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等级1
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2021-06-11 536 浏览
1. 白灼 虾虾好稚口弹牙, 烹煮时间刚好配 辣椒豉油(正)2. 豉椒炒蚬未吃完虾,又上菜了...味道调得刚好,唔咸,ok3. 椒盐鱿鱼卖相好靓, 刚炸出来的鱿鱼肉质新鲜弹牙。4. 炸鲍鱼炸得刚刚好,易咬, 弹牙, 鲍鱼有鲜甜味5. 生炒骨甜酸刚好, 我喜欢食瘦肉, 所以 这个满意。6. 蒸野生鱼鱼新鲜,肉质鲜美结实, 似鸡肉味, 好新鲜
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1. 白灼 虾
虾好稚口弹牙, 烹煮时间刚好

配 辣椒豉油(正)

2. 豉椒炒蚬
未吃完虾,又上菜了...
味道调得刚好,唔咸,ok

3. 椒盐鱿鱼
卖相好靓, 刚炸出来的鱿鱼肉质新鲜弹牙。

4. 炸鲍鱼
炸得刚刚好,易咬, 弹牙, 鲍鱼有鲜甜味


5. 生炒骨
甜酸刚好, 我喜欢食瘦肉, 所以 这个满意。

6. 蒸野生鱼
鱼新鲜,肉质鲜美结实, 似鸡肉味, 好新鲜


白灼虾
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豉椒炒蚬
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椒盐鱿鱼
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炸鲍鱼
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生炒骨
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服务
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等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$400
推介美食
白灼虾
椒盐鱿鱼
炸鲍鱼
生炒骨
等级4
681
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2020-11-28 1741 浏览
赞1.环境一流,全海景2.野食系相当好,白灼虾有海虾拣,爽甜,紫菜汤甜,紫菜滑溜,椒盐鲜鱿外脆内爽,炸得出色3.服务好到加零一,主动帮客换碟,又主动帮客换纸杯4.咁既岛上面,竟然有手工啤酒,点估到呀?弹无乜
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1.环境一流,全海景
2.野食系相当好,白灼虾有海虾拣,爽甜,紫菜汤甜,紫菜滑溜,椒盐鲜鱿外脆内爽,炸得出色
3.服务好到加零一,主动帮客换碟,又主动帮客换纸杯
4.咁既岛上面,竟然有手工啤酒,点估到呀?



无乜
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堂食
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2020-11-27 992 浏览
The best thing about hiking in HK is that you always finish your hike eating good food.The scallops are super fresh. I assume they get them from the sea nearby. I especially like the seaweed soup. The seaweed apparently is taken from the beaches nearby. Deep fried squid is very nicely cooked!A perfect ending to our hike at Po Toi island
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The best thing about hiking in HK is that you always finish your hike eating good food.
The scallops are super fresh.
I assume they get them from the sea nearby.
I especially like the seaweed soup. The seaweed apparently is taken from the beaches nearby.
Deep fried squid is very nicely cooked!
A perfect ending to our hike at Po Toi island
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用餐途径
堂食
等级3
83
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2020-09-26 1474 浏览
When daily schedule has become increasingly demanding, visiting somewhere evokes the sense of retreat, or just an escape from the urbanity, that is something I would really appreciate.take a boat to Po Toi Island, one of the hundreds of Hong Kong’s outlying islands for some quality seafood.🌟stir fry abalone with Ginger and Scallion - this holy trinity of Cantonese cooking provides a fragrant base ~the perfect herbal allies🌟 deep fry squip with salt and pepper ~ super crispy🌟 steamed shrimps Geog
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When daily schedule has become increasingly demanding, visiting somewhere evokes the sense of retreat, or just an escape from the urbanity, that is something I would really appreciate.


take a boat to Po Toi Island, one of the hundreds of Hong Kong’s outlying islands for some quality seafood.


🌟stir fry abalone with Ginger and Scallion - this holy trinity of Cantonese cooking provides a fragrant base ~the perfect herbal allies

🌟 deep fry squip with salt and pepper ~ super crispy

🌟 steamed shrimps

Geographically, Hong Kong’s waters with connection to South China Sea, Pearl River Delta, and in proximity to Vietnam, it gives our markets so much diversity in seafood. The only question is, where to find the best of the best?
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卫生
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堂食
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2020-05-30 1673 浏览
三五成群, 冇得飞, 就留港消费.同朋友一起,行下山,食下野, 睇下海,人生几何, 难得有机会,一齐放松下.估不到在 浦台岛的酒家,有那麽高水准的海鲜.虾 又大又甜🦐扇贝 鲜味椒盐吊片又香又爽🦑😋紫菜汤炒饭炒面又不油腻,总之,试过就知什麽是鲜味.
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三五成群, 冇得飞, 就留港消费.
同朋友一起,行下山,食下野, 睇下海,
人生几何, 难得有机会,一齐放松下.

估不到在 浦台岛的酒家,
有那麽高水准的海鲜
.
虾 又大又甜🦐
扇贝 鲜味

椒盐吊片又香又爽🦑😋
紫菜汤

炒饭炒面又不油腻,
总之,试过就知什麽是鲜味.
白灼虾
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蒜蓉蒸扇贝
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椒盐吊片
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清蒸海鲜
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服务
卫生
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堂食
推介美食
白灼虾
蒜蓉蒸扇贝
椒盐吊片
清蒸海鲜
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2020-05-05 1082 浏览
同猪先生尼到蒲台岛睇风景,上午尼到行完一阵岩岩好lunch hour,拣左衣间餐厅食海鲜,假日虽然多人不过唔洗等叫左一个紫菜汤,一蝶蒜茸炒菜心同一条清蒸石蚌紫菜汤好大窝,系四人份量,两个人叫可能会饮唔晒,不过猪先生够大食我地清晒所有野,个汤好多料,除左紫菜,有虾,肉丝,好好饮,紫菜份量非常多,两个人如果叫汤可能叫多碟餸就够炒菜心亦好大碟,不过就要成八十蚊鱼系可以自己去拣,好大条同好新鲜,个鼓油做得好好,蒸得唔错
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同猪先生尼到蒲台岛睇风景,上午尼到行完一阵岩岩好lunch hour,拣左衣间餐厅食海鲜,假日虽然多人不过唔洗等

叫左一个紫菜汤,一蝶蒜茸炒菜心同一条清蒸石蚌

紫菜汤好大窝,系四人份量,两个人叫可能会饮唔晒,不过猪先生够大食我地清晒所有野,个汤好多料,除左紫菜,有虾,肉丝,好好饮,紫菜份量非常多,两个人如果叫汤可能叫多碟餸就够

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炒菜心亦好大碟,不过就要成八十蚊

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鱼系可以自己去拣,好大条同好新鲜,个鼓油做得好好,蒸得唔错

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堂食
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2018-02-19 4489 浏览
朋友租公司船到蒲台岛,因而没有公众船时间的限制。看着黄金色的夕阳,与朋友一起对着海吃海鲜餐,甚是享受。当中的紫菜汤,鲜甜极了,赢得我们一致赞赏。另一碟甚是令众人另眼相看的是蒸鱼。除了鲜味十足外,肉质弹牙结实。好吃极了!不太吃海鲜的朋友,可以吃可口的酸甜排骨。也不错的啊!
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朋友租公司船到蒲台岛,因而没有公众船时间的限制。看着黄金色的夕阳,与朋友一起对着海吃海鲜餐,甚是享受。

当中的紫菜汤,鲜甜极了,赢得我们一致赞赏。


另一碟甚是令众人另眼相看的是蒸鱼。除了鲜味十足外,肉质弹牙结实。好吃极了!

不太吃海鲜的朋友,可以吃可口的酸甜排骨。也不错的啊!
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味道
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卫生
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用餐日期
2018-01-21
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
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310
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2014-09-22 8414 浏览
今日我一餐,是到香港最南的蒲苔岛,我会称之为天意的一餐,XD,因为谂住无得上岛,点知奇蹟出现,友人说天意,可上岛^_^,基本上,成个岛都是餐蛋面,得呢间有小菜,海鲜,但假日最低消费每人140,不过基本上一定过,今次叫了3餸1白饭1雪糕,白饭应是平分,但基本上我食大大半XD,友人只食50分1左右,每款小菜都唔错,值得再去,因为全岛别无它选XD
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今日我一餐,是到香港最南的蒲苔岛,我会称之为天意的一餐,XD,因为谂住无得上岛,点知奇蹟出现,友人说天意,可上岛^_^,基本上,成个岛都是餐蛋面,得呢间有小菜,海鲜,但假日最低消费每人140,不过基本上一定过,今次叫了3餸1白饭1雪糕,白饭应是平分,但基本上我食大大半XD,友人只食50分1左右,每款小菜都唔错,值得再去,因为全岛别无它选XD
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椒盐鲜鱿
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西芹鸡柳
258 浏览
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粉丝扇贝
223 浏览
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雪糕
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-09-21
用餐途径
堂食
人均消费
$250
推介美食
椒盐鲜鱿
西芹鸡柳
雪糕
等级2
16
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2014-08-11 6395 浏览
A group lunch with friends, and we got seated right away thanks to the reservation. All smooth.A couple of friends ordered for the table. The dishes worth recommending were calamari (encore twice), steamed scallops (encore once), steamed fish and fried rice with char siu and shrimp.The batter for calamari was thin and crisp, and three dishes of them went down nicely. Since the seafood were fresh, steam cooking and light seasoning were just right to enhance the freshness.The service was pretty go
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A group lunch with friends, and we got seated right away thanks to the reservation. All smooth.

A couple of friends ordered for the table. The dishes worth recommending were calamari (encore twice), steamed scallops (encore once), steamed fish and fried rice with char siu and shrimp.

The batter for calamari was thin and crisp, and three dishes of them went down nicely. Since the seafood were fresh, steam cooking and light seasoning were just right to enhance the freshness.

The service was pretty good too, and you could easily see the difference between working for one self and working in a chain restaurant.

I'd visit again if I'm going for a hike on the island.
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用餐日期
2014-08-03
用餐途径
堂食
人均消费
$300
等级4
296
3
2012-10-26 4338 浏览
来水上活动,顺便来明记吃个海鲜餐,事实上没有什麽期待的,事实也不值得期待.这个紫菜汤,卖相也真粗糙,紫菜粘满碗边,汤中有少许瘦肉,喝一口,很淡,味道如同喝昇开心一样,虽然不是老火汤,也不至於完全没味道吧!
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来水上活动,顺便来明记吃个海鲜餐,事实上没有什麽期待的,事实也不值得期待.这个紫菜汤,卖相也真粗糙,紫菜粘满碗边,汤中有少许瘦肉,喝一口,很淡,味道如同喝昇开心一样,虽然不是老火汤,也不至於完全没味道吧!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-06-06
用餐途径
堂食
等级4
1K
10
2010-01-13 3237 浏览
晚上来, 感觉很不同呢.首先坐船, 一路黑mung mung, 都唔知去了边, 系靠船家的经验及gps!加上, 去当晚又特别冻, 大风吹起d浪打在船头及我面前的玻璃窗,船程又特别 "浪", 去到岛, 落船的一刻真的有放下心头大石的 feel!点知仲要行几分钟的, 但一过了山头已收不到电话, 却收到个 "想行踪保密...." 的sms....未几下山, 离远已看到明记, 真的直头系在沙滩上的!当晚系包场的, 只得我们廿人."大哥" 点了几味必食的中虾, 赖尿虾, 鲜鱿, 咕噜肉, 粉饭及面, 蒸中鲍鱼, 蒸鱼等....听听海浪声, 影吓相, 行阵个细细沙滩, 心境好平静呢.行返上去, 中虾已到! 都几新鲜, 虽只系清水滚, 但系鲜味, 唔霉, 唔洗咩点, 斋食仲正.之後d 送慢慢上, 椒盐赖尿虾好够味, 睇住阿姐劏的, 生欧欧架!鲜鱿竟然系众人最爱的 "小主打", 一碟10秒清!炸得唔油, 粉薄; 又脆.kc 兄之前试过唔鲜, 但今日又似ok 噃! 仲encore 左多一碟....咕噜肉唔系激肥猪肉, 啖啖肉咁滞, 食吓食吓, 送了不少粉饭及面!就咁食又唔觉太浓味, 粉也不太厚, 得
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晚上来, 感觉很不同呢.

首先坐船, 一路黑mung mung, 都唔知去了边, 系靠船家的经验及gps!
加上, 去当晚又特别冻, 大风吹起d浪打在船头及我面前的玻璃窗,
船程又特别 "浪", 去到岛, 落船的一刻真的有放下心头大石的 feel!

点知仲要行几分钟的, 但一过了山头已收不到电话, 却收到个 "想行踪保密...." 的sms....


未几下山, 离远已看到明记, 真的直头系在沙滩上的!

当晚系包场的, 只得我们廿人.
"大哥" 点了几味必食的中虾, 赖尿虾, 鲜鱿, 咕噜肉, 粉饭及面, 蒸中鲍鱼, 蒸鱼等....

听听海浪声, 影吓相, 行阵个细细沙滩, 心境好平静呢.

行返上去, 中虾已到! 都几新鲜, 虽只系清水滚, 但系鲜味, 唔霉, 唔洗咩点, 斋食仲正.

之後d 送慢慢上, 椒盐赖尿虾好够味, 睇住阿姐劏的, 生欧欧架!

鲜鱿竟然系众人最爱的 "小主打", 一碟10秒清!
炸得唔油, 粉薄; 又脆.
kc 兄之前试过唔鲜, 但今日又似ok 噃! 仲encore 左多一碟....

咕噜肉唔系激肥猪肉, 啖啖肉咁滞, 食吓食吓, 送了不少粉饭及面!
就咁食又唔觉太浓味, 粉也不太厚, 得噃.

蒸鱼有水准, 睇住佢劏的, 刚离骨, 正!
碟虾乾咸鱼, 系蒸既, 虾可就咁食, 但咸鱼就唔得...
朋友话好食但我唔识食...


蒸中鲍鱼才是主打! 都唔细, 有豉油碟做个size 的 reference.
啖啖鲍鱼肉, 正呀, 又系果句, 鲜野唔洗点豉油!

豉椒蛏子, 太重手, 咸过龙, 系唯一失手的菜色.

服务ok, 阿婆最friendly, 好好倾


每人210, 仲想点?
好采回程冇在船上呕
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生猛架
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唔油, 粉薄, 佐酒一流! 影慢半秒都影唔倒!
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一个字:大! 鲜味.
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略咸
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唔系肥猪肉! 好食!
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好鬼咸, 我唔识食.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$210 (晚餐)
推介美食
唔油, 粉薄, 佐酒一流! 影慢半秒都影唔倒!
一个字:大! 鲜味.
唔系肥猪肉! 好食!
等级4
2009-09-08 2051 浏览
闰五月初九‧大晴天国庆日的假期,跟几位朋友来了蒲台岛。十时在赤柱坐上街渡,十时半到达蒲台岛大湾。我们一班人来蒲台岛的最大目的,当然不是什麽鬼屋、棺材石又或是吊手岩,而在这里吃一顿海鲜餐。所以草草行了半小时,一干人等已安坐这里的唯一一间海鲜酒家,享受着凉快的海风洗礼。 预早已来到,指定要坐在最出面的位置,慕求可以在最好的阳光及无敌海景下用膳。这里没有空调,但习习海风清凉无比,清新爽快,带点海水的味道,感觉比任何空调还佳。刚行完山下来,人人汗流浃背,当然要找点消暑清凉剂来喝喝,一来三支青岛,来的时候冰凉,但放了不一会又已变暖了,可见天气是何等的炎热。 之前与食友们谈开来这里吃,人人都推介一味椒盐鲜鱿,当然要一试。在餐牌见到还有另一味脆炸鲜鱿,就来一款一碟。想吃龙虾,但要20元一两,不便宜,就就要了两只用上汤煮,再垫伊面底。另外紫菜汤、炒蚬、蒸扇贝、生炒骨、炒菜芯及豉油王炒面,六人吃,很丰富的了。 最期待的菜色先来,就是椒盐鲜鱿。绝对的是新鲜热辣,吃起上来仍然酥化,但肉质不爽身,明显是冷冻货色而非新鲜货。鱿鱼这东西,骗不得人,一不新鲜,一吃便知。脆炸鲜鱿基本上与椒盐鲜鱿是类同,在这渔湾要吃冷
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闰五月初九‧大晴天

国庆日的假期,跟几位朋友来了蒲台岛。十时在赤柱坐上街渡,十时半到达蒲台岛大湾。我们一班人来蒲台岛的最大目的,当然不是什麽鬼屋、棺材石又或是吊手岩,而在这里吃一顿海鲜餐。所以草草行了半小时,一干人等已安坐这里的唯一一间海鲜酒家,享受着凉快的海风洗礼。

预早已来到,指定要坐在最出面的位置,慕求可以在最好的阳光及无敌海景下用膳。这里没有空调,但习习海风清凉无比,清新爽快,带点海水的味道,感觉比任何空调还佳。刚行完山下来,人人汗流浃背,当然要找点消暑清凉剂来喝喝,一来三支青岛,来的时候冰凉,但放了不一会又已变暖了,可见天气是何等的炎热。

之前与食友们谈开来这里吃,人人都推介一味椒盐鲜鱿,当然要一试。在餐牌见到还有另一味脆炸鲜鱿,就来一款一碟。想吃龙虾,但要20元一两,不便宜,就就要了两只用上汤煮,再垫伊面底。另外紫菜汤、炒蚬、蒸扇贝、生炒骨、炒菜芯及豉油王炒面,六人吃,很丰富的了。

最期待的菜色先来,就是椒盐鲜鱿。绝对的是新鲜热辣,吃起上来仍然酥化,但肉质不爽身,明显是冷冻货色而非新鲜货。鱿鱼这东西,骗不得人,一不新鲜,一吃便知。脆炸鲜鱿基本上与椒盐鲜鱿是类同,在这渔湾要吃冷冻货,怎说也不会很满意。

另一重头戏是上汤焗龙虾,因为是日没有鱼虾蟹,最名贵的就是这一味了。龙虾拣的时候是新鲜的,吃起来肉质却不十分弹牙,收四百多元一碟,以这个食物水准来说,不算是很划算;

紫菜是蒲台岛特产,来一碗紫菜汤,简单清鲜,不错不错;扇贝要了一人一只,可惜豆豉味道只咸不香,蒸起来连舖而的粉丝也变得不好吃,表现平平;也要了一碟炒蚬,但发现很多壳,却极少肉,生炒骨都会好吃完全不对办,甜酸芡汁又浓又杰又厚,看了也怕怕;豉油王炒面炒得乾身,但明显吃得到有味精的感觉,是唯一不好的地方。最後来几件冰冻鲜甜的西瓜作结,是最适合的甜点。

老实说,这里的食物水准只一般,可能是因为休渔期,选择不多之余,也多不是新鲜货色。不过面对大自然美景,享受着凉风及隐透而来的和曦阳光,跟朋友们闲聊各样有趣琐事,转眼吃了两个小时,也是赏心乐事。

埋单一千二百九十,不便宜,但来蒲台岛,又只此一家。或者可以这样说,以後来蒲台岛,少了一个大理由。

想看足本食评及全部的食物相片,请来以下网志:

http://gourmetkc.blogspot.com/2009/07/blog-post_02.html

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  • 紫菜汤
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2009-02-22 1050 浏览
突如其来的远征,心血来潮,几个人一同来到蒲台岛.时为平日的下午,气氛异常宁静.下午饭自然来到大湾的"明记海鲜酒家"解决,个人一直觉得,在离岛吃海鲜,一定比市区的新鲜.所以来到明记,自然有所期待.在外面的海鲜箱兜个圈,看看有什麽是新鲜货色,平日的下午,来货未够多.全部也是一些大路海鲜,蒜茸开边蒸虾,椒盐鲜鱿,椒盐濑尿虾,蒸海鱼,芝士龙虾伊面底.在外面的酒楼随时可吃到的菜式.虽然区区五味,同行者没有小弟的大胃口,见到这个阵式,也目瞪口呆.总括来讲,所有海鲜果然新鲜,蒸虾肉质爽甜,而蒜茸的香也平衡.椒盐鲜鱿香脆弹牙,外面好多地方,做到好像吃橡筋,来到此等地方吃,一定不会失望.濑尿虾肉质丰厚,椒盐做法够惹味.蒸鱼火喉较得好,刚好离骨不过老.肉质鲜甜娇嫩,全台最重量级的芝士龙虾伊面底,不是说个龙虾本身不好,相比之下,浓香的芝士伴伊面,更为可取.饭後走出店内,吸一口清新空气,是日关掉手提电话,不问俗世事.逃避凡尘路里的追赶,你我都努力去期待蜕壳.
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突如其来的远征,心血来潮,几个人一同来到蒲台岛.时为平日的下午,气氛异常宁静.

下午饭自然来到大湾的"明记海鲜酒家"解决,个人一直觉得,在离岛吃海鲜,一定比市区的新鲜.所以来到明记,自然有所期待.在外面的海鲜箱兜个圈,看看有什麽是新鲜货色,平日的下午,来货未够多.

全部也是一些大路海鲜,蒜茸开边蒸虾,椒盐鲜鱿,椒盐濑尿虾,蒸海鱼,芝士龙虾伊面底.在外面的酒楼随时可吃到的菜式.虽然区区五味,同行者没有小弟的大胃口,见到这个阵式,也目瞪口呆.总括来讲,所有海鲜果然新鲜,蒸虾肉质爽甜,而蒜茸的香也平衡.椒盐鲜鱿香脆弹牙,外面好多地方,做到好像吃橡筋,来到此等地方吃,一定不会失望.濑尿虾肉质丰厚,椒盐做法够惹味.蒸鱼火喉较得好,刚好离骨不过老.肉质鲜甜娇嫩,全台最重量级的芝士龙虾伊面底,不是说个龙虾本身不好,相比之下,浓香的芝士伴伊面,更为可取.

饭後走出店内,吸一口清新空气,是日关掉手提电话,不问俗世事.逃避凡尘路里的追赶,你我都努力去期待蜕壳.
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2009-01-20 783 浏览
友人突然发起健康活动…当然要支持一下呢~所以今天就去到香港最南端的蒲台岛行山…是日万里无云…风和日丽…中午我们就选了这里作为我们的终点站…品尝一下蒲台岛的风味小菜…店内有七成都是外国人…应该都是坐游艇和帆船来的…一行八个人叫了以下的食物~炒蚬 - 炒得很有镬气…豉椒汁味道亦很好~虽然吃得出是新鲜的~可惜蚬很小…而且差不多有一半都是壳…失望~蒜蓉炒菜心 - 菜心很大条…很甜…紫菜汤 - 除了紫菜, 还有虾和肉丝…很清的一个汤…很有风味…紫菜的份量很多…感觉健康…菠萝鸡粒炒饭 -饭炒得够乾,但又不会太油…同样很有镬气而且粒粒分明…不会过咸…豉油皇炒面 - 同样出色~不太咸又不太油…面很弹牙~加了韮黄很香…椒盐排骨 - 没什麽特别…骨很大所以没什麽肉…可喜的是感觉不会很油腻…甜酸鸡柳 - 我的感觉通常鸡柳都是鞋的, 因为多数都是用鸡胸肉…但这个鸡柳在炸过之前依家很嫰滑…所以应该是用鸡脾肉的~甜酸味道调配得恰到好处~很开胃…这个是全餐之中最值得推介的~炸鱿鱼 - 鱿鱼很鲜味…虽然炸浆不太厚, 但没有那种酥脆的感觉….而且不太够热…配上甜酸酱…味道还可以~每人七十多~在蒲台岛这个景色优美, 空气
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友人突然发起健康活动…当然要支持一下呢~所以今天就去到香港最南端的蒲台岛行山…是日万里无云…风和日丽…中午我们就选了这里作为我们的终点站…品尝一下蒲台岛的风味小菜…店内有七成都是外国人…应该都是坐游艇和帆船来的…
一行八个人叫了以下的食物~
炒蚬 - 炒得很有镬气…豉椒汁味道亦很好~虽然吃得出是新鲜的~可惜蚬很小…而且差不多有一半都是壳…失望~
蒜蓉炒菜心 - 菜心很大条…很甜…
紫菜汤 - 除了紫菜, 还有虾和肉丝…很清的一个汤…很有风味…紫菜的份量很多…感觉健康…
菠萝鸡粒炒饭 -饭炒得够乾,但又不会太油…同样很有镬气而且粒粒分明…不会过咸…
豉油皇炒面 - 同样出色~不太咸又不太油…面很弹牙~加了韮黄很香…
椒盐排骨 - 没什麽特别…骨很大所以没什麽肉…可喜的是感觉不会很油腻…
甜酸鸡柳 - 我的感觉通常鸡柳都是鞋的, 因为多数都是用鸡胸肉…但这个鸡柳在炸过之前依家很嫰滑…所以应该是用鸡脾肉的~甜酸味道调配得恰到好处~很开胃…这个是全餐之中最值得推介的~
炸鱿鱼 - 鱿鱼很鲜味…虽然炸浆不太厚, 但没有那种酥脆的感觉….而且不太够热…配上甜酸酱…味道还可以~
每人七十多~在蒲台岛这个景色优美, 空气清新的地方品尝美食…算是超值呢~
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卫生
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$75 (午餐)
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50
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2008-12-31 807 浏览
是日Boxing Day, 搭11:30船入蒲台岛, 半个钟便到达, 刚刚好食饭时间, 於是就去了全岛唯一的海鲜酒家医肚。对铁皮屋状又是唯一的「海鲜酒家」没有太大期望, 但原来食物又很不错!先来一碟椒盐鲜鱿, 跟平常吃的有点不同, 鱿鱼身比鱿鱼须多, 炸份很薄, 吃得出鱿鱼的爽脆, 醮甜酸汁吃很醒胃。再来是豉椒炒蚬, 中规中矩。焦点是豉油王中虾一大斤, 每一只虾都如手掌般大, 重点是要用咀去脱虾壳, 过程中吸啜了调味料配合虾壳的精华, 比虾肉还要好吃! 其实虾肉亦不错, 大大只爽口弹牙, 隔离台的老外食过番寻味, 还encore了2次!!其他菜都很好, 上汤浸豆苗清甜翠绿, 杨州炒饭亦很足料乾身。唯独是西柠鸡比较逊色, 柠汁味道还好, 但鸡冇味, 粉太厚。6个人6味餸, 份量足, 大家食饱就往香港最南端出发!
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是日Boxing Day, 搭11:30船入蒲台岛, 半个钟便到达, 刚刚好食饭时间, 於是就去了全岛唯一的海鲜酒家医肚。对铁皮屋状又是唯一的「海鲜酒家」没有太大期望, 但原来食物又很不错!

先来一碟椒盐鲜鱿, 跟平常吃的有点不同, 鱿鱼身比鱿鱼须多, 炸份很薄, 吃得出鱿鱼的爽脆, 醮甜酸汁吃很醒胃。

再来是豉椒炒蚬, 中规中矩。

焦点是豉油王中虾一大斤, 每一只虾都如手掌般大, 重点是要用咀去脱虾壳, 过程中吸啜了调味料配合虾壳的精华, 比虾肉还要好吃! 其实虾肉亦不错, 大大只爽口弹牙, 隔离台的老外食过番寻味, 还encore了2次!!

其他菜都很好, 上汤浸豆苗清甜翠绿, 杨州炒饭亦很足料乾身。唯独是西柠鸡比较逊色, 柠汁味道还好, 但鸡冇味, 粉太厚。

6个人6味餸, 份量足, 大家食饱就往香港最南端出发!

与别不同的味道
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是要encore 的
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去海鲜酒家还是吃海鲜好了
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乾身足料的杨州炒饭
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