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餐厅距离长沙湾地铁站大约10~15分钟, 感觉系一间普通茶餐厅, 只不过食 西餐jei~ 但又见好多人系铺入面食紧, 又5洗等位~ 试下la* 点知 .... 试出惊喜来~晚餐选择种类都几多，样样齐~前菜,小食,主菜,甜品 都有~餐汤系忌廉杂菌汤~ 虽然卖相一般般, 但 饮落好滑, 好香蘑菇味仲要够晒热~ 意式千层面 - 慢焗猪腩排配意大利陈醋香煎加拿大比目鱼 蟹肉忌廉汁长通粉
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因为住九龙关系,好少黎荃湾线呢头。朋友知我钟情餐,就约我,就带左我黎佢成日食西餐既地方。长沙湾真系好少黎,完全唔知呢头有乜食。呢间野都算近mtr,一出c出口行5分钟左右就到,算系方便呢。menu都几多野食拣呢,花多眼乱xd甜品跟餐叫好平。杂菌汤好特别,非常足料及浓郁,淡淡杂菌。猪手连意粉$108份量好足够,朋友切极都仲有呢烤得好入味,质感鲜嫩,外皮系非常脆同热!仲有配菜,非常饱肚。意式千层面$75平时好少食千层面呢,见呢度有得试就叫左了。面同肉酱层比例很好,面好挺身,切开好有层次,番茄,肉酱味道够出,唔会太咸及酸。意大利奶冻$23奶冻超幼滑,入口非常creamy,奶味溶系口既感觉好正,非常推介呢个xd下次必食!炖蛋$23冰糖层好甜,炖蛋好滑身,非常重蛋味,好香。
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早放工有时就系有点坏处，次次约食晚餐都要等朋友放工～所以自从转了新工都少约了朋友平日食晚餐不过今次为左好耐无见既好友，又想发掘一下新美食地点，就一于去友人工作附近既长沙湾一尝美食啦！！在等候友人放工既时候，我已经搜寻过OPENRICE长沙湾一带的美食附近有之前食过的米走鸡，不过今日不算太有胃口还有就看到这间大获好评的平民茶餐厅问一下友人，大家都有兴趣食下，就决定今晚在此用膳！等埋友人放工一齐行过去，餐厅外貌与一般茶餐厅无异餐厅大概容纳到３０人左右吧，不过好彩时间尚算早，入到去仲有空位入到去一坐底已经有店员好好服务咁拎个餐牌比我地望到今晚Set dinner价钱一点都不贵，可能地点问题吧～每款大概100-150蚊就有交易，最贵的都只是$168但食物却是西餐常用的选材，鹅肝﹑澳洲牛柳﹑安格斯西冷扒等等见到都流晒口水喔！！看到隔离枱主菜的份量并不细，所以我地两个女仔决定只点一个SET DINNER，再单点一个意粉和一个小食～一个海觧黑松露酱意大利粉非常抵食，只是茶餐厅价钱，$65但用料却不少，一碟意粉有多款海鲜，鲜虾﹑青口﹑带子等等，全部食落都新鲜，颇有口感！推介!!!!至于意粉味道不俗，虽然黑松露味还不算强烈，但意粉不淋身，两个SHARE一个份量亦不少～另外小食就点了芝士焗蟹盖一奉上枱已经闻到香味！蟹盖上的芝士焗到金黄色，好正！！更令我们惊喜的是掀开芝士面层，入面的塞满好多好多的蟹肉我俩一人一羹咁分享，啖啖肉！有浓郁的芝士配上鲜甜的蟹肉，真的太美味了！当小食来说$48有如此质素，实在抵食！而SET DINNER的主菜－鹅肝牛柳不消一会也上菜了非常厚身的牛柳，上面放了一块鹅肝，和香草奶油，旁伴了沙律和薯角，整碟的卖相很不错先切了一口的鹅肝试，果然不负我所望，鹅肝煎到香脆，令人想一食再食！！至于牛柳略为厚身，牛味好香浓！虽然肉汁香浓，但略嫌厚身，始终女孩还是不想大大旧的放进口中至于伴菜亦有水准的，薯角热辣辣又炸得香脆总括来说这个价格的SET DINNER，配埋餐汤和甜品，价钱亲民，味道不俗难怪网上的好评不绝！下次再来找朋友聚餐，这间隐世茶餐厅必定会是我心水餐厅之一！呵呵～
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由长沙湾地铁站行去星厨大约花10分钟, 铺面跟普通茶记无异, 不是有朋友食过推介佢地既脆皮猪手, 相信我也不会主动来吃.餐汤 : 南瓜忌廉汤一点不马夫, 足料南瓜, 南瓜汤清甜, 还保留少少南瓜粒增口感, 忌廉落得不多, 渴光不浆口, 也不腻, I like it。大虾黑松露意粉 ($63/包餐汤及餐饮)没想过茶记格局的意粉卖相也不错呢,大虾爽脆, 终于不是鲜虾, 鲜甜度欠奉, 黑松露酱落得重手, 意粉亦有嚼口, 不是我讨厌腍腍的, 成碟意粉味道清爽, 这是朋友叫的主菜, 她嫌黑松露味不特出, 没有黑松露味独有的石油汽味, 我跟她说, 高级黑松露酱你知要多少钱 100g 吗? 我在别家餐厅吃一球有石油汽味的黑松露雪糕要 $68, 你这个连主菜包餐汤及餐饮只须 $63, 还不用加一呢? 人家做生意也得计成本吧 烤焗咸猪手配自家酸椰菜 ($108/包餐汤及餐饮, 另加薯菜+$15)上台睇到眼都凸埋 大只到傻, 猪手即叩即焗,要等约20-25分钟, 赶时间不要叫好了。那个猪手皮脆到不得了, 跟我在赤柱美利楼吃的焗猪手不相白仲, 但这里 $ 只是其 1/3, 猪手肉咸香够 juicy, 就算中间的瘦肉部份也绝不嚡口, 还有那些充满骨胶原的滑溜猪根, 成只猪手都好味道 完全食不出雪藏猪味, 酸椰菜是老板自家腌制, 酸度甜度中性, 配猪手吃可减油腻感。不过我同朋友最欣赏是每台附送的陈醋, 陈醋杰得似蚝油, 不抢喉, 却醋味十足, 用来点猪手肉吃, 绝配, 成碟陈醋一滴不留, 我问老板娘可否外卖? 她说不可 加配薯菜其实可免, 猪手正常一个女士是不可能吃得晒, 2个人分享再加一个意粉刚刚好了。
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今天终于再来初尝之前未能吃到的巨型猪手。为确保不会做大嘥鬼，所以跟弟来晚餐。 我们自己配搭了个3-course dinner。南瓜餐汤：餐汤先上，浓郁的南瓜汤中夹杂着半熔的南瓜粒，感觉健康及不是用粉冲的。前菜：一口牛脷：见名字有点好奇，不知味道如何，所以点了这牛舌。说是一口，但上菜时见到有四小碗，每碗有掌心大的分量(切成三四片)，毫不吝啬。牛舌每块都厚过1cm，上面挂著杰杰的肉汁，但汁的味道淡淡的不会盖过牛舌肉味。分别吃到牛脷有筋的爽口部分，及软绵绵的厚肉，牛舌味惊喜地特出，。薯蓉焗田螺：老实说，吃过连锁店田螺的我对这碟菜的期望不大，主要是因为想吃的蟹肉春卷已卖完(注：老板说中午已卖光)才点左这田螺。但是，想不到一碟焗田螺可有如此高的性价比!！当你以为只会有最多6粒8粒的田螺时，一上菜已见到芝士下由田螺堆成既小丘，芝士还在滋滋作响，真的好惊喜!田螺最少有12粒 (有图有真相)，而且薯蓉很香，又幼滑又有结实的口感，很抵吃!主菜：大虾黑松露意粉：弟说意想不到地多大虾! 虾与意粉比例约1.5:1 可想而知意粉中夹杂了多小少虾，唯一美中不足的是黑松露味道不够特出，反而被大虾的鲜味盖过(因为实在很多虾)。但加上盖在意粉上的沙律及加入三色椒令整体口感及味道更多层次。不好红肉之人可以点它。烤焗咸猪手(配薯菜)：令人期待的猪手终于出现了！猪手巨型得厉害，应该比手球稍为小一点。旁边有小许沙律及肉汁，还另上了薯菜及黑醋芥末两酱。怕吃不完所以立即切一半给弟。外皮焗得极脆，有点烧猪皮的感觉，但不会有很厚的脂肪层在下面。切开却有厚厚的肉，肉是深粉色，微咸软身，一点都不干。虽然猪手很大件，但不会很难切，很快便吃完，有点依依不舍。伴上的有焗过的薯粒及烤过的南瓜，感觉健康。甜品：弟不好甜品所以只有我点了。外表没有什么特别，焦糖是薄薄的，但尝第一口却惊为天人！口感介乎双皮奶与布甸之间，很香浓的奶黄味(蛋味较明显)使我感动得说不出话来... 不是夸张，只是想不到除了镇店之奶冻，还有另一样比许多甜品店都好吃的甜品(而且单点都只是$33... 这老板不用赚的吗？？)。这么少人认识这好地方实在太可惜，我一定会再回来！
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