明道

同老best在铜锣湾食晏，腌尖腥闷嘅佢嫌西餐食得太多，泰国菜又话惊热气，于是揾咗一间高雅日本料理店全店木系装修，空间感十足。#明道日本料理 位于铜锣湾，亨利中心够晒高级但价钱一啲都唔贵，依家仲做紧串烧半价优惠我哋嗌咗一个套餐、串烧等够我哋慢慢叹盐烧鳗鱼饭呢度环境都好舒服，食完饭仲可以慢慢倾吓偈唔会被人赶走。顺带一提，一定要食埋甜品雪糕出自日本，分别食咗朱古力和芝麻味，芝麻味相当香浓，口感黏稠，大满🍱盐烧鳗鱼饭套餐有面豉汤、日本雪糕盐烧鳗鱼饭食前加入少少山椒，可以提升香味。用盐烧嘅方法食得出真正鳗鱼香味，鳗鱼烧至皮脆肉嫩👍🏻配甜香珍珠米绝配。半价串烧🥢炭烧厚切牛脷🥢生椒猪柳🥢有马生椒鸡肉🥢汁煮免治鸡肉棒个人最钟意「汁煮免治鸡肉棒」啖啖肉之余亦咬到软骨，酱汁甜甜地，再点小小生鸡蛋液，味道一流。朋友超赞「炭烧厚切牛脷」讃佢有咬口，肉味香浓。…查看更多

朋友仔一向钟情日本文化，所以呢晚我都特登喺 #铜锣湾 book咗间新开嘅 #日本餐厅「明道」，一解思乡之情❤️嚟到餐厅嘅大门，㨴开暖帘，已经感觉到日本家嘅温暖，餐厅以木系为主调，感觉好舒服❤️ 经店员推介我哋叫咗啲#和食 同 #串烧🍡 一于吃个饱🤤🥗前菜✨日本渍物盛 - 酸酸咪咪咁，令人特别开胃🥃餐饮梅酒、提子梳打 Cheers 🥂🍙和食✨煮日本大根 - 用上日本萝卜做主菜，汤汁入口清甜，好味道✨海苔汁帆立贝 - 帆立贝放入特制嘅海苔汤汁一齐煮，再加上三文鱼子喺面，充满海鲜嘅鲜味✨铁板生蚝 - 肥嘟嘟嘅生蚝🦪喺铁板上卜碌卜碌地叫，好想一啖吞晒佢落肚呀✨特色炸日本茄子 - 混入明太子同芝士🧀一齐食，味道充满层次感✨明太子炒芦笋 - 炒香嘅明太子跟芦笋产生超化学作用，清爽嘅口感🌱 又惹味🍡串烧✨烟肉鹌鹑蛋串 - 夹埋洋葱一齐食，有种清甜嘅口味✨宫崎猪腩肉串 - 肉味香浓又有咬口✨九州鸡心串 - 听老板讲佢哋嘅师傅将鸡心特别处理，完全唔会食到腥气！反而感到微微嘅焦香好香口✨盐烧百里香串 - 鸡肉好有咬口，香气十足✨汁烧鸡颈肉串 - 香脆嘅口感，用嚟送酒一流🍨甜品开心果雪糕同芝士雪糕各有特色，不过我就比较喜欢芝士味道，贪佢奶味够香浓🤤小店的确有佢哋独有嘅魅力❤️简简单单嘅食材，加店员细心嘅服务态度，实在值得一赞🥳📍#明道 (铜锣湾) 恩平道42号亨利中心7楼…查看更多

铜锣湾亨利中心位于恩平道，附近有吾少高级商厦，亨利中心里面都有吾少高级餐厅，今日就去咗呢间串烧店试试，款式颇特别，同出面戈啲吾同。✿ 炸白虾白虾本来平时就好少食🦐经过油炸后香脆可口，做小食十分不错。✿ 猪队友 个名好好笑😂使用猪肉西冷，系最靓嘅猪腩肉🐷肉质嫩滑。✿ 有马山椒牛肋条使用日本有马山椒，辣味自然🫑牛肋条牛肉味道香浓🐮口感软稔。✿ 汁烧免治鸡肉棒 食串烧向来好钟意食免治鸡肉棒，食到一粒粒免治鸡肉口感十足，沾上自家制鸡汁更加滋味。✿ 濑尿虾天妇罗 濑尿虾都可以做天妇罗咁过瘾😆濑尿虾鲜甜可口，炸完之后香脆可口，里面有紫苏叶增添香气。✿ 明太子烧大虾明太子好多人都爱🧡咸香十足，烧大虾爽口弹牙🦐✿ 烧活鳗鱼饭外皮金黄焦脆，鱼肉结实又新鲜。冇话经过因为烧之后而变得干争争，鱼肉仍能保持鲜嫩多汁，洒上山椒粉后辣味刺激味蕾。✿ 白桃梳打/ 巨峰梳打两者同样有酒精成份，清甜解腻，巨峰梳打甜度较高🍇✿ 芝士雪糕/ 开心果雪糕第一次食芝士雪糕 好过瘾🤣味道还原以前食号雪芳蛋糕，开心果雪糕味道都好浓💚食到好多开心果粒。…查看更多

在亨利中心这里有多家日料选择，铜锣湾地铁站过去不用5分钟到店。这次去了家吃串烧的居酒屋，早点去人流会少一点。就在7楼位置，木系环境装修宁静舒适，还有个包房可以聚餐。-炸物香口小吃拌酒可以欵，而且口味大众化。点了一口芝士和濑尿虾天妇罗，也是现炸的食物。芝士外脆内软的质感，芝士味道香浓。濑尿虾天妇罗用紫菜包著，吃起来口应丰富点，虾肉爽口鲜味。-小菜淡味到浓味的美食，这里也有欵。辣酒煮大蚬味道较惹味，酸酸辣辣的味道挺开胃的，蚬肉大只肉质鲜甜。煮日本大根味道清甜，酱汁味道不会太甜，带点咸味挺特别的。-串烧在这里有多款选择，不同肉类部位也有，现点现烤用料新鲜。点了汁烧免治鸡肉棒、有马生椒鸡肉、厚烧牛舌、盐烧鳗鱼、猪队友、豚肉肠，每一款也用了不同调味欵，吃起来味道可以的。.免治鸡肉棒质感较爽脆，加生蛋汁肉紧更香滑。牛舌厚身有嚼感，质感爽口鲜嫰。鳗鱼皮脆肉嫰，有肉汁不会感到韧。猪队友是猪肉，肉质软腍带点油脂香味。豚肉肠外层带点皮脆，肉味香浓感觉可以的。-…查看更多

非常推介哩间日式居酒屋时隔2年冇嚟 水准依然出色食物种类多用料新鲜时令 烹调方式用心 厨师有心思地配搭得好好味我好喜欢哩度嘅烧物香得嚟咬开会好juicy环境令人好舒适🩷🔸濑尿虾天妇罗（❇️推介）新鲜濑尿虾裹上薄薄嘅炸浆，食到外脆内嫩嘅口感，精致好食。🔸烧明太子虾（❇️推介）大大只虎虾鲜嫩多肉，明太子咸香突出，香而不失鲜味。🔸豚肉包猪西冷用猪肉片包住刴碎嘅猪西冷，口感好得意，值得一试。🔸铁板生蚝（❇️推介）超好食！蚝肉肥美饱满，外层烧到好香，一咬开爆出蚝汁，蚝味浓郁鲜甜👍🏻🔸有马山椒鸡肉（❇️推介）鸡肉不肥但好弹牙，配上惹味嘅山椒，香气十足！🔸厚烧牛舌（❇️推介）火喉刚刚好，烧到口感好嫩兼弹牙，必食！🔸日本煮大根（❇️推介）大根清甜无渣！吸收哂高汤嘅香甜味，真系食唔停，连汤都饮埋！🔸活烧鳗鱼饭（❇️推介）比食鳗鱼🔸猪队友🔸日式炸鸡🔸烧明太子伴青瓜🔸辣酒煮大蚬汁烧…查看更多