新記芝士麵 (已結業)

咁出名既芝士撈,對上一次食已經係7年前左右,個時仲晌斜路。專登同男朋友黎食下午, 叫左個芝士撈, 有點失望,芝士味不濃,紅腸是水煮的,咬落去好林切得又好薄,其實唔好食。男友的豬頸肉蝦子麵,勁普通, 豬頸肉都唔好食既?蜜燒魷魚,ok啦, 個汁個人就不是好buy, 食左幾條都唔係特別再想食,只係相比兩個麵,個魷魚係惟一入口而唔洗暗罵既,但都講不算好食。同男友一致認為,不用再黎,懷念左就算。

><同学说带我们去吃九龙美味>< 就来这里啦！！！！~\(≧▽≦)/~ 好味！！！猪颈肉脆脆的呢！！！！！芝士也好味！！鱼蛋粉也好味>< 鱼蛋超级弹超级弹><还会再去>< 超级好味啊>V<~~~~~~~

Actually worse than expected as the cheese is too salty and 好漏 ah! 價錢偏貴 - close to $40 for a bowl of noodle! 豬頸肉 a bit 韌還.

今日帶左個fd去食麵。。因為特然想食~~~xd叫左一個紅腸蛋一個豬頸肉。。。味道ok la~~但朋友話芝士味唔夠。但我已經覺得好流啦。其實個個酒樓都識整ge芝士龍蝦伊麵。。果d芝士。。只不過豬頸肉好香。。~^~^~又有電視睇不過個電視花架。。!@@

是晚心血來潮，同老婆嚟新記食芝士公仔麵。其實早在新記未咁出名，未搬嚟呢間舖之前我已經嚟幫襯。想當年其實佢地最出名嘅喺炭燒豬頸肉之真，芝士汁都只係配角~嚟度呢度唔駛睇menu都得，因為一定只會係揀芝士公仔麵，因為我覺得暫時全香港嘅芝士公仔麵都無呢度咁好食、咁正宗！今次我地叫咗紅腸煎蛋芝士汁公仔麵、炭燒豬頸肉芝士汁公仔麵同蜜汁魷魚鬚。芝士汁味道香濃，但講真我覺得有少少退步咗，因為芝士味唔夠香.......炭燒豬頸肉依然香口好味。蜜汁魷魚鬚，魷魚爽口，個汁唔太甜，魷魚又入味，正！！

食左瑞士汁沙意粉，個汁好怪，好酸，直情似變壞咗咁，係我生平成過最難食既意粉，招牌菜芝士汁公仔麵同墨汁龍鬚就唔錯，但價錢太貴，兩個人食百幾蚊都唔太飽，食一次就算。

Apparently there are places which copied this shop, but let's see how good it is here.Cheese sauce with Chargrilled Pork Neck and instant noodle.Pork Neck as expected was quite fatty, tasty, with grilled flavour. A bit too dry as a compromise to get more flavour out of it - I guess with the gooey cheese sauce on top, this texture is acceptable.Noddles were u know, instant noodles.Cheese sauce however was quite bad, no cheese taste at all. Taste liked a béchamel sauce.Ultimately, very expensive f

響討論區度聽過介紹,就去試下啦,本身自己都鐘意食芝士既,其實間鋪都幾隱閉下,店外貼左好多名星相,人流都OK旺,叫左佢既招牌菜~豬頸肉芝士撈公仔麵,價錢都幾貴,芝士汁有少少咸,芝士味淡淡地,但係撈落麵度一齊食就唔錯,豬頸肉切得好薄,同燒得較濃,如果可以厚身少少同唔好噉濃就更好,可能份量少,食完都唔會太漏,佢隻芝士汁好特別,應該加左其他白汁去煮既。(見到佢雪櫃噉多卡夫芝士,應該都係用呢隻芝士做汁O架啦,不過自己真係好難煮到...)另外都試左佢既蕃茄汁雞扒飯,蕃茄汁較出面酸,但好開胃,更有一舊舊蕃茄肉,很獨特,而雞扒就濃左少少,不過都頗香口,整體上味道不錯,但是價錢都偏貴飲品就真係麻麻地,跟單涷飲要成$4,所以叫左熱檸茶,又酸又唔好飲...如果未試過的話可以一試,試左之後先至考慮去唔去多次啦,因為真係好貴,就算好味都唔駛賣到噉貴...

禮拜日下午同個friend行完街諗住去試下芝士撈丁, 去到一睇餐牌, 嘩! 叫個咁o既撈丁要39蚊, 仲要話禮拜日唔跟餐冇野飲, 咁叫埋野飲咪60幾蚊????!! 真係當人傻仔咩!! 我不嬲都唔會向呢d咁不合理o既收費低頭, 唔叫!! 叫左個蜜汁龍鬚同個friend share加兩杯o野飲, (個蜜汁龍鬚33蚊....超貴)不過好食, 芝麻加埋d煮過既甜豉油確係好味, 不過份量極少, 一碟仔十零條我覺得最多值廿蚊.一定唔會再返食, service唔好講啦, o黎得呢d茶餐廳都唔會要咩service啦, 環境衛生都係茶餐廳格局, 冇乜特別, 但係咁一般既service同環境, 靠幾張明星相就收咁o既價錢就真係唔值囉 !!試過一次就夠囉, 報告完畢.

琴晚由內子同另一個friend都強烈推介下特來試試d芝士威力門內外貼左好多本地artist相環境同service就十分麻麻........叫左個"芝士汗牛肉撈公仔麵"幾得意, 如果係愛芝士人士實鍾意另外share左個"密汗龍蘇", 幾好食, 不過點嚴甜左少少d野食幾有特色, 不過service太麻麻,一試無妨, 再來就要...諗諗.....

這次已經是第二次到新記開飯，總的給我感覺都是價錢偏貴，明星效應，令一切變得有點名不符實:-(譬如說，該店推介的豬頸肉芝士汁撈公仔麵，蜜汁豬頸肉很香口，做得很不錯:-)可惜那碗麵的靈魂－芝士汁，卻只有一般忌廉白汁味，芝士味不夠，且偏鹹，再加上公仔麵愈食愈出水，好多時食到最後會變成一碗湯麵，要扣分>_<

其實想黎好耐, 今日終於有機會經過哩度一黎就記得有哩間野佢哩度出名係豬頸肉芝士麵.有d set 揀, 但個個set 都冇豬頸肉芝士麵得豬頸肉set / 芝士麵set. 兩樣都有既set就冇啦第一次黎, 梗係要試下佢最出名o個樣野, 貴一貴都要試見到d 汁已經覺得好食係一個大光麵+4-5片豬頸肉芝士汁都幾夠味, 聞落去好香, 又夠多, 撈晒d 麵岩岩好, d 汁都冇淨豬頸肉切得一片片薄片, 炭燒既, 個邊仲有d 香口, 而且d 肉都幾入味食第一啖已經忍唔住讚佢好食其實$35 哩個價錢真係唔平, 份量只係一個普通既公仔麵肚餓多少少已經唔係好夠.但鬼叫得佢有芝士麵, 貴都吹佢唔漲

在美麗華對面的香檳大厦地下,專賣2手相機那條行內,有一這間很多明星常來光顧的茶餐廳—新記!本來是來找很多好評的--星座冰室,當時以為這間是,返來上Openrice才知找錯, 錯有錯着吧!!這裏最出名的是芝士豬頸肉麵,抱歉無試!!叫了個蕃茄餐B餐, 揀了豬扒螺絲粉加凍○茶—37蚊—好很貴,真是明星級!在這種大厦內橫街窄行的茶餐廳,竟然收這價錢,味道一定不錯啦!!!結果,螺絲粉加塊豬扒,再加些小罐頭蕃茄醬,湯都慳返,乾撈,味道普通過普通,明星效應才收這價錢吧!!!

第一次去新記, 一嘗佢地既芝士撈公仔麵, 其實真係食吾出有咩特別, 好細碗, 好吾好味就真係見人見智喇佢地馳名既就係一個好普通茶差餐廳公仔麵淋上果芝士汁, 好多人話屋企都整到. 不過佢地個汁既稀杰度o岩o岩好~~食落都ok架, 塊好薄既豬頸肉好脆好香, 芝士味吾會太濃, 久不久幾個月去食一次係ok架但係價錢方便就真係吾係好平喇, 一碗豬頸肉撈公仔麵要38蚊, 連埋野飲就要50蚊一個人。

上兩個星期朋友大力推介呢間嘢,因為我又仲意食芝士,講到好多明星去食,咁hit, 諗住無死錯人啦,点知完全唔對版,失望! 叫咗个豬頸肉芝士面,蜜汁魷魚蘇,同埋佢所謂既馳名白咖啡...首先个面,个碗就好大,但个面細到嘔,食完都唔知去左邊. 聞落去全無芝士味,食更加唔使講. .以白汁多D...面質OK,但係挽救唔到...蜜汁魷魚蘇算係唔差..但係廿幾蚊得嗰十條度..去旺角食串燒魷魚蘇更惹味...跟住杯白咖啡,一飲似曾相識...好懷疑係喺超市有售既即沖"舊街場"白咖啡(因為我飲開),其實都唔緊要..但係佢要另加錢.(唔記得加$6定$7)..咁就有點兒那個~無嘜特別,又貴又食唔飽,都要成六十几蚊,貴到...係屋企煮個面無咁嬲!無下次!