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餐厅环境几型格。座位阔落。👌🏼招牌牛河 汤底唔系走清甜路线，味道比较浓郁，牛味重。入边有唔同嘅材料，牛肉都算嫩滑，另外有啲牛腱之类就硬硬地，味道正常。招牌三黄鸡河 $178唔明呢个点解列为招牌菜，非常普通。有啲鸡丝，汤底就普通清鸡汤嘅味道。有一pat 红色嘅酱，沟开佢应该系淡淡嘅茄酱味道，但系加落又冇乜特别，冇话提升左咩层次。整体就系一个普通到不得了嘅鸡丝河，仲收咁贵，唔抵。👌🏼椰奶海胆煎饼 $178相片同真实样子好唔同！Menu相片嘅海胆系橙色好靓嘅，但来到系啡色熟咗嘅？唔系平时预期中生海胆𠮶种味道。有一啲白色嘅椰浆喺上边，再加上味道唔系好突出嘅海胆，饼底就脆脆地。食落去，味道都有新鲜感嘅，但又未话好impress 好惊喜。贪新鲜嘅朋友可以试一试嘅。环境 : ★★★★☆食物： ★★★☆☆ 推介度： ★★★☆☆
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湾仔高档越南🇻🇳Fusion 菜～店舖空间大，系坐得几舒服，因为人唔多，所以冇时限闲日佢有2个套餐㨂，比较单点，价钱合理好多叫左「Angus Beer」$398，选择如下⭕️炖牛肉清汤：牛肉味浓，唔算油，同未感觉到味精味❌慢煮牛舌柚子沙律：牛舌片一点都feel唔慢煮，唔太明点解慢煮会「鞋」口；柚子沙律可以，唔酸冇苦味；同时都唔明点解附送大大虾片🍤，一点都唔搭❌越式镬仔安格斯牛柳粒🥩配蒜香🧄越南甘森米：以为镬仔会有镬气，可惜一点都冇；牛柳粒都算多，外层唔香口，咬落有肉汁但韧；个饭🍚都软滑，唔睇menu以为系白饭，因为一啲蒜香味都冇，定了解错左🤔⭕️手工啤酒（+$38）：有惊喜，有浓浓麦香👍🏻⭕️越南咖啡：咖啡香浓，带少少苦，饮时都几顺口⛔️金桔梳打 ：正常，冇特别成个套餐，所有主菜都一般，早知就叫火车头汤河粉😂
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唔知系咪连假关系无乜人返工 之前嚟都系full晒 但今日竟然无乜人三道菜午餐 $168头盘：-牙车快鸡沙律-越式脆香鸡翼主菜：-招牌安格斯牛柳河 +$20(慢烤12小时肉眼、慢煮牛舌、牛尾、24小时慢熬牛汤、油条)汤底嘅牛味好香好浓郁 有阵肉嘅甜味再配埋蒜同辣椒 味道更加丰富 好好饮肉嘅份量都好多 食完好满足-越式镬仔牛柳粒饭 +$20(安格斯牛柳粒、黑椒碎、煎日本蛋、西洋菜车厘茄沙律、蒜香饭)只蛋煎得好靓🍳㶶边蛋+流心嘅蛋黄 望落去好吸引牛柳粒又柴又干 练牙力之选成个饭味道都偏清淡 无乜味咁 卖相比味道好🫣饮品：-青柠锡兰芒果红茶（冻）-手工斑兰茶（热）
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湾仔越南菜我对食pho都好有要求 一碗靓嘅牛肉河看似简单嘅汤 背后肯定落咗好多心机 呢间餐厅就做到呢一点饮落去好浓郁嘅牛肉味 但系绝对唔系味精 同埋一啲都唔确喉 河粉亦都好靓 我最怕𠮶啲烟烟韧韧嘅河粉 另外一碗蕃茄蟹肉檬粉都系非常唔错 蕃茄汤底食落去比较开胃 如果大家去开湾仔我都比较推介呢间
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搭车经过呢间想试一段时间, 冬至当日终于食到做lunch☺️去之前特登check定有无素食, 其实款式唔多, 不过姑且试一试啦 去到店员介绍呢款可转素食嘅薄饼😊呢个薄饼份量非-常-大, 尽晒力都剩1/3, 不过真系好足料, 印象中好多芽菜, 蛋薄饼亦都够脆, 完全唔觉油腻, 上菜时店员仲补充个汁系用素鱼露整☺️真系感动, 个汁系劲多红同白萝卜👍🏻👍🏻想喺素食越式沙漠中找素嘅朋友仔可以一试😊当日仲嗌咗杯斑兰茶, 有淡淡嘅斑兰香, 少少似香茅茶, 都几特别
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