影片
食记 (14)
第一次黎, 中午十二点几黎到, 竟然午饭时间都无乜人只有老板负责煮面及一位后生仔负责落单执枱冬菇亭无冷气就一定ga la我地拣左个位旁边有风扇, 坐低后都唔觉得太热粉面只系$25/碗, 今时今日真系好少揾到咁街坊价墨鱼丸真材实料, 配上紫菜, 十分香仲食到有粒粒墨鱼肉鱼蛋河, 有鱼蛋鱼片鱼蛋虽弹牙, 口感偏软, 但无鱼既鲜味比墨鱼丸逊色另外叫左碟鱼皮, $15 咁大碟, 好抵食鱼皮好脆, 仲俾埋碗出哂烟既汤俾你浸鱼皮
继续阅读
N年前睇过篇报导 介绍呢间明记同九龙城德昌鱼蛋粉 甚有渊源今日有空 就特地上门拜访一下紫菜墨丸 足料 啖啖咬到墨鱼粒 质素中上鱼蛋猪肉云吞河 猪肉云吞 虾肉比例1:1个人觉得比 虾肉比例 3:1 好食鱼蛋则有小小失望 近乎冇鱼味 估佢唔到鱼皮 厚身 较硬 浸汤食 刚刚好 奶茶 没有提供 要在附近茶餐厅另叫价钱唔贵 质素ok 有机会行完飞鹅山再黎整番碗净猪肉云吞
继续阅读
等睇show，夜晚6点零七点去食，一个客都冇，见到一个阿姐切鱼片，另外一个就煮面。睇到Openrice食评就走黎试下，叫左碗墨丸面，汤好浓，面够咬口，墨丸有墨丸味狂加炸蒜同辣椒油，醋就唔好落喇，好似同D面唔系好夹30蚊都唔驶，我仲饮晒成碗汤，抵到烂btw熟食中心一定冇乜服务可言，但态度诚恳有礼貌，「唔好意思，墨丸要煮耐Ｄ」都同我讲左两三次，切鱼片个位姐姐收钱，佢自觉对手太油用鸡脾位夹住要找既钱俾我，总算系石屎森林入面揾到些少人情味。
继续阅读
午饭时间在附近，随便入这面档医肚。面档给我印象是干净，物件摆放整齐，枱、酱罐都抹得干干净净。点了一杯冻豆浆及一碗墨丸、鲜肉云吞河加紫菜。鲜肉云吞在餐牌上是「招牌」，但由于我吃惯稔身（馅要加油搓～）的云吞，这个云吞不太合我口味～纯粹口感问题。河粉也是正正常常。但有惊喜的是墨丸！咬开有墨鱼粒，调味亦适合。之后问老板娘，说是亲戚打的～3粒丸3粒云吞，其余空间就系满满的河粉，份量非常足够，好少食粉面会饱咁耐。除左墨丸真系好好食，其他一切都只是正常；但「正常」呢种平凡已经买少见少⋯⋯ 会再去食～
继续阅读
好多年前睇过《饮食男女》嘅一篇报道后就一直好想去了，但大家都知道彩云邨嘅位置啦，彩虹港铁站行上黎都要差不多10分钟斜波路，无啦啦又唔会想坐巴士特登黎嘅姐，所以一直苦无机会，今次终于有了😚几年前居然俾我老豆攞到公屋，我在南非，知道佢有地方住就放心，一直都唔知佢住o系边，决定返香港了，就当然要问清楚啦。边度呀？彩德邨？咩地方黎架？咪彩虹邨附近啰。。。。。。终于有借口黎喇，当年话领汇会整顿彩云邨，睇咗杂志老板明哥嘅故事，佢话可能会做唔住了，所以特别想黎，都几年了，唔知情况点呢。。。到喇，间铺都唔系好难揾，巴士站行落小小就到了，坐低就四围望，明哥还在吗。。。嗯，中年男女各一，年轻男女各一，睇黎间铺已经易手了。。。既然黎到，当然要试下啦，食乜好呢。。。【唔该牛丸伊呀】【冇伊面wo】【卖晒?】【一直冇卖，我地有生面，米粉同河粉】。。。我想食伊面wo，伊面加醋系我一直嘅心头好。。。算啦😪【咁就牛丸生面啦】落完order就继续周围望。。。角落有个甜品位wo。。。怪怪地，应该系领汇高租金下嘅效应，为己为人，就要多碗姜汁豆腐花啦😊面到喇，试试先。。。牛丸嘛。。。几爽wo, 口感唔错，就牛味一般啲😉面嘛。。。生面嘅优点系好难煮得难食😁汤嘛。。。正常冇乜特别嘅味道啰整体味道正常啦，冇惊喜，以哩个价钱亦冇令人太失望😜姜汁豆腐花到了～ 姜汁都放得够wo，味道刚刚好，唔会太甜，当然唔会淡😊 豆腐花本身系一般货色，冇乜特别【其实之后仲去食过一次蚝油捞面，非常一般，啲面仲粘埋一齐，冇咩好食】
继续阅读