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招牌菜
食记 (25)
疫情 每枱4人到10点 大家明白全晚全场得4枱 我地坐窗边 都明白9:30 last order 2支啤酒埋单 已经无食野 我地亦明白 唔好令铺头难做到10:00 有个亚姐冲埋嚟执枱 我地ok但隔离格继续打边炉 叫啤酒我都算亚姐既面口系赶我地走 成个场得反3张枱 另一张枱喺房 佢地都无清场既动作 我当你地人手不足我地合作换嚟既系黑面 个态度好似系我地欠左你咁 我地连最后杯啤酒都唔想饮 火都哂嚟呢个亚姐 第一次见 5:30上到现场 唔带位 唔理我地 粗声粗气 都算态度完全唔似做服务行业我地班大男人 一个月帮衬几次纯粹有地方聚下 开心下 唔计较一班男人 好简单 估唔到 埋单时竟然咁受气讲到明 有呢个亚姐 绝对唔会再去 呢个亚姐喺度 我地成班朋友绝对唔会再帮衬佢50几岁 头发唔到搏头 瘦身材
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春夏秋冬 疫情关系已经断断续续咁成日冇开门 而我亦都唔记得咗已经有几耐冇喺街度打边炉 见本港疫情下降到得返10 零钟 实在忍唔住好想打边炉食鱼生～～老板话得一条活鱼 因为佢哋都唔敢叫太多货纵使得三条友 我哋都叫左条𫠒红鱼三斤几重$680做咗两食 先食新鲜活鱼一片片sashimi等师傅片出嚟等咗差不多20-25分钟非常之咁期待 果然卖相冇失望上面𠮶层厚啲下边𠮶层就薄片啲个人认为𫠒红系几爽口嘅鱼亦吾腥不过三个人食实在太多今晚呢条三斤几 其实六个人食都够晒始终少食多滋味 食咗条鱼之后都有六成饱了之后啲鱼骨就拎去椒盐炸 再叫多碟椒盐豆腐（呢个好好味㖞）挂住食唔记得影相了两支大青岛啤啤佢是常识吧埋单大概 $900 每人$300 都ok 不过就净系食到条鱼加碟豆腐加两支啤酒已经冇晒位最后冇实现到打边炉嘅愿望😂今晚包左枱禁全晚得我哋呢枱希望嚟紧多啲人帮衬番佢始终春夏秋冬系铜锣湾鹅颈桥打边炉地标希望大家多多支持 佢先可以屹立不倒咁地道咁陪伴香港人成长
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📍#春夏秋冬火锅📍Four Seasons Hot Pot .🇭🇰香港铜锣湾轩尼斯道418-430号友光中心2楼🇭🇰2/F, Yau Kwong Building, 418-430 Hennessy Road, Causeway Bay, HK.Tasty: 👅👅👅👅👅Appearance: 👀👀👀👀Price: 💰💰💰Environment: 🌹🌹Service: 👨🏻👨🏻👨🏻.以前未无太多牛肉火锅时，春夏秋冬真心是我最爱！牛肉真心靓！环境的确无新派火锅店的美，但胜在质量好！.💯#特级加拿大牛颈脊(中) :HKD188火锅吃牛颈脊必定是首选！厚度适中，脂肪均匀，牛香口感十足！秒杀.⭐️#美国特级肥牛肉 (大) :HKD208肥牛相比当然无牛颈脊靓，但脂肪多，油香比较重，但都出色！.💯#安格斯牛肉粒 :HKD98其实火锅吃牛肉粒都劲正！口感烟韧，比起切片牛肉更有牛香，入口真心齿颊留香！.⭐️#芥辣鲜牛丸: HKD85芥辣路牛肉味其实几匹配！芥辣味浓但绝对无盖过牛肉味！牛丸口感不错，一人两粒刚刚好！.⭐️#蟹籽墨鱼滑: HKD83墨鱼滑够鲜味，墨鱼味够浓，口感爽！.Ⓜ️ #鲜滑牛肉: HKD73鲜滑牛肉口感比其他更嫩，但牛味就不及其他，不试亦可.⭐️ #醉鸡锅 半只: HKD92汤底是醉鸡锅，汤底味道好浓厚，真材实料！醉鸡酒味浓郁，HKD92还有半只鸡吃超值啦.⭐️#特上刺身盛: HKD438刺身十分不错！除了希灵鱼，其他都十分鲜！可以媲美好多日本餐厅！.💯#鲜鹅肠: HKD75好少好少鲜鹅肠是带著脂肪的！这才是真真正正的鹅肠！爽口之余带著脂肪层的烟韧，香味四溢！.⭐️ #花枝片: HKD53绝对不是急冻货！鱿鱼劲爽，入口满是鲜味，喜欢吃海鲜类的要点！.💯#韮菜猪肉饺: HKD68火锅一定要要韮菜饺！一定要点！皮薄饀靓！韮菜味超级香呀！我一个人吃了三四只，必点之算！.⭐️#饺饺震 云吞 水饺 韮菜饺 鱼皮饺 : HKD88饺子拼盘，如果喜欢吃饺类可以点，四款都好出色！.⭐️#鲜猪腰: HKD35猪腰其实不错，不会有臊腥味，味道香口感爽，HKD35好抵只！.价性比算比较高的火锅，没有华丽装潢，但吃到一番港式风味！
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尾牙个日，亦即小妹既旧历生日，咁岩个日约左个好耐无见，好锡我既老朋友. 虽然我地唔系成日见或讲野，但以前... 讲紧icq年代... 就已经好似个阿哥咁睇住我呢个阿妹~ 可能因为咁就算咁耐无见仍然系可以无所不谈(其实我每次同佢倾计，都有野落袋XD)我地都无特别谂过食咩，总之可以坐得耐，可吹水既地方... 阿哥俾左两个选择我，其中一个系食生蚝，但因为我唔饮酒，佢饮唔到咁多拖唔得耐，于是就带左我黎食 “four seasons”打边炉系我最爱，但有时好怕出去食， 因为我唔好肉，成日食埋尐cheap野，个晚我食左好多肉架啦！不过又咁讲, 个手切牛都真系几有牛味几好食，仲有个好特别既黑松露丸同芥末牛肉丸! 个黑松露丸都比我想像中浓，而个芥末就... 其实我食个时唔记得，一野咬左落去... 哗... 喊左XD 但其实系几好食架!
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今次去咗春夏秋冬打边炉 叫咗麻辣汤底，好香够晒滋味 叫咗碟牛肉，够牛肉味，又有咬口田鸡上到枱，啲肉都弹弹下好新鲜叫咗两个虾滑墨鱼滑，呢个就差少少， 面粉多咗少少叫咗爽鱼片，好鲜甜大大块 仲有碟鸡子鸡子真系个人喜好 ，又甜又多汁，口感好特别 我自己就几钟意 每碟大大份，好抵食 成个环境气氛 ，够晒豪爽 食都食得尽兴啲， 一人一支大啤，真系湿湿碎有时食嘢就系要讲心情 虽然春夏秋冬唔系食咩特色，冇重庆汤底， 冇台式风味 …最重嘅系，香港大排档式豪饮豪食嘅态度 唔使理仪态，尽情开心食到饱 呢一餐真系，食得好开心！
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