新生記粥店

营业中

休息中

今次一早出嚟荃灣就唔喺睇早場，而喺陪老婆搞銀行嘢，幸好都好快搞完，就晌附近搵地方食個早餐。遇到「新生記」，清清哋食碗粥都好喎，老婆就話想食糉，啱啦，粥鋪滿足到大家。地方細細，簡樸嘅裝修，好街坊，嚟幫襯嘅亦喺街坊多，最正喺有部大電視播新聞，邊食邊聽早晨新聞。餐牌黃底黑字，分類藍底白字，非常擔搶眼，而選擇非常之多，唔喺誇張，叫人睇得眼花撩亂，而且，佢哋唔止賣粥，仲有湯飯同粉麵供應，真喺一日3餐過嚟食都唔怕悶。此外，好鍾意呢啲老鋪，尤其啲手寫單同菜式簡稱，好有趣，依家咩都電子化，呢類單已比較少見。魚腩粥 $41老婆就好鍾意食魚喇，所以，雖然餐牌有非常多選擇，但佢一眼就相中魚腩粥，上次晌「靠得住」又喺揀魚腩粥。店家啲粥都好夠份量，而且，有唔少料，魚腩堅喺大大件，老婆就話好鮮甜，粥底又夠綿滑。公司粥 $36公司三文治聽得多，算小弟才疏，公司粥都喺第一次遇上，就當盲盒試試佢。粥到，撈一撈，其實就喺艇仔粥+皮蛋瘦肉粥+魚片粥放埋一齊，非常多料，師傅絕無手緊，啲料好似食極都有，抵食。牛脷酥 $11去到粥鋪，小弟對牛脷酥情有獨鍾，有油炸鬼嘅酥脆，但又有陣甜甜哋嘅味道，最貼心喺幫我剪成細件啲，夾起就食，新

家人病人想吃粥，放工路過，地理位置也很方便，買了皮蛋瘦肉粥，豬潤豬腰粥，油條，牛肉腸粉，107元，感覺價格稍稍貴了點，半小時後回家打開吃，溫度剛剛好。粥很棉，量很足，皮蛋瘦肉粥裡面有整整一個皮蛋（量足的，感覺是一個皮蛋，沒有真的組合起來la）～豬腰豬潤也很鮮味，吃得出是即日醃製過，牛肉腸粉真的好好吃，裡面牛肉也不少，唯一缺點，就是油條不脆，有點軟趴趴的。整體來說還不錯的，下次會再來（圖片是開吃了才想到要拍一下）

豬膶蠔豉粥 (5.5/10)簡單來說，就是豬膶還豬膶，蠔豉還蠔豉，粥還粥，不是一碗像鰂魚涌生記那種好的生滾粥，但已好過海重粥店一粥麵之流，所以給合格以上評分。豬膶雖未至太薄切（最好當然是厚切），但火候控制不佳，略為過火，以致質感略粉略硬。蠔豉質感明顯偏硬，蠔香不出。粥偏向像白粥，沒有吸收到材料的鮮甜味，最後要加點豉油吃。蔥花蝦米腸(5.5/10) 普通，講不出優點。腸粉絕對稱不上滑，蔥花分布不夠平均，蝦米不夠香。

走到川龍街，本想食鍋貼大王，但係執咗......結果去呢間粥鋪小店試試。葱花蝦米炸兩（$22）油炸鬼都算脆，葱花同蝦米比想像中多，令腸粉有葱香同咸香。有3條，抵食。香草海帶綠豆沙（$17）係幾大碗有臭草味，但係太稀，唔係綠豆沙反而似綠豆粥，海帶好少。豆漿（$9）滿一杯但個杯有啲細，以街市舊區小店有點小貴。

今天午餐在行呀行下既途中，行左去新生記粥店。裡面款式都算多、有我喜歡的兩款食物，南瓜粥同牛利so,仲要是腸粉卷住的，價錢係就係貴點，不過食落又不錯、我仲要食哂下次會試湯飯

荃灣粥舖好多啊，呢間小店嘅環境&衞生比起同區為佳，冷氣夠又洗坐到逼一逼，店員嘅服務幾好，唔同其他舖忙到一頭煙黑晒面趕人走哈哈。食物方面，佢嘅油炸鬼算係荃灣區最好味之一，比宏x味道更好，落單時記得同店員講要脆啲丫，真係唔係講笑，蝦米腸需時即叫即製，十幾蚊好抵食，另外，佢嘅綠豆沙用料十足，天口熱唔想食粥，叫碗糖水配條油炸鬼&黃糖糕，油器款式都有唔少選擇，幫親廿三拾蚊有咁嘅環境同質素提供仲想點，這類有❤嘅小店絕對值得支持。

This restaurant mainly serves congee and noodle. I love it because the congee here is very綿. The noodle is very 入味. I come here with my friend, who are all foreigners. They really like local food. The staff here are very nice too. I will recommend it to all of you.

難食到唔想講太多⋯⋯油炸鬼 9蚊又凍又唔脆又韌，咬落啖啖爆油牛肉粥 30蚊粥底杰到唔尋常。牛肉大概有6片，質感(葉)到似啫哩，加上冇味道⋯⋯如果你合埋眼基本上唔會食得出係咩黎。除左難食我諗唔到其他⋯⋯值得一提，環境都光猛算乾淨服務係正常既冇服務總結呢間店比人感覺冇誠意，食物咁既質素都拎得出黎賣。最得人驚係牛肉(葉)得太過份，第一次食到啲硬既啫哩咁既質感，食完感覺好銀胃⋯⋯雖然唔算太貴，但我寧願慳番呢39蚊⋯⋯