易牙台式料理 (已結業)

比较少到THE ONE ，碍于商场格局及走高档路线 没有太大兴趣但因为看戏缘故 时间未到想吃点东西但不想走出商场外餐牌中下午茶也是颇贵 但比附近D食肆仍便宜一段距离三点多人流很少，连待应也企在一旁来一客酱汁鸡扒河（＄40）食物一上 落油也不是太多吗 油脂多得反光，对著重健康的人会否可以直接埋单走人？这个问题必须改善鸡扒粒用蜜汁腌过 味道惹味 葱花也配搭很好 餐牌推介中有一个名叫 X芋X （忘了）（＄28）中文名称完全不能理解是什么看看英文则是凉粉 红豆 芋头 加在一起见有趣来一客三种东西加在一起相当不错 ，但略甜 下次会再来的 但务必在落单这个时要求少甜一点 另外在用餐时，水吧台的一个员工在电话中不停大骂“射波”下属，用餐时听得好清楚，清楚晒…Read More

很多在尖沙咀的台式下午茶都曾尝试过，而且经常都会去吃一些常光顾的餐厅。今天反而想试新地方，一试便出事。看了看下午茶餐牌，价钱与午市套餐没有分别，但食物却物超不值！1）焗西米布丁＋牛肉酥（＄42）﹣等候时间约20分钟﹣焗西米布丁外观平平，味道尚可，没有惊喜；卖点应只是热腾腾！﹣牛肉酥的大小比起掌心还要小，有两小件；是咸牛肉，是咸味和牛肉味！2）焗芝士火腿面包卷（＄42）﹣等候时间约25分钟﹣是两块薄薄的白面包，加入芝士和火腿各一块，然后以卷状形式包装﹣加上蕃茄及青瓜和两片作伴碟﹣最后加上日式沙律酱﹣味道正常，惊喜点是：自家制作可能都是一样！﹣价钱应减半餐饮︰热胚芽奶茶﹣正常味道，但见到水吧的职员用已预先准备好的奶茶倒入杯中，不是台湾那种手制奶茶；减分！﹣胚芽份量是杯子的1／8，加多些也不太过分吧！只此一次。…Read More

虽然对台湾文化不甚了解, 但我是喜欢台湾小食的, 大概因为我以前的roommate是台湾人, 以前老板亦是台湾人, 碰巧还有几个朋友亦”移民”到了台湾, 不难知道台湾味道”应该”是怎样的。记得第1次是在铜锣湾, 那次经历真的恐怖。 那个好似做facial既mask既汁让我毕生难忘, 差得很。 到今天再来, 是因为我忘记了它的名字, 忘记了看黑名单。女友已吃了饭, 只好叫个下午茶, 什么牛肉番茄面, 连珍珠奶茶跟餐, 她也单点了珍珠奶茶。 这碗面, 麻烦zoom近一点, 不是我摄影技巧问题, 真系好少, 面的成本真的这么高吗? 旁边店的下午茶比它大超过一倍, 这里的价钱亦不便宜, 牛肉是80年代茶餐专用的松肉粉炮制过的, 林得不似肉, 像糕点, 很怀旧, 汤很油, 味很淡, 如果要打分我会选择20分。:(珍珠奶茶, 珍珠处理得刚刚好, 奶茶没多大茶味, 比街边的还要差, 优点是不会太冰, 很多餐厅为求降低成本珍珠奶茶都变成水了, 喝得快就5秒玩完, 喝得慢成杯变水, 这里不会有这个问题, 最重要是珍珠, 韧得来不硬, 甜得来不腻, 掌握得就在完美的上下限间, 沧海遗珠。可惜这里连服务都不太好, 效率普通, 只有1个女经理不断跑来跑去, 其他后生仔女神游太虚, 这间自称台湾料理的, 只是间没有蛋挞的茶餐而已。 …Read More

喜欢去the one食因为好多时都唔需要排队星期日既夜晚6点几都唔例外 另一伴叫左烤牛肉定食转鲁肉饭 ($7x)我叫左 猪手面线 ($42) +奇异果沙冰 ($25)烤牛肉定食有2个小食超迷你既薯蓉,几条油麦菜仔2个既味道都唔错,系份量少左dd主菜4-5块牛肉 望落去 色泽唔错另一伴都话味道够浓 几好味要加钱先可以转鲁肉饭另一伴话味道麻麻,同普通肉碎饭差不多 (其实鲁肉饭唔系就等如肉碎饭咩? 我真系唔识)珍珠奶茶,好少珍珠到我喇猪手面线有4旧猪手 都还可以唔会太肥,都有d肉食面线就系白面线 汤底都够味(本身想转米粉 佢话因为本身系面线唔转得,其他既面,米粉就可以转,真奇怪)奇异果沙冰超好味有果肉又够沙,唔会好水feel连对奇异果一般既另一伴 都偷饮了几啖…Read More

见对面排晒队,见呢间无人排,快快手食个饭就拣咗呢间台湾野我最钟意食就系红烧牛肉面,可惜佢嘅套餐无...唯有散叫份量好够,面身几好,软硬适中,又有咬口牛肉质素都可以接受,唔会好un,又唔会太lum不过个面其实无咩牛肉味,饮咗淡汤都唔觉有味...…Read More