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港铁太古站 A1 出口, 步行约3分钟
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电话号码
25202116
开饭介绍
用上精致茶具，店员对茶具十分熟悉，欢迎与店员交流品茶心得和知识。配茶点心能带出茶的味道，不失为一家好的品茶店舖。
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特色
饮o野倾计
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
Fantastic tea experience hosted by a super knowledgeable Japanese connoisseur of Chinese puehr and oolong. Great place!
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今日我同表姐五点几去呢到试下~谂住星期六应该会有好多人，但点知去到见到得一对情侣，有个姨姨同佢地倾计serve佢地跟住我地就由另一位员工serve我地，佢系个好nice嘅日本姐姐佢话原来个姨姨系老板娘XD跟住佢就介绍我地每款茶，又倒啲出嚟俾我地睇同闻，可以比较清啲同浓啲茶嘅分别最后我地拣咗芝兰水仙，好大原因系因为可以袪水肿😂😂 跟著我地叫埋个玫瑰花蜜糖吐司佢见我地叫呢个吐司，就另外介绍我地饮只浓啲嘅马骝搣，点知一试，真系好夹！因为吐司好甜，饮个浓黑茶一啲都唔苦，仲要好有消滞嘅感觉，更饮到茶香味我地话个吐司真系好好味，好香玫瑰花加蜜糖味，吐司又烘得硊，跟住，佢就好好咁话送个小食俾我地食系桂花蜜糖吐司！！menu系无架，真系好好味，好香桂花好fresh，加杯茶饮一流嚟呢到又可以同佢地倾计，又可以学到有关茶嘅知识，又可以relax下，唔错收费呢就系每人一百蚊，茶任拣，而吐司就系三十八蚊比起西式cafe，呢到啱我因为无咁滞，又多唔同款中国茶饮👍🏼👍🏼
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身为忙碌的上班族，平日压力已经很大，不想一下子爆出来的话就应该找到合适解压的方法，偶然忙里偷闲六是一个不错的选择。来到明茶房品味玫瑰蜜糖吐司配古方铁观音(马骝搣)，老实说平常我很少接触茶类，大多都只是在茶楼喝个几杯，幸好这里的工作人员为我详细解释每种茶的功效和味道。跟茶也许会给人老派的感觉，但其实现今年青人都追求养生，历史悠久的喝茶文化亦能调理身体。＂马骝搣＂，所谓马骝搣就是古方铁观音，不同的烘焙时间会变得不同味道，烘焙时间愈长，茶的味道更浓，更有效帮助消化。每次茶叶可以泡７转左右，每转都会有不同口感和香气，由浓到淡，慢慢变成回甘的清香。香浓的玫瑰花味阵阵扑鼻，不单单是嗅得到的花香，吃下去还有浓浓的玫瑰味,配上香脆的多士，入口香甜松脆。而这次玫瑰蜜糖吐司配古方铁观音(马骝搣)就是想打破传统，带出茶亦可以配上不同西式的茶点，不但可以带走甜品过腻的感觉，还可以把味道更加提升。店内放著满满的茶叶瓶，有不同茶叶的介绍。
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见这里好几篇食评的玫瑰蜜吐司外貌吸引逐前来欲一试，入内见每台也坐了人，店员招呼我们到前台坐下，眼前的台子放满了白色茶具和用试管盛载著不同种类的茶叶，茶叶包装亦有别于市面看见的一贯包装手法。由于有点赶时间没有试茶只点了玫瑰蜜吐司一试，当时正值有其他客人欲买茶故店员要先招待他们，等了好一回才弄到我们的吐司，到吐司上台被它们的“精致小巧”吓亲，店员见状表示由于今日多客人点薄吐司已售完，故用厚吐司代替之，我心想难道这里的厚吐司会等同薄吐司的份量?与见前文几个食家影的卖相完全不相符。咬了一口期待已久的玫瑰蜜厚吐司，感觉著实有点失望，吐司端了一回儿才在工房上台少了一份热烘烘和脆口感，玫瑰蜜被炼奶的味道遮盖少一份玫瑰的清香味道亦盖了蜜糖有的甜味。我相信下次还是品尝茶会较为恰当的选择。
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在不断迁就行程的情况下，终于来到了期待已久的「明茶房」了。明茶房位于太古的工厦当中，走进去明茶房，感觉时间好像停滞了般，跟节奏繁忙的都市大相迳庭。走进明茶房以后，感觉这里就是与世隔绝的罕有地方，给人很舒服很优雅的感觉~明茶房内近门口的位置摆放著他家的产品，对于Wing这个包装控来说，这个小天地就是很吸引的说~先来回到今次的主题~先来看看这个玫瑰蜜糖，玫瑰是来自浙江的顶级玫瑰，磨粉后配合100%纯正蜂蜜，这是明茶房负责人研制出来的~Wing就是看著这小瓶就已经很想试一口了~(小声：请不要忘记Wing是一个不折不扣的玫瑰控耶~啦啦啦啦啦啦啦~~~~)这个就是Wing今次要试的食物了~外表很不错吧，这个是玫瑰蜜糖吐司~工作人员这个玫瑰蜜糖吐司是「食得、闻得、睇得」的~何以见得？因为工作人员刚端上这碟吐司的时候，淡淡的玫瑰味已经飘到Wing的鼻子里去，很清香的感觉丫；另外就是粉红色的吐司叫Wing感到无比的兴奋(不要问啦，我那刻的感觉的确如此=3=)~加上吐司上面洒上了玫瑰花碎，就是十分美美的~作为一个女生，有何理由拒绝这个食物呢？ (男人头的时候另计......啦啦啦啦啦~~)美得Wing忍不住要多拍几张照片耶~对唷，食物的味道呢，就是甜而不漏的。新鲜的吐司配以玫瑰蜜糖，吃下去的时候，玫瑰的味道在味蕾上久久不散，十分清香。加上蜜糖的甜味，叫人吃过一件以后就会爱上它。最重要的一样是吃下去的时候感觉很滋润很清新的，加上玫瑰跟蜜糖的美容功效，女生们真的不得不试耶~吃过第一件吐司以后就是喝茶的时候了，边吃边喝嘛~~~工作人员即席示范泡茶给我们看~明茶房是用紫砂茶壶泡茶的，每个紫砂茶壶都只会特定的冲回定一种茶叶，好让紫砂茶壶都可以把茶的味道留在壶内~泡的是古方铁观音，就是人称的马骝搣了。马骝搣是乌龙茶的一种，带有水蜜桃的香味，性质温和，回甘味香，吃过甜的、油的食物以后，喝一口马骝搣就可解决过腻的感觉~另外，工作人员在示范泡茶之余，还会在旁讲解有关泡茶的小知识。Yeah~又学到新的知识了~~~学多一点点，眼界又可以广多一点点~=]这里已是冲了四泡茶的了~每一泡茶都会比前一泡的味道淡，回甘味却不比之前的一泡弱。 不管怎的，每喝一口都感觉十分放松的~看得多了，工作人员也就放心让Wing自己泡茶去了~哈哈，看上去还不错吧~还是多得工作人员的悉心教导~=]最后送上一张花絮相吧~喝口茶放松一下，整个星期的劳累都不见了=]很感谢明茶房的迁就，让Wing可以一尝他家独家的玫瑰蜜糖吐司，而且更学到泡茶的小知识跟品茶的技巧，还有就是令Wing喝后感到很舒服的马骝搣。也很感谢明茶房的工作人员跟Wing聊天，聊个不停的，就这样优优闲闲的过了一个愉快周末。这真是一个很棒的体验，工厦中的稳世清泉，Wing会记得这里，Wing会记著所学到的=]
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