日作食堂

餐厅以日本校园主题做装饰，以学生枱椅为餐枱，更摆放跳马箱，很有特色，有重返校园的感觉。餐厅主打日本定食及海鲜丼，更可以优惠价钱追加小食、甜品、饮品等。日式定食：「日式西京烧比目鱼定食」比目鱼份量不少，厚切鱼扒啖啖肉，新鲜嫩滑多汁，外面微微焦香，口感非常好。配菜有日式子姜片，和鱼肉味道相当配合。「自家制苹果咖喱烧鸟旋风蛋定食」大大碟烧鸡扒，配旋风形滑蛋咖喱饭，卖相吸引，苹果咖喱汁料香甜而不辣，加上西兰花、薯仔、金笋等配菜，非常惹味，真是吃不停口。定食配味噌汤、青瓜、芽菜、白饭。味噌汤有大蚬，鲜甜而浓郁。追加甜品：「自家制焦糖焙茶布甸」制作精美，卖相别致，布甸香甜软滑，跟清香焙茶味焦糖相常配合。「日本北海道千层蛋糕」层层叠蛋饼，制作花心思，每层中间夹有忌廉，不太甜，富口感。升级饮品：「咖啡」香浓咖啡，特别醒神。「生姜蜂蜜茶」够姜！味道浓郁。总而言之，食物制作认真，卖相精美别致，有质素而且份量足。下次再来尝海鲜丼。…查看更多

今日同朋友黎到观塘一间小店食😋餐厅装修都好特别，有啲似课室，又有日本风格🥢刺身定食呢份刺身定食真系高质得嚟又够诚意，每一片都好厚好厚！有三文鱼、油甘鱼、带子、拖罗、牡丹虾、酱油渍鲍鱼比较带记忆点嘅系油金鱼同拖罗! 都系肥美爆汁，食落去有种满足感带子新鲜爽口，冇半点腥味酱油渍鲍鱼更加系全场MVP，弹牙又带天然甜味🥢厚切吉列北海道豚肉眼扒定食呢份吉列豚肉真系厚得嚟唔鞋口，炸得外脆内嫩，咬落去仲有肉汁渗出嚟，完全冇干柴感猪肉味浓郁，吉列皮炸得好香脆，但又唔会太油腻，夹埋日式酱汁一齐食，咸香味道令人好快就食晒成块扒。🥢南蛮唐扬炸鸡同样炸得外脆内嫩，一咬落去就feel到啲肉汁系入面爆出嚟南蛮汁酸酸甜甜，啱啱好中和咗炸物嘅油腻感，食落去超开胃，仲配埋啲青瓜粒添😋😋😋🥢汁烧鸡软骨免治鸡肉丸 成粒鸡肉丸外面烧到微焦，有啲焦香味内里就系混合咗鸡软骨嘅免治鸡肉，食落去又嫩又有啲脆口感，好特别。酱汁咸甜适中，挂晒喺每粒肉丸上面配埋日本蛋黄食真系无敌😌🍹冻焙茶牛奶焙茶味浓郁得嚟唔苦涩，饮落去有层次，唔系得个甜字咁简单。奶味同茶味比例啱啱好，唔会抢走焙茶嘅焦香，反而有种好温和嘅融合感。…查看更多

走进观塘日作食堂，彷佛踏入了一个怀旧的日本中学校园，木系桌椅、黑板菜单，加上体育堂用的小鞍马，让人瞬间沉浸在浓厚的学园氛围之中。晚市定食延续这种细腻的日式美学，从面豉汤、精致的前菜到温润的日式玉露茶，每一口都彷佛带著故事与情怀。深海火炙丼：选用鲜嫩的深海鱼生，包括𩽾𩾌鱼肝、左口鱼裙边、三文鱼、玉子、带子，火炙后带出甘甜油脂，搭配恰到好处的珍珠米饭，入口滑嫩而富有层次。铁板和牛汉堡定食：铁板煎烤的和牛汉堡，肉香四溢，柔嫩多汁，配上浓郁芝士汁，令人食指大动。冰火烧菠萝：将菠萝表面轻微炙烧至焦糖化，冰凉多汁的果肉与外层微微焦脆的口感，形成绝妙对比。黑蜜黄豆蕨饼：弹牙的蕨饼淋上浓厚的黑蜜，再撒上黄豆粉，甜而不腻，每一口都是日式经典风味。日本北海道干层蛋糕：层层叠叠的蛋糕，口感细致，完美交织著奶香与蛋香。总结，餐厅不仅提供高水准的日式料理，更透过空间设计与细节营造出怀旧校园感，让人在品味美食的同时，也能感受一丝温暖的回忆。…查看更多

假日同朋友相聚, 餐厅虽然跟观塘港铁站有点距离, 但反而给予一种Relax慢活感觉, 而且餐厅以日本怀旧校园做主题, 放置了木系桌椅、黑板菜单, 仲有体育堂用的小鞍马, 学生回忆返哂黎!!多款定食选择, 搭配了两款前菜同埋蚬肉味噌汤, 更可额外追加小食、饮品、甜品。【日作五品丼】HK$188集合五款刺身, 包括有三文鱼、剑鱼、带子、赤虾、三文鱼籽,三文鱼有鱼香, 口感爽滑; 剑鱼鱼油丰富, 带子同埋赤虾肥美鲜甜, 配上了三文鱼籽捞饭食, 啖啖鱼油鲜香。+ HK$28【炸鸡软骨】炸鸡软骨份量多, 每粒size细细粒, 稍为炸得太过火太过身, 口感不是爽, 而是硬的那种。+ HK$30【长野县产蜜桃汽水】蜜桃汽水上更上了软滑忌廉, 入口多一点香滑。【自家制苹果咖喱烧鸟旋风蛋定食】HK$168带有苹果味咖喱甜甜的, 厚切照烧鸡皮带微微焦香, 肉质嫩又有肉汁, 饭on top嘅旋风蛋蛋汁丰富又嫩滑, 配有西兰花, 薯仔同红萝卜, 满足饱肚。+ HK$22【鸡皮饺子3件】用上鸡皮做饺子皮, 头尾炸得金黄香脆, 馅料有肉汁, 点上芝麻辣椒酱食, 香口惹味。+ HK$12【生姜蜂蜜茶】姜味非常浓郁, 散发淡淡蜂蜜味, 驱寒补身又有益。…查看更多

嚟到观塘嘅日作食堂，最钟意餐厅嘅环境，宽敞舒适之余，仲弥漫住一种轻松气氛，充满日式嘅感觉，好似去咗旅行咁！今日分别拣左两个定食 - 铁板蒜香野菌美国极黑和牛肉眼粒定食同日作大阪风串扬定食，再追加甜品同特饮，食饱之后都好满足呀🤤晚市套餐除咗鱼生丼饭之外，仲有都有多款选择，包括慢煮牛舌、吉列北海道豚肉扒、天妇罗虎虾🍤等等。和牛肉眼粒肉质鲜嫩，蒜香味浓郁，再追加兰王蛋黄，味道甘甜，两者嘅配搭油香十足。 另一份主食 - 日作大阪风串扬定食材料丰富，有鲜虾、带子、白金豚腩肉串、蕃薯、冬菇等等，油炸至金黄色嘅带子同虾外酥内软、金黄酥脆😋而甜品嘅特浓焙茶プリン布甸金时雪氷，每淡充满茶香味，加埋香甜红豆，消暑一流！✨ 铁板蒜香野菌美国极黑和牛肉眼粒定食✨ 日作大阪风串扬定食
✨ 兰王蛋黄✨ 特浓焙茶プリン布甸金时雪氷✨ 日式玉露茶✨ 长野兴产蜜桃汽水…查看更多