會長之家烤肉

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🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 韓燒鰻魚肉質好彈牙🤩 】#BeerPig · #啤酒豬 · #酒肉朋友💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：🐟韓式燒鰻魚半條（8件）｜$288韓燒都好少有燒鰻魚可以食🤩呢間既鰻魚亦都幾高質，餐廳員工仲會幫手燒，唔怕會overcook左🙈鰻魚皮燒至金黃，咬落卜卜脆，魚肉質感微彈牙，再配搭鰻魚汁一齊食會食上癮！🐷熟成西班牙黑毛豬梅頭肉｜$108食落無豬騷味，脂肪分布平均，煎到香口剪成小件食，肉質軟嫩🐮M8澳洲和牛内裙肉｜$78內裙肉肉質較厚實，牛味好突出，落少許鹽調味牛味更濃郁～🐮美國牛舌芯｜$88牛舌芯咬落好爽口，想味道多啲層次，建議可以包啲辣椒/泡菜係中間一齊食🤤咁食落就無咁單一🍜韓式水冷麵｜$68食完一堆肉類有啲滯，可以點一份水冷麵解油膩😌另外加泡菜一齊食，帶微微辣味就好開胃～·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻 #會長之家烤肉 🍖📍長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖🕵🏼‍♀️Find others in:#b

小弟真係好小寫食評，但琴晚食完呢間野真係忍唔住要寫琴晚同屋企人一行4人食呢間野，叫左個韓牛3-4人餐加個石鍋飯，餐入面有幾樣野食都勁差，其中個蝦啲肉係削既，一食已經知勁唔新鮮，另外舊牛油熟成五花肉，舊野5分之4係肥膏，大佬點食呀😩你一半一半都仲食得落丫，最後舊韓牛西冷先垃圾，一上泥已經有啲瘀黑色，一燒舊肉勁出啲奶白色既野同血水，燒完舊嘢柴到，咁大家估下乜嘢韓牛，成千幾蚊比啲垃圾人地食真係無下次我同我家姐食完夜晚都有啲肚痛，真係唔敢再食但要讚服務員好好態度👍🏻👍🏻但食物真係好唔得，真實食評

‘上次過嚟食西班牙小店嘅時候都見到呢到超多嘢食！今次同男朋友食韓燒🫶🏻韓式燒鰻魚鰻魚好厚身！外皮燒到微焦，肉質又有彈性。再點埋特製嘅醬料，甜甜地 好好食😬熟成西班牙黑毛豬梅頭肉梅頭肉肉質都幾鮮嫩，燒完好香又唔會太乾。脆炸紫菜粉絲卷脆卜卜香口嘢真係冇得輸，入面配咗粉絲唔會太heavy。麻油紫菜飯麻油嘅香味加埋紫菜撈飯，就咁食都可以食大半碗😂炭燒香辣豬腸豬腸外焦內嫩，勁有咬口！📍會長之家烤肉長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖環境🤍🤍🤍🤍🩶味道🤍🤍🤍🤍🩶打卡🤍🤍🤍🩶🩶抵食🤍🤍🤍🤍🩶

呢間係位於長沙灣嘅韓國燒肉店，餐廳會上四款前菜分別係泡菜、醃蘿蔔、醃青瓜同埋涼拌芽菜餐前小食嘅脆炸紫菜粉絲卷，外皮炸得非常金黃，食落外皮香脆，加埋煙煙韌韌嘅粉絲，正🤤我地揀咗韓式烤鰻魚 ，店員會幫手燒鰻魚，燒到外皮少少焦脆香口，鰻魚肉質厚身，食落非常彈牙有咬口，配上燒汁更加香口🤤🤤推薦！！估唔到肉類都幾高質🤤熟成西班牙黑毛豬梅頭肉每面計時燒2分鐘，食落肉質柔軟，肥瘦均勻，有肉汁🤤韓式醬汁牛五花入口即化，食落好有牛肉味有肉汁，呢款好有驚喜！M6澳洲和牛小柳肉質軟腍，帶濃濃肉味，食落唔會韌，牛味非常香濃！食燒肉揀韓式水冷麵就啱哂！面頭有青瓜絲同雪梨絲，食落好fresh ，味道酸酸甜甜可以解膩😽

一間之前就被朋友推薦嘅韓式燒肉餐廳，今日終於有機會過黎開餐😄今次我地一共叫左韓式燒鰻魚(4件)($148)、熟成西班牙黑毛豬梅頭肉($108)、韓式醬汁牛五花($68)、生菜($20)、大醬豆腐牛肉湯($118)、麻油紫菜飯($28)、爆打香水檸檬茶700ml($48)環境裝修幾有氣氛，空間感都唔錯😃先送上泡菜、醃蘿蔔、芽菜、醃青瓜，一共有四款前菜可以開一開胃😉先用肥膏燒一燒黎開爐，咁就一陣燒肉時，冇咁易癡底同帶點油香👍🏻食物陸續送齊，好豐富🤩韓式燒鰻魚(4件)：按照職員建議嘅燒烤時間，用埋TIMER計時，咁就可以燒出皮脆肉嫩，帶點微微焦香嘅燒鰻魚片🤤配埋韓式燒鰻醬汁，味道濃郁又唔膩，食完一塊仲想再食，呢個真係極力推薦，必食🥰熟成西班牙黑毛豬梅頭肉：經過熟成處理，豬肉嘅風味更加豐富，口感鮮嫩多汁，每一口都可以感受到肉質嘅彈性同豐富嘅油香😋韓式醬汁牛五花：燒肉中嘅經典，本身已經經過調味，醬汁香甜，牛五花夠薄身，肉質肥美，燒烤後肉汁四溢，入口即化😋生菜：燒肉配生菜，真係絕配，生菜新鮮脆口，配埋燒肉一齊食，唔單止可以平衡口感，仲可以增添清新感，唔會覺得太油膩😄大醬豆腐牛肉湯：一道充滿韓式風味

自問自己烤肉技巧欠奉 所以決定搵一間有店員全程烤肉的韓燒係一個重要加分位 😍餐廳裝潢設計典雅 俾人一種好舒服的感覺 兩個人點左以下的野食 份量已經好足夠😊韓式燒鰻魚 配搭埋鰻魚汁味道昇華 少少細魚刺但唔影響口感熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 肥瘦度適中 肉質經過熟成處理得以保持美國極佳牛頸脊 紋理清晰 美國牛舌芯 牛香味足 厚薄均勻鮮菠蘿 🍍 必點 酸甜開胃 入口juicy!飲品：百香果梳打柑桔檸檬汁兩杯都係酸甜清新飲品 解渴消濟 值得一點🥤

估唔到喺長沙灣區隱藏住一間高質嘅韓式烤肉🔥整家店的裝修很韓式復古風～美美的❣️溫馨韓屋風格很配合店名～坐下後會先上一盤四小碟韓式前菜～之後再開始烤肉啦🤤～店員會先幫忙烤鰻魚～因為烤鰻魚比較考功夫-🐟韓式燒鰻魚（4件）/ $148（鰻魚的肉質非常爽彈有咬口！必點！）之後其他肉類就自己落手燒～-🐮招牌一字牛排骨 / $208（肉味很濃，每一件都超厚切！推介必吃～）-🥓熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 / $108（經過26日熟成的豬梅頭肉，燒出來非常鹹香惹味呢！）-🪨石鍋拌飯 / $88（最後要來個地道風味的石鍋拌飯～）

好耐都冇去韓國，前晚直情夢見釜飯！真係笑死，所以今日sunday就打算搵間係香港都有賣釜飯嘅餐廳食，點知比我搵到長沙灣有一間好出名，於是即刻過來是lunch。果然冇失望，呢到冇改錯名，裝修都有d似去左會長屋企，豪華得來都冇話太離地，服務員態度都好好。呢到釜飯套餐會包埋湯同埋3款韓式banchan同一個中華沙律，其實都好多選擇。我地今次要左蟹膏蟹肉石窩釜飯同特級牛頸脊石窩釜飯。蟹膏蟹肉石窩釜飯真係見到個樣已經覺得好吸引，成個蟹蓋喺度，加埋有一盤蟹膏俾你撈飯，真係好開胃，好香濃！牛頸脊其實都好有驚喜，因為好濃牛肉味，而且一啲都唔鞋。兩個股份都俾埋牛油我哋，搞到個飯更加creamy，更加飽滿。

會長之家位於長沙灣地鐵站附近，以附近居民食客為主，今次專程去試一試佢地嘅熟成豬肉烤肉💕▫️熟成豬梅頭肉🐷平時食韓國燒肉必叫嘅五花腩肉偏油，會長之家有得揀豬梅頭肉🤤肉質肥瘦更均勻，再加上熟成處理令豬肉肉味更出，必試！▫️新鮮厚切燒鰻魚 🐟另一必食推介有佢哋嘅厚切新鮮鰻魚，鮮甜之餘亦超級彈牙，餐廳員工仲會好有耐心地教我地燒🥰除左燒肉外，店舖亦有醬油蟹及醬油蝦提供，我哋亦叫左碗醬油蟹膏飯過過口癮🤤不得不讚蟹膏新鮮之餘，配搭脆脆嘅蟹籽及韓式紫菜一齊食絕對食唔停口💓💬 餐廳環境舒服之餘食物水準亦高，值得推薦！

韓式燒鰻魚🐟鰻魚又厚身又大塊，彈牙嘅魚肉加上香脆外皮，口感非常好，鰻魚汁係另上，就算唔點都已經好好食👍豬肉叫咗熟成西班牙黑毛豬梅頭肉同埋西班牙黑毛豬肋條，侍應將豬肉剪成一口size，豬肋條油分多，燒出嚟零舍脆口🥓牛肉叫咗M8澳洲和牛內裙肉同埋M6澳洲和牛小柳，雖然牛小柳嘅脂肪唔算多，但係食落有肉汁，牛味都好出！醬油蟹膏蟹子拌飯🦀蟹肉、蟹子、紫菜各佔三份一，中間打咗個生蛋黃，賣相吸引，撈勻之後脆卜卜嘅蟹子令拌飯嘅口感生色不少🍚依餐全程可以請侍應幫手燒，用timer計住每邊燒幾耐，有埋建議食法食就至安心～

📍會長之家烤肉 @president.bbq.hk味道：⭐️⭐️⭐️⭐️❶韓式燒鰻魚（4件）$148
鰻魚超厚肉 肉質鮮嫩多汁 口感細膩🎣每一口都散發出濃郁嘅鮮味🍥鰻魚既外皮烤至酥脆 口感層次即時upgrade🆙當中帶啲幼骨大家食嘅時候要小心啲⚠️而且因為厚肉嘅關係 燒熟需要 煮既時候唔好咁心急啦🙈❷美國極佳牛頸脊 $88牛頸脊係位於牛頸與肩胛之間既部位🐄脂肪較少 肉質鮮嫩爽滑🐮 食落更加有質感 肉味更濃郁👍🏻❸美國牛舌芯 $88牛舌食落軟腍同時又爽脆🥰具有濃郁既牛肉香味💁🏻‍♀️燒熟後加上醬汁調製得非常惹味🧂簡直係錦上添花💐❹韓式醬汁牛五花 $68牛五花纖維同筋膜較多 紋理較粗 牛味爆棚🌟❺熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108呢款梅頭肉同平時食到嘅好唔同睇落有大理石紋路 油花滿滿 食落有煙燻香氣 有啲似食緊煙肉❻爆打香水檸檬茶 700ml $48綠茶同青檸嘅味道結合埋一齊 解膩清新又消暑☀️👩🏻‍🍳長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖

位於長沙灣的「會長之家烤肉」，其裝潢帶有懷舊復古風格，運用打字機及藝術掛畫作為裝飾，與其他韓式燒肉店截然不同。服務人員細心介紹每道菜品，有時還會協助客人進行烹煮。▪️韓式燒鰻魚（4件） $148這款韓式燒鰻魚給人留下深刻印象。鰻魚烤至金黃，表皮脆口，搭配鰻魚醬汁展現豐富風味。每一口皆散發令人垂涎的香氣，絕對是該餐廳的一大亮點。然而，需注意烹調時間，先燒底部4分鐘再翻轉烤上面，以免令鰻魚縮起，就會令到燒上面時變得困難▪️熟成西班牙黑毛豬梅頭肉 $108這份熟成西班牙黑毛豬梅頭肉質鮮嫩，口感豐富。烤至酥脆的外皮下，肉質充滿濃郁肉汁，每一口都帶來滿足感▪️美國極佳牛頸脊 $88牛頸脊肉質細嫩，口感豐富。經適中烤製，保留了肉質的鮮甜▪️美國牛舌芯 $88牛舌芯烹調得恰到好處，口感韌而不乾柴，是我其中之一的最愛。▪️M8澳洲和牛內裙肉 $78和牛內裙肉肉質細嫩多汁，烤製後外皮酥脆，內部保持著豐富肉汁▪️M6澳洲和牛小柳 $78澳洲和牛小柳肉質細膩，口感豐富，且牛肉風味相對濃郁

- 長沙灣｜會長之家烤肉 -▪️前菜入座就送上前菜，有四款，除咗泡菜，仲有涼拌芽菜、醃青瓜🥒、醃蘿蔔▪️韓式燒鰻魚有四件，都幾厚身，燒到外皮少少焦，食落爽脆，仲可以沾啲鰻魚燒汁，更香口▪️熟成西班牙黑毛豬梅頭肉🐷梅頭肉經過26日熟成，肉質柔軟，肥瘦均勻，充滿肉味▪️美國極佳牛頸脊🐮牛頸脊嘅油花細緻而分佈平均，燒一燒，啲油脂香出晒嚟▪️M8澳洲和牛內裙肉🐮內裙肉口感帶有嚼勁，脂肪恰到好處，唔會太油膩，而且肉味濃厚▪️美國牛舌芯🐮👅牛舌芯薄切，但都幾大塊，口感爽彈，簡單落少少鹽調味就足夠▪️雜菌拼盤🍄‍🟫有四款菇菌，分別係鮮冬菇、大啡菇、杏鮑菇，同埋海鮮菇會長之家烤肉📍長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖

📍呢間韓燒店1年前試過已經好impress🧡 但成日都full booking 記住要提早預約!🙆🏻‍♀️ 當日平日8點夜晚都仲係全院滿座 華麗古風式韓燒小店 好有格調😻 以會長家庭作為藍圖 配有深木色古董家具打字機等... 餐廳最近做緊優惠🔎 如果多人聚餐 可以試下3-4人海鮮套餐 木系圈圈放滿海鮮肉類 超級吸引🥢任何惠顧均配有4款韓式小菜 (泡菜/ 辣青瓜/ 芽菜/辣蘿蔔) 配搭各式肉類超級惹味🌀 韓式燒鰻魚招牌人氣鮮烤鰻魚幾乎每枱必點🙋🏻‍♀️ 鰻魚厚身多肉 不過我地兩個女仔唔係好識燒😂 店員好熱情有幫手! 兩面各燒數分鐘 如果想做到皮脆肉嫩 就建議塗上韓式鰻魚醬後 再燒2-3分鐘👩🏻‍🍳🌀 熟成西班牙黑毛豬梅頭肉經過26日的充分成熟過程🔥 肉質細軟之餘 即使係夠乾身既豬梅頭肉 燒完都保留到肉汁 帶鹹香味 尤其係切成小塊後與泡菜共同食用 又香口又解膩🤫🌀 醬油燒豬皮 一整片燒豬皮自由發揮 朋友話好有韓國feel! 以味噌醬油略為醃過的豬皮 只需微微燒香就好食! 記住記住唔好燒太耐‼️ 朋友烤工了得 豬皮煙韌唔油膩 沾上黃豆粉的吃法很有風味🌀 雜菌拼盤 & 燒菠蘿雜菌新鮮 用黎索住豬肉同

好耐冇食韓式烤肉，今次同朋友黎到長沙灣食呢個正宗韓式烤肉。我哋食咗：🌟韓式燒鰻魚（4件）💰148有專人燒鰻魚，可以食殘廢餐，岩晒懶人。鰻魚好新鮮，肉質彈牙，又唔腥，呢間餐廳必食鰻魚。🌟熟成西班牙🇪🇸黑毛豬梅頭肉💰108西班牙黑毛豬梅頭肉，肉質厚實，雪花均稱。🌟石鍋拌飯💰88石鍋拌飯有泡菜，雞蛋🥚，牙菜，胡蘿蔔🥕，蘑菇，食材簡單正宗。🌟泡菜豬肉豆腐湯💰118泡菜豬肉豆腐湯，豬肉好大塊唔係肉碎，天氣凍飲完暖笠笠。🌟柑桔梳打💰20🌟柑桔檸檬汁🍋💰38柑桔梳打同柑桔檸檬汁好清新，食完燒肉飲返啖，即刻覺得口腔清新左。🌟燒菠蘿🍍💰38所有燒嘢都有專人負責，燒完菠蘿仲保留菠蘿汁，唔會好乾身。總結：點餐有免費前菜：芽菜，泡菜，辣青瓜🥒同酸菜。正宗韓式燒肉，價錢合理，店舖裝潢低調奢華，同餐廳名一樣好似去左會長家燒肉咁。10分滿分味道7/10環境7.5/10價格7/10📍 會長之家烤肉 (長沙灣)長沙灣福榮街506-510號榮發閣地下A1號舖2人總數💰641（已包括加一服務）人均💰320.5#hkrestaurants#hongkong🇭🇰 #hongkongfood #香港探店 #香港探店分享 #香港探