曾三仙米線 (好順泰大廈)

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聽到個名係咪覺得好得意呢🤣 原來係全國分店超過800間嫁🙀 用鍋上嘅米線真係超特別 同時唔會咁易就凍✨ 加上自助式嘅蔥花配料超抵讚👍🏻 而且湯底都好惹味，嗜辣之人一定唔可以錯過啦🔥1️⃣ 肉燥土豆泥拌米線🥔必食無誤💢 澱粉星人表示好滿足😌 拌米線同湯米線係兩種風味嫁😆肉燥滷香味濃、土豆泥幼滑綿綿好細膩，額外加咗緻肉絲，撈埋一齊食超豐富，真係念念不忘😋2️⃣ 冒烤鴨米線🦆米線不太硬不太淋，係好爽口嘅米線，而且用鴨油同雞油煮出嚟嘅湯底係超濃郁🙈～最估佢唔到係烤鴨嘅份量，啖啖肉嫁😆 揀咗要小辣超惹味🌶️3️⃣ 糍粑油條🥢特別特別特別‼️ 金黃酥脆嘅油條，中間夾住煙韌有口感嘅糍粑，仲有超多嘅黑芝麻糖霜😍 每啖都有芝麻味💕4️⃣ 黃金炸手打蝦滑🦐即叫即炸熱辣辣🔥 細細粒好的骰，一啖一啖啱啱好✨5️⃣ 飲品🥤自家製嘅飲品係唔同啲🫣 揀咗冰糖山渣凍同百香果茉莉茶🤭 雖然兩杯飲品都有粒粒配料，但前者酸酸甜甜，後者就花香味較多，仲有食用花嫁🌸

本身好鍾意食米線，為左品嘗到各款米線，我今次去左元朗食曾三仙米線🍜。呢間餐廳俾我感覺同其他米線鋪好唔同，特式小食和飲品喺曾三仙米線先食到，店鋪裝潢亦俾到我一種活力感💪🏻。✴️四仙米線有肉條、午餐肉、豆腐泡、鵪鶉蛋、蕃茄和木耳絲等配料，很豐富，用金屬鍋裝盛，別具風味，也保到熱。湯底帶酸，好開胃，軟幼米線掛到湯汁。✴️雞湯米線套餐有連骨雞件外，還有菜和豆腐泡，我額外加左蝦滑，整鍋米線充滿濃濃雞湯味，感覺很滋補🫶🏻。✴️爆漿芝士雞排有2大塊，雞排炸至金黃色，餐刀切下時清脆既聲音與流出黎既滾熱芝士醬同步😱🤤🤤，喜歡芝士既我非常鐘意食！✴️糍粑油條油條酥脆，內裡的磁粑軟糯，雙重口感😍。面頭散上黑芝麻更具特色，除了有美觀和口感，還很香口呢。✴️炸肉丸肉丸有3粒，炸得香口，可以沾甜辣醬一齊食。✴️百香果茉莉茶✴️小吊梨湯飲品都係餐廳自家沖製，有多款選擇，我選左百香果茉莉茶和小吊梨湯，香甜解喝。👍🏻👍🏻

飲完手打檸檬茶，我地決定晚餐食米線之前去千色見到呢間都幾多人食～米線：🍅🐟蕃茄鮮魚片米加蘭花干 $64 小辣蕃茄湯真材實料，夠濃郁，魚片有少少骨，肉質嫰滑好新鮮，米線偏幼但好有口感，蘭花干第一次食好特別，吸收d湯好正配料仲有木耳同海帶絲🦆冒烤鴨米線 $64 小辣米線同樣偏幼，但個口感好有驚喜，係我食過咁多間最好，係爽口一d都唔腍烤鴨份量十足，件件都好厚肉湯底比較重口味，辣度適中，有d花椒八角味唔夠辣可以無自助區再加另花蔥花芫荽都可以自己落啱晒我呢d成日唔記得走青既人小食：炸腐竹片 $11炸到脆卜卜，好香口香辣木棉豆腐 $22口感綿密，軟滑，十分入味🐥🧀爆漿芝士雞扒 $30/2塊呢款口感獨特，切開可以見到芝士十分澎湃，外形係一d都唔似雞扒，但咬落確實係啖啖雞肉，好有心思飲品：冰糖山楂水 ~ 酸酸甜甜，解膩一流🍐小吊梨湯 ~ 比較清淡既雪梨水，原汁原味甜品：酒釀豆花配餐$9店員話呢款酒味超濃郁，酒鬼聽到雙眼即放光一啖食落去酒味真係係口腔爆開，豆花好滑豆味香濃，口感有d似布丁，大推原來呢間已經係第三間分店，依家先食到，一定會再嚟試埋其他

曾三仙米線（元朗西菁街）位於元朗嘅市中心，千色廣場附近，食完米線仲可以去行吓街這間餐廳全國已經超過800間，米線不但用鍋送上，而且湯底仲非常有特色，仲可以自由配搭蔥同埋醋 ，相當出色蕃茄鮮魚片竹笙，蝦滑豬腰肥腸米線，令人垂涎欲滴，味道層次豐富，蕃茄的酸甜滋味，湯底鮮甜沒有味精的，鮮魚片口感滑嫩，與竹笙的脆爽形成對比，新鮮的海味和森林的清香，蝦滑的鮮甜撲鼻，搭配豬腰的濃郁與肥腸的香醇，每一口都充滿滿足感，米線的柔韌和湯底的濃郁，讓食材的鮮美突出，真是一道美味，純家鄉天然的味道豆腐泡的味道非常獨特，外層金黃酥脆，入口輕微的香脆感。內里的豆腐泡則柔軟細膩，帶有淡淡的大豆香味，炸豆腐泡的味道鮮香高湯娃娃菜的味道清新而鮮美，娃娃菜本身口感脆嫩，吸收了高湯的精華後，變得更加香甜虎皮雞腳的味道豐富。外層的雞腳經過炸製後，帶有濃郁的香氣。咬下去時，能感受到肉質的鮮嫩與彈性，伴隨著微微的香辣和醬油的鹹香。雞腳的膠質在口中融化，增添了滑順的口感糍粑油條的味道相當特別，結合了糯米的香甜與油條的酥脆。糍粑外層柔軟，帶有淡淡的米香，內裡則有彈性的口感，炸至金黃的油條，外層香脆，咬下去時發出清脆的聲音重慶炸小酥肉

最近元朗開咗一間國內過江龍米線， 曾三仙喺九龍出面都有分店 而家開到屋企住嗰頭附近一定要嚟試下！原來呢間分店 喺全國已經開咗八百幾間 嚟到香港個質素都keep到！今日同老公試咗佢個酸辣肥腸米線 配嫩牛肉， 佢嘅米線好特別係用右身嘅米線 食落唔會好多水份 好飽足， 重點係超級入味。 湯底同一般米線好唔同 有好多嘅海帶芽菜 腐皮 酸菜 好惹味。而我就叫咗個酸菜蝦膠鮮魚片米線， 蝦膠好爽口彈牙有鮮味， 加記魚片份量都好夠多又好滑， 有少少食緊酸菜魚嘅感覺，正！試埋餐廳好出名嘅百香果茉莉茶， 淡淡果香但又唔會太甜 ，有陣陣嘅茶香， 用嚟調劑啱啱食嘅酸菜濃湯岩岩好。

我老闆最鍾意食米線，食厭左連鎖店，陪佢去搵小店食下，搵到呢間四川風味。好，坐低睇下有咩好食先。泡椒肉臊土豆泥拌米線，加左鮮魚片、蝦滑，食撈米線都有薯蓉好特別，連埋辣辣肉臊，又辣又惹味。魚片超滑溜，仲要冇骨的，入口即溶既嫩滑口感。雞汁三仙米線，個雞湯好飲，仲要有蟲草花，米線係偏幼身，食落口感爽身。鵪鶉蛋、豬肝，而家岀面好少有得食鵪鶉蛋，豬肝大大片，足料！泡椒木耳，個椒味好香，木耳好爽口新鮮，食完好開胃。糍粑油條，原來係油炸鬼中夾住煙煙韌韌既糍粑，一下脆一下黏既口感，又幾好食喎！

🐔雞湯米線湯底清甜唔油膩✨ 飲得出冇落味精，雞香淡淡哋幾舒服🍃 米線吸湯力OK，配料有豬膶、豬腰片同木耳絲，份量足料👌 豬腰片爽脆冇異味👍 整體係穩陣嘅養生之選~ 💯 🍅番茄酥肉米線番茄湯超濃郁‼️ 天然酸甜味好開胃😋 酥肉炸得脆口又唔油膩，浸住湯半脆半軟好過癮🔥 加咗韭菜同豆芽，咬落嗦嗦聲好治癒🌿 重口味人士會鍾意❤️‍🔥 -#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood

雞湯米線雞肉滿滿的精華，全都融入在湯裡一碗雞湯大概會有5-6舊娃娃菜雞塊，仍保有鮮甜滑嫩，加上鮮魚片，淡淡香味!酸湯豬肝米綫湯底由姜辣、大蒜、番茄、 檸檬、 山棃多種材料配置而做出酸度，薑味濃郁，食落辣度帶有回， 香味俱全!伴以豬肝味道酸爽，開胃十足!加上擁有鮮嫩彈牙的口感的蝦滑，營養豐富!小食亦相當有特色，糍粑油條在油炸鬼中間夾了糯米製的糍粑，香脆微甜。香港店有特設的雜醬土豆泥，用新鮮薯仔磨成蓉，再加煮得香甜的肉醬，入口有點像西式肉醬焗薯蓉，少了牛油香卻添了滑溜肉醬。紅糖豆花有少少甜，豆花好滑，唔錯！酸辣海帶絲是消暑涼拌菜，以海帶絲為主料，搭配醋、辣椒、蒜等調味料，呈現酸、辣、爽脆的口感。

味道：一般 沒有驚喜 餸比較少 只有幾舊 面都不多 菜款式都少 配菜不適合 例如霸王花 因個人理由不喜歡食食完碗面好似冇食過野落肚咁…有啲空虛一碗$6x不值得如果價錢$3x都還可以接受

［食後感］📝嚟到元朗，梗係要試吓正宗有高質嘅米線🥰1. 雞汁三仙米線米線以雞肉高湯為基底，配上各種新鮮蔬菜，口感滑順，好適合喜歡清淡口味的人。2. 藤椒腰花米線-加鮮魚片米線帶有藤椒的香氣，腰花的鮮美與魚片的嫩滑相結合，風味更加豐富。3. 鍋巴土豆脆脆的土豆菜，外酥內軟，搭配特製的醬料，好讓人一口接一口。4. 磁巴油條油條外酥內軟，搭配粉麵食用，好受歡迎，是經典選擇。美食的搭配令人食指大動，享受餐後的愉悅感！

前幾日送星朗上興趣班，喺附近見到呢間米線好吸引～入到去裝修好懷舊復古風！環境乾淨企理～有好多湯底可以選擇餸菜都唔少～必飲一定要點梨湯！好解暑～潤喉潤肺🤤🩵藤椒三仙米線裏面有木耳、鵪鶉蛋、竹笙、番茄蟲草花、豬肝、黃花丶餐肉肉絲等令到湯底醇厚鮮甜～微辣提味，可能輔以少量辣椒或泡椒增添辣味，但整體以藤椒的麻主，辣度較溫和，辣到可以自己選擇辣度👍🏻🩵雞汁三仙米線裏面有黃花、蟲草花丶鵪蛋、雞塊、豬肝、嫩肉絲等超級足料！🩵爆漿芝士雞排啱啱油炸的雞扒外殼金黃酥脆，帶有微微的鹹味和油炸香氣，咬落去芝士爆漿！濃郁奶香，內餡的熔岩芝士🧀超級正🩵磁粑油條油條的酥脆鹹香，糍粑的軟糯微甜！糯米糍粑口感Q彈軟糯，上面鋪滿芝麻丶砂糖，增添香甜風味。🩵三仙蒜香牛肉

今天到元朗逛街 ，晚餐想吃米線 🍜，就選擇了這間。這間餐廳的店面牆上掛滿填寫了菜單的黑板，非常特別，又是小時候的回憶 📝。牆上也張貼著紅色的揮春紙，令店面色彩繽紛 🎉。雞汁三仙米線這道米線的雞汁湯底香氣四溢 🍲，雞肉鮮嫩。米線吸收了湯底的精華，滑順的口感讓人每一口都感受到濃厚的雞味 🍗。還搭配了其他不同的材料，有豬潤，鵪鶉蛋等，非常豐富 🥚。泡椒肉躁土豆泥拌米線加腰花土豆經過精心處理，口感綿軟，與酸辣味道完美融合 🌶️。這道拌米線呈現出濃稠的醬汁，讓米線充分吸收，口感更為豐富。新鮮的腰花經過精致的加工，口感爽脆 🥢。這道菜的調味讓腰花的鮮美更加突出，十分誘人 😋。店內有自助區，可以自行加不同的香菜 🌿，十分方便。磁粑油條小食部分的磁粑油條外酥內軟，口感豐富 🥯。撒上特製的香料粉，增添了香氣，咬下去的瞬間令人感受到香脆的口感 ✨。爆漿芝土雞排雞排外層金黃酥脆，內部的芝士餡料爆漿而出 🧀，讓人驚喜不已。這道小食甜鹹適中，無論是單吃還是搭配米線都相得益彰 👍。紅糖豆花這道甜品的豆花細膩滑順，比平常的豆花結實點，有點像布丁 🍮，口感很好。搭配香濃的紅糖漿，口感清新又不會過於甜膩，適合飯後享用 🍯

曾三仙米線帶住內地超過六百間分店嘅強勁背景，相信米線迷一定對佢有啲期待。今次試咗幾款招牌菜，味道同質感各有特色，絕對值得詳細品評。肉燥土豆泥米線🍜呢款米線擁有相當獨特嘅搭配，米線本身煙韌爽口，而肉燥濃厚惹味，充滿滷香，帶嚟一陣醇厚嘅口感。土豆泥口感幼滑，滲入湯底後令整體味道更豐富，細膩得嚟又唔會過於膩口冒烤鴨腰花米線🍜呢道米線集合烤鴨嘅油香同腰花嘅爽嫩，湯底鮮甜醇厚，應該係秘製湯底，飲落唔會過鹹，仲帶住淡淡藥膳香。烤鴨皮脆肉香，而腰花爽彈無腥味，兩者完美融合，令整碗米線更有層次鍋巴土豆🥔呢道小食係外脆內糯，鍋巴經過炸製帶嚟酥脆感，而土豆粒則軟糯綿密。調味方面比較濃香，帶有微辣同孜然風味，非常適合作為配搭主食嘅小吃糍粑油條外皮炸至金黃酥脆，入口香甜，帶有少少糯米香，口感煙韌又唔會太油膩。糖漿啱啱好嘅甜度，冇掩蓋糍粑本身嘅米香，非常適合鍾意甜食嘅朋友曾三仙米線喺食材選擇、湯底調配同整體味道都交出亮眼成績，尤其係米線湯底擁有獨特風味，令人回味。小食方面亦有新鮮感，特別係糍粑油條同鍋巴土豆，夠脆又惹味。如果鍾意創新米線組合，呢間店絕對值得一試

👨‍🍳曾三仙米線👨‍🍳👣 值得科勞指數：🏃🏻‍🏃🏻🏃🏻🏃🏻‍🏃🏻在元朗的一隅，曾三仙米線以其獨特的招牌和創意菜式吸引了我的目光……🍽藤椒鮮魚片米線藤椒鮮魚片米線是招牌菜之一。米線滑順，鮮魚片鮮嫩，搭配藤椒的香氣，讓整體味道變得獨特而清新。藤椒的微辣和香味恰到好處，讓人感受到一種清新的刺激，令人食指大動🍽肉燥土豆泥拌 土豆泥綿密滑順，與香濃的肉燥相結合，口感豐富。每一口都能品嚐到肉燥的香氣與土豆的細膩，調味恰到好處🍽鍋巴土豆鍋巴土豆的外酥內軟，為整體用餐增添了不少趣味。金黃酥脆的鍋巴，搭配上軟糯的土豆，形成了完美的口感對比🍽磁粑油條磁粑油條是一款經典小吃，外皮酥脆，內裡鬆軟📍 地址：元朗西菁街10號好順泰大廈地下16-17號舖#followme #followmetasting #曾三仙米線 #元朗美食 #元朗探店 #元朗必食 #米線 #肉燥土豆泥拌 #磁粑油條 #鍋巴土豆 #藤椒鮮魚片米線 #生椰拿鐵

曾三仙是內地人氣米線店 主打重慶Style有別於香港比較常看到的雲南style 身邊朋友對曾三仙的評價都很好 所以身為米線膠的我當然也要朝聖一下 試試正宗的重慶米線-藤椒鮮魚片米線：麻辣之選 不會紅油舖面 相反是清一點的惹味 着重帶出椒麻的感覺 米線口感很好 比較幼而且滑 很讚 魚肉蝦肉也新鮮 豆腐卜吸汁力一流 配料都很豐富-雞汁三仙米線：雞汁很濃厚 雞件大件而且厚肉 整體很有雞味 我加了芫茜後味道更鮮 大家可以試試-磁粑油條：平常吃磁粑吃得多 夾住在油條裏就真是第一次 配上黑芝麻後 非常香口 份量剛剛好-爆漿芝士雞扒：熱滕滕 一咬下去 芝士馬上湧出來 超級邪惡之選-紅糖豆花：跟香港豆花不一樣 是比較想牛奶布甸的感覺 但帶豆味不會過甜 配上桂花很清新值得一提 店員的服務態度很好 點菜時會略略介紹 有別於平常的米線店（🤣） 而且配料可以自己隨便加 整體值得一試！