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星期六去西营盘吃饭，途经有记粉面厂，买了一斤鱼蓉面（$54）和半斤番茄面（$23）。鱼蓉面的颜色偏黄，与平时吃开纯白色的不同，但用胶袋装著，很卫生！店内贴了很多专访报导，看来颇有名。昨天煮了鱼蓉面来吃，发觉鱼蓉面没有鱼蓉的味道及质感，反而有全蛋面的味道及质感。全蛋面的价钱是较廉宜的，我们付出的是鱼蓉面的价钱，吃到的是较廉宜的全蛋面之味道，令我们十分失望！ 最后我们都有一个疑问，究竟有记的全蛋面是什么味道和质感？难道是鱼蓉面的味道和质感？？
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sep 16, 12早去到西营盘............好耐都无嚟呢区,随便行吓先开饭...........被我见到呢间好似好唔错嘅卖面店..........买咗 : 1) 顶级虾子面 (hk$26)-$54/斤-我要1/2斤买嚟试吓先.............6个装1包...........秤过后计$$$,好均真-有幼面同粗面2种,我拣咗幼面-闻落有虾子味,但唔算好浓-用我1贯raw到唔raw嘅煮法............煲滚d水煮熟2个面饼就喺.............捞面version.............无放汤,无+𩠌-我咁食法将个面试得最真 (其实喺我煮艺不精,又懒先咁煮...........XDD)............无嘢分散我嘅味觉-入口嘅鲜味度以虾子面嚟计唔弱㖞,难得,腍(这个由自己控制)得嚟微弹,无"痴"埋1pat,面质都唔错-所以很快就食晒2个面饼了-得.............下次可以买1斤~~~~
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