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港铁火炭站 D 出口, 步行约5分钟
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营业时间
星期一至五
07:00 - 17:00
星期六
07:00 - 15:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
平时早餐最钟意食呢度嘅沙嗲牛肉面，最近有新款式推出，当然要试吓。我叫咗A餐 联邦滑鸡粥🥣，唔错㖞份量足够又唔太咸，啲粥煲得好绵添套餐有埋饮品$33，抵食。火炭区有粥食嘅地方好少，以后多个选择啦。
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本身系见之前既食评见个滑蛋卖相唔错，决定试下呢间。 哗，一打开个盒，我以为自己嗌左「献汁」叉烧饭，成盒野究竟有冇用到半只蛋？？ 净系见到好零碎既蛋碎，仲要啲叉烧㶶到咁.......饭就正常普通饭堂既硬度，个肚好饿唯有推走啲「献汁」食多啲白饭，不过唔掂，即使肚饿到咁我都唔想食啲「献汁」。我食过既滑蛋唔系咁架😭。虽然饭堂$42蚊一碟饭唔应该有太大期望.......叉烧都有7-8旧，但肚饿时却要食颓饭咁，真系好失望。重点：我部手机对食物系有自动美化色系功能。实际颜色比图片浅淡好多。
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如果唔系系火炭返左一个月intern，我都唔会发现哩间新联邦，亦都唔会发现火炭工业区里面一切都系咁平。基于次次前老细问我lunch想食乜我都净系话「冇所谓」同「你决定」，佢有日就带左我黎新联邦。工厦三楼既位置相当隐蔽，唔系火炭做嘢既人应该都唔会知。佢会有个汤俾你既，我果日系莲藕排骨汤，几好饮！我就嗌左一个三十几四十蚊既蕃茄牛肉汤饭，冇谂过咁大碗。整体配料唔少，饭更加多，一般女仔系唔点可能食得晒既。整体环境相当干净，后来我都带左朋友去食，性价比真系劲高！
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平凡中的不平凡今天中午，没有多想，就跟同事去了公司附近的新联邦茶餐厅吃饭，走进去看看今天的特餐，还真是有套餐吸引了我，滑蛋叉烧饭，无论是滑蛋还是叉烧，也是我的最爱。套餐还包括例汤，和热饮，盛谓38元，在百物腾贵的今天，算是打工仔们的福音。滑蛋入口正如其名，确是滑溜非常，完全没有煮得过熟或过生的问题，火候掌控得很好，这里要赞扬一下厨房师傅；另外叉烧也是恰到好处，没有深究是否炉火烹调，但每一块叉烧都是肥瘦适中，肉质鲜嫩，口感十足。平凡的家常便饭，我尝到当中的不平凡。
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是日常餐 1 虫草滑鸡 跟白饭 中汤 热饮38 HKD环境一般，就系火炭工业区里面嘅工业大厦。鸡新鲜而滑滑，饭唔会硬，饮品叫咗柠乐 coke zero。同一大班男同事嚟，食午饭就几开心。吹吹水又一餐啦～
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