春水堂人文茶館 (創紀之城五期(apm))

在观塘APM「春水堂人文茶馆」，这次的目标，直指「麻辣牛肉面▪︎半筋半肉」汤底味道浓郁，麻辣是温和而香醇的，辣度恰到好处且不呛喉。牛筋： 火候掌控得恰到好处，达到了软嫩入味的状态，口感软糯中带著十足的胶质黏唇感。牛肉： 经过焖煮，同样软嫩多汁，且肉质松化入味。牛肉与牛筋都充分吸收了汤汁的精华，满口都是满足。搭配的拉面带有弹性，口感爽口，与浓汤相得益彰。店家提供的酸菜是提升味蕾体验的关键。其淡淡的咸酸味能适切地中和油腻感，让每一口都保持清新。需要注意的是，APM分店设有90分钟的用餐时限，较为适合朋友间的高效聚餐。📍地点：春水堂人文茶馆 (观塘apm)…查看更多

非常难食 超级无敌难食盐酥鸡炸粉好厚，个贡丸汤好淡完全冇味好难食。猪手OK ，其他嘢冇味，珍珠奶茶都OK，不过可以唔使嚟食一个便当$100，非常贵同埋唔值得。员工态度OK但系嘢食好难食。…查看更多

春水堂，食台湾嘢这里除了有一般台湾餐厅提供的盐酥鸡、卤肉饭、牛肉牛筋面等，他还提供乌鸡面线和当归汤呢类像是较补身的选择。餐厅只有单点我们点了一份麻香乌骨鸡面线，一份盐酥鸡翼卤肉便当，一份蒲烧鳗鱼饭定食，小食叫了招牌豆干一份，饮品则点了一杯冻珍珠红豆鲜奶奶茶，少冰少甜。面线方面，有麻香、有乌鸡、有面线，麻香的香气和面线的份量均足够，唯乌鸡得三小嚿，仲要有一嚿是以骨为主，合共的肉量可能比一只小鸡锤还要少，但收102。盐酥鸡翼卤肉便当以日式便当卖相上枱，鸡翼酥脆干身，整体可接受。蒲烧鳗鱼饭定食，鳗鱼的质素有如我们在日式超市可买到的那款，有一层厚而杰身的酱汁，肉并不厚身，味道可以，但不见突出，收128。招牌豆干辣辣的，不合我口味，不作评论。最后讲一讲杯珍珠红豆鲜奶茶，完全没有茶味，佢似系红豆冰的朋友，但佢嘅红豆没有红豆味，有没有红豆冰有种椰奶香，唔觉自己饮紧珍奶。埋单，连加一， 451以食午餐来说，我觉得呢餐的性价比不高。…查看更多

🟢红烧牛肉面 ($92)这碗牛肉面汤头浓郁，牛肉软嫩入味，面条Q弹，整体口感非常好，适合喜欢重口味的人。🟢卤肉饭 ($28)卤肉饭的肉质鲜嫩，酱汁香浓，米饭吸收了卤汁的味道，吃起来非常入味，是经典的台湾小吃。🟢盐酥杏鲍菇 ($42)这道盐酥杏鲍菇外酥内嫩，香脆可口，搭配的调味料提升了整体风味，是一道受欢迎的小食。🟢珍珠铁观音雪糕吐司 ($58)作为甜品，这道雪糕吐司口感特别，铁观音的香气搭配珍珠，创新又美味，让人印象深刻。春水堂的菜式都很有特色，无论是主食还是甜品，都值得一试！…查看更多

食晚饭要顾客用QR code落单冇问题但请餐厅提供相对配套 另外亦都要加强员工嘅培训想降低成本时间+增加效率但系你哋餐厅就忽略咗顾客嘅体验！！叫咗个酸菜鱼面 $109🐠真心难食 ， 完全唔值$109👎🏼落单一定要扫code ， 但我电话无data ， 问侍应有冇Wi-Fi供应 ， 但侍应态度不友善👎🏼仲有餐厅实体Menu 同 扫QR code落单实体Mneu有d食物item系没有的如果唔同步嘅话，你只会影响顾客既体验麻烦餐厅检讨一下希望可以提高食物质素！亦不要忽略顾客落单体验！…查看更多