很多抹茶盐的关系,所以「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」的烤鸡味道实在是有点咸。我最初以为抹茶味道偏向甘苦,那么我估计抹茶盐的味道也会略带一点点的甘涩。我怎会知道原来抹茶盐实际的味道,还是跟一般淮盐,椒盐那么咸。反而「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」的沙律味道,我反而觉得还可以接受,因为柚子乳酪酱汁的味道是够酸味,够开胃。柚子乳酪酱汁的开胃酸味,足够盖过烤鸡本来偏咸的盐味。沙律菜菜叶质地尚算新鲜,沙律苍入口得到的口感也都算很爽脆,跟柚子乳酪沙律酱的甜酸味道颇为合衬。反而抹茶盐的咸味,我觉得稍嫌过火了一点,烤鸡本身咸味都还可以接受,但是烤鸡一旦加上了抹茶盐,乳酪烤鸡的味道就立刻变得咸得过火了。相反,抹茶盐里面本来有眼镇静安眠,含有的抹茶成份的部分味道和功效,我在享用抹茶盐的时候,跟之后都完全感受不到有什么作用可言。所以抹茶盐到头来跟一般淮盐没有太大分别。「柚子乳酪烤鸡配抹茶盐」的烤鸡,本身是一早已经完全去骨,所以烤鸡肉质偏向柔软,口感煎得颇为软熟和烟韧,食用过程难度近乎是「零」。问题只是烤鸡味道偏咸而已,而且整餐烤鸡加梳打,都跟「鲜花料理」没有太大关系,是有点让我失望,我始终找不到有「以花入馔」的感觉。就算我食的只下午茶,「朝花夕拾」也应该做点效果,至少有几片花瓣花朵入馔都可以吧?幸好还有酸甜开胃的沙律酱汁搭救,所以「朝花夕拾」下午茶味道评价属于中等,连同加一服务费卖港币一百零八元,是稍嫌价钱偏贵,性价比一般而已,未能驱使我将来再上门帮衬。 继续阅读
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