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港式茶餐厅早已经成为香港饮食文化的标签。一家大小去到茶餐厅,各有各喜好,各自寻找自己喜欢的食物。可见得茶餐厅的食物可以有多大的变化。近月在家附近遇上这一家时代冰室,深绿色的招牌装潢,非常光鲜吸引。望向室内,座位最少有八成满座,感觉非常受街坊欢迎。室内的格仔砖墙上的霓虹灯写着”无论时代点变 味道依然不变”。这种既怀旧又新颖的表达方式,不单只吸引了我的眼球,还勾起了我对老香港的情怀。云石枱面,卡位餐座,七彩的塑胶灯罩,墙上的电影广告灯箱,全部也是怀旧特点。一番怀旧之后,又是时候看餐牌点菜。林林总总,各式各样的选择,花多眼乱,选择困难症再次爆发。我们既想吃煲仔饭,又想吃意粉,更加想锯扒,到底如何是好?经过一番挣扎,终于有结论了。首先出场的是跟餐加$8的特饮,老街凉粉冰和双料鸳鸯冰。凉粉冰就不用多介绍,那么鸳鸯冰又是什么?原来就是怀旧的红豆冰加凉粉冰,双重享受,双重怀旧。跟着出现的真是不得了 ~ 厚切猪扒汤浓喇沙汤伴鸳鸯面配蟹棒。喇沙汤浓好味,油面加米粉的配搭,既新鲜又配搭精准,同一时间齐集双重口味于一身。配料亦不马虎,厚切猪扒更加是大赠送。此外我也点重量级美国西冷牛扒配薯王黑椒汁,满足一下食肉兽的欲望。餐厅因为用铁板上牛扒,也细心地提供了纸套,以免汁液弹出,亦减少被铁板灼伤的机会。细心的安排,让人感动。真的没有欺骗大家,这一片西冷牛扒份量非常大,我一个人真的吃不完 。我们点的是五成熟西冷牛扒,厨师亦确实做到我们的要求,这方面值得一赞。而且肉质柔软,味道亦不错。跟餐亦可以加点沙律。为了让饮食均衡一点,我们还加了两个沙律。跟餐西班牙火腿凯撒沙律配 Ranch 沙律酱。跟餐鲜果大虾千岛沙律配 Thousand Islands 及日式芝麻沙律酱。沙律五颜六色鲜艳夺目,而且沙律菜新鲜爽口,绝对值得加点。最后有人口淡淡,还加了阿华田雪山。可惜雪山(谷五麦芽)不似预期的多,有点失落。结果我们饱足地抱着肚子回家。这一餐既满足了多变的想法,也满足了嘴巴。
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约左朋友炮台山晚餐，谂紧食咩果阵行过「时代冰室」，比佢门口d餐牌吸引左之前都黎食过，食物唔错，今次再黎发现多左好多新款，鸡煲、烤鱼、煲仔饭、火锅都有秋冬限定，同埋指定分店先有几款新嘢都好吸引，所以就决定系度食地方几阔落，又多卡位，坐得舒服煲仔饭＋$13 xxl咸湿大话七，呢个抵饮，跟两罐七喜，一定够饮麻辣鸡煲鸡肉份量都唔少，配埋秀珍菇，好惹味热焫焫、香喷喷、啖啖肉底果d有d焦香重正重惹味最多肉。煲仔饭有排骨、腊肠、润肠饭好靓，一粒粒，有香脆焦底，入口有润肠腊肠香，好味大虾滑蛋叉烧饭
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阿囡测验要温书，为了不妨碍她温习，并帮她买需要的文具，便到炮台山逛逛。经过时代冰室，顺便医肚！经过一轮防疫手续，「嘟」埋安心出行，便被引领入座，喜欢那怀旧的感觉，童年的回忆。我们点叫了小菜套餐：姜葱霸王鸡、咕噜排骨、濶佬三式蒸肉饼、妙龄脆乳鸽和郊外油菜腐乳通菜。饮品方面，我们要了水果茶、巨蜂提子啫喱冰和芒椰蜜桃冰。*若果配餐饮只需加少少钱三人小菜套餐$193 姜葱霸王鸡不愧是霸王鸡，皮脆肉嫩，请不要误会是炸的！咬下去，皮竟然有脆的感觉，肉嫩而润，美味！大红大紫、咕噜排骨排骨腌很入味，炸后与鲜脆的红椒丶黄椒和洋葱一起炒，外面的甜酸汁调味到位，不拣错！濶佬三式蒸肉饼真的有小鲍鱼丶花胶和花菇粒蒸的肉饼！鲍鱼蒸得刚熟，肉饼内混著花胶丝，大大碟，记得用肉饼的汁和饭一起吃，食到舔舔脷！卤炸，妙龄脆乳鸽$48乳鸽十分入味，虽然体形不大，但味美，是喝啤酒的良伴！腐乳西生菜$27西生菜鲜嫩脆口，上面舖上一层腐乳酱，但又不会过多，不错啊！🍹水果茶$13*跟餐淡淡的茶香与丰富的鲜果粒混在一起，欣赏它不太甜，啱晒我！🍷巨蜂．提子啫喱冰$8*跟餐清新而不太甜，很喜欢那聚在底下的啫喱，是一杯不错的饮品！🍸芒椰．蜜桃冰$8*跟餐大大粒的蜜桃，香浓的芒菓，超有杨枝甘露feel,正！人均消费$100，就可以吃得丰富，而且大大碟，价钱相当便宜。***少饭减一蚊
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叫咗个富贵煲仔饭，话有花菇、花胶、润肠、滑鸡。充满期待打开煲盖，第一眼见到只有一条菜、一粒冬菇、几件鸡。翻转哂成个煲, 几分钟后终于揾到条芽菜仔咁「大」嘅所谓「花胶」。 打电话落店提意见，佢话依家改咗无润肠，至于花胶，来货本身系咁，全部系总部发落尼，佢地都冇办法，叫我响FB反映下。
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今日去炮台山揾个朋友，晚饭时间大家都话想食茶记，港铁站对面的《时代冰室》是一个好选择，小菜镬气好够。见有新菜式推出，试个「重庆麻辣鸡煲」(小辣)~鸡煲一上枱开著炉一阵间，咋咋声已经闻到好香，非常惹味，配菜包括：芹菜、芫茜、辣椒、紫洋葱、姜等等，味道香浓，这个辣度刚刚好，鸡件嫩滑，越食越滋味。小菜套餐，包老火汤、白饭及饮品，XO西兰花炒鱼柳~师傅炒得好有镬气，西兰花爽脆，XO酱鱼柳可口。韭黄叉烧大虾炒蛋~份量颇大，炒蛋又香又滑，配叉烧及虾仁，双重享受。金砖·一口西多士伴雪糕~每一件西多都非常大件，一口系唔会食得晒，两块厚多士夹住花生酱，新鲜做起，加入黑糖浆，更觉香甜，仲有朱古力雪糕及大大粒红豆，这个甜品的确不得了。冰镇原味樽仔奶茶~ 味道唔会太甜，茶味够香，冰镇唔会畀冰沟淡晒。怀旧红豆冰~采用椰汁，红豆软淋，香港地道冰室特饮的表表者。也有秋季限定台式火锅，天气转凉，好啱食。
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