影片
叫牛杂面个面苦到我以为我食紧中药，同店员讲佢话返我，问系咪我嘅问题？服务态度劲差，我话我碗面苦佢叫其他客试吓佢个面苦唔苦？叫咗两碗面，有碗劲苦，佢话呢只面就系咁架啦，又唔见另一碗面系苦嘅？
继续阅读
牛腩幼面（$40）先讲汤底，汤清唔油腻，味浓稍咸但可接受。牛腩份量足，上层有四旧肉质爽口带少量肥膏，好味道；下层有六七旧，有三旧全瘦（虽然瘦但肉质唔嚡，起码食到），其实半肥瘦（正常，肉质尚算软身），全部都有肉味。面条碱水味几重，但咬落好弹牙。牛杂幼面（$40）有4大片草肚、4旧肺、2旧粉肠（好可惜无竹肠）、1大件膀，每旧都比坊间大件。草肚好软身；肺几爽口弹；粉肠唔太粉；膀够粉兼软熟。玻璃支装冻豆浆（+$7）豆浆唔肯定系咪自家制，但一定唔系来货行嘢。味道少甜，豆味浓，而且仲有粉粉嘅豆蓉口感，坊间好少可以饮到呢类型嘅豆浆。最后讲吓啲潮州辣椒油，第一啖食觉得几辣，但食多两啖就几过瘾。PS：只收现金。
继续阅读
听朋友讲过，但系住左屯门咁多年都无帮衬过，今日专登搭多4个站巴士去帮衬。 街方小店，座位唔多，5:30pm 去到直接入坐。 楼面姐姐服务态度好好👍🏻叫左碗坑腩粗面，汤头清甜😋唔会口渴，大大嚿腩，又香又软，只系$40，边到揾😏缺点： 面的枧水味重。下次食河粉或米粉🤔
继续阅读
经过屯门总要过嚟食返碗，叫肥腩面通常都冇得输，不过今日个面就好似未过晒啲碱水味，有少少失望，不过佢啲水准算系叫做稳定，而且又大大碗，价钱咁多年都冇加得好多，冇投诉㗎啦
继续阅读
今天中午去了屯门红桥吃牛腩粉，这间店其实已经开了很多年，以前去屯门打桌球，经常会去吃宵夜，想起来过去也有十多年了。今天去吃的时间算早，他们一开档我就过去了，所以好的牛腩部位也能吃到。以前去吃都是三更半夜，每次都是点肥腩，也不知道有这么好吃的部位。这个部位的牛腩每天只能做五碗，所以真的是手快有，手慢冇。这个部位有肉，有筋，口感相当丰富，冇得弹，值得推荐大家抽空，早点去试一试，相信吃过的人一定不会踩雷。
继续阅读