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昨日光顾咗呢间小店，试咗招牌羊腩面同羊肉面，真系一试难忘！首先，汤底非常浓郁，带有深厚嘅羊肉香气，每一口都充满层次感，入口暖胃又滋补。羊腩焖煮得非常入味，肉质松软，入口即化，啖啖充满渗透出嚟嘅香料风味，令人一试上瘾。而羊肉面则肉质鲜嫩，完全冇膻味，咬落去口感适中，配搭弹牙嘅面条，令整体口感更加丰富。除咗食物出色，店主亦非常友善亲切，招呼周到，令食客感受到浓厚人情味。最神奇嘅系，本身有啲轻微感冒，食完暖笠笠嘅羊腩面之后，竟然觉得舒服咗好多，犹如食咗一碗暖心靓汤！呢间小店无论系汤底、肉质、服务，都展现出令人惊喜嘅细心和用心，绝对值得推荐畀所有羊肉爱好者。如果你钟意羊腩同羊肉料理，一定要亲自嚟试一试，感受呢份温暖同美味。
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收工做完运动后，和朋友决定找一间价格亲民、方便快捷的餐厅享用晚餐。最后选择了位于东广场的「明记黑山羊专门店」，这家主打黑山羊料理的小店，虽然店面不大，但招牌菜式却颇具吸引力🐐😌 店内空间不算宽敞，我们两人很快便能搭台入座。明记主菜平均在五六十元左右。我们选了两款不同的餐点— 招牌的「黑山羊米线🐐」以及「咖喱牛筋腩饭🐮」 😋😋1. 黑山羊米线（$54）🔥身为「明记黑山羊专门店」的招牌，点这道黑山羊米线自然是必不可少。🍜🐐 汤底味道不算太浓郁，而羊肉肉质偏瘦、份量都不少。整体表现中规中矩，小店更提供菜脯和辣酱让食客自由添加 👍🏻2. 咖喱牛筋腩饭（$40）🔥虽然这道菜并非明记的主打，但却成了意外的惊喜。以$40的价格来说，这份咖喱饭的份量相当充足。咖喱带有浓郁的港式风味，牛筋和牛腩的质感处理得不错，筋腩部分软糯入味，吸收了咖喱汁的香辣🐮🌶️ 虽然这道菜不是餐厅主打，但无论是味道还是性价比，都值得推荐 🌟整体而言，这两道菜的总价仅约百元，对于晚餐来说经济实惠 。对于想要快速解决一餐的街坊食客来说，「明记黑山羊专门店」确实是个不错的选择 🌟👍🏻
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羊肉骚味不太重的同时也不会因而损失羊肉的香气，乌冬弹牙口感好，汤底清甜好喝，一定要试下叫佢加芝麻同酸菜！这道姬松茸虫草花羊骨汤黑山羊乌冬米线是一道非常独特且滋补的美食。以下是我的食评： ### 食材与汤底这道米线的汤底使用了姬松茸和虫草花，这两种食材都以其高营养价值和滋补功效而闻名。姬松茸具有增强免疫力和抗氧化的作用，而虫草花则有补肺益肾、润肺止咳的功效¹。汤底还加入了羊骨，经过长时间熬煮，汤汁浓郁，散发出淡淡的羊肉香气²。 ### 黑山羊肉黑山羊肉质地细嫩，没有一般羊肉的骚味，反而带有一种独特的香气。羊肉片的份量充足，每一口都能感受到肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁³。 ### 乌冬米线乌冬米线的口感非常Q弹，与浓郁的汤底和嫩滑的羊肉相得益彰。米线吸收了汤汁的精华，每一口都充满了浓郁的味道⁴。 ### 总结这道姬松茸虫草花羊骨汤黑山羊乌冬米线不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。汤底清甜，羊肉鲜嫩，米线Q弹，是一道非常值得推荐的滋补美食。
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自选三𩠌车仔面 ($43) ●●●●○╰► 招牌爽口米线╰► 猪红、猪肠、菜脯煎蛋╰► 配腩汁猪肠干净不太肥，卤水味唔重猪红有5、6块菜脯煎蛋好大份🤣唔惊食唔饱 同埋出奇地系最浓味𠮶款配料～但系米线有啲太弹牙🙂↔️唔似食紧面，而且唔挂汤（个汤底本身都冇咩味）整体抵食😙✍🏻 佢哋招牌系黑山羊米线，迟啲再试下📍明记黑山羊专门店💰：●●●●◐环境、服务：●●●◐○
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呢间明记 我系今日第一次食 不过我外卖拎走 顺便帮同事买埋大份夹抵食 我今次嗌咗个纯羊米线我因为太忙冇时间系最热嘅时间食到佢但羊汤同羊肉真系好正 我好中意食羊羊味好浓 汤底又正同埋因为我手拎住一袋二袋啲姐姐好贴心咁帮我将四袋 每两袋串起佢等我易拎啲 真系好多谢你地🙏🏻🥰
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