新潮記粉麵餐廳 (已結業)

今晚要去做运动，食饱点才有力气（哈哈这是不错的原因~），晚餐首选当然是牛腩面！我通常在大埔墟吃粉面，大埔中心附近较少，所以随便选一间入去，下单不久就上面了。咋眼一看会感觉是瘦肉，但吃下却不黐牙，肉质并不粗糙。由于每块都跟少许脂肪，咬下去牛腩油香味渐渐浸透出来，平衡整块牛腩的口感，完全感受到到牛腩的嫩滑。整体来说，汤头有淡淡牛肉味，不会太咸；面条都不错，够弹牙。…查看更多

自从转手之后,这间店已非昔日,成为专做自由行生意的食店,价钱加得厉害,质素更每况越下。今次一去,更令人失望。牛腩面牛腩无味,汤底如水,要靠辣油才可以勉强下咽。多士就更精彩,牛油少不在话下,连面包也薄过人,服了。如此出品,却如此价钱,我宁愿帮衬连锁食店。做食店应该有的热情,在这店完全感受不到。寄语老板娘,与其埋怨年青人搞乱社会政局秩序,不如思索自身价值,如不再适合服务社会,早下决定,归隐田园,可免无谓烦恼。…查看更多

牛肚河，忘记影遗照添。牛肚腍劈劈，质地可怕，味道又怪怪的，感觉似比清水浸过。净鱼蛋，微爽偏咸欠鲜鱼味，麻麻地，无下次。牛筋腩捞伊面走葱，捞伊面加少少蚝油好好味，千奇唔好多，太多就好咸喇，依家刚刚好鲜甜美味。面质够咽韧弹牙保留蛋香。卤水汁已完全占据牛筋每一细胞，非常入味清香而不浊，质数系我预料之外！伊面卷埋软滑绵绵牛筋一齐扫入口超好味，比起分开食口感同味道更多元化更有层次，食到欲罢不能！牛腩就不过不失，味浓松化无渍。辣椒油香而微辣，免强食得过。继太兴烧味双髀饭要叫两碟髀饭其中一碟走饭、澳门茶餐厅咖哩牛腩饭炒底要加 $25 蚊、红磡快餐店叫炒饭底系斋油炒饭无蛋都加 $3 蚊后，又一大陆计算传奇！捞面转捞伊面加 $20 蚊！都痴筋架 ！大小姐终于露四点，仲要话食完赶买𩠌返屋企打边炉！唔想出黎熟早讲，唔好浪费我宝贵既假期！咁就无左大半日，听日要飞美国工干，成个月都无假放喇！…查看更多

外出食饭，最开心是不用限时交枱，尤其光顾茶记时，食完蛋治后才施施然边看手机边叹热奶茶，再间中跟店员闲聊，制造写实生活。如斯情景只可在街坊店出现，新潮记是其中一所实现工场。她的食物虽非一试难忘，汤底偶会过喊或太淡，品质绝不稳定，环境衞生亦可做得更好，但老板娘自家制的菜肉饺，配以好姐调制的香浓冻奶茶，从不叫人失望，永属首选。饺子系列中还有水饺，它较菜肉饺更爽口。由于个人偏爱吃菜，还是钟情前者多一些。（碗中菜要另外加钱点选）这里另一特式是早餐供应至中午十二时，确是不寻常的街坊店才有呢。除了常见的ABC餐，另有双并粉面加饮品餐，简单如红肠煎蛋米当然可在自家厨房烹调，但为了美味奶茶，为了与多位辛勤工作兼醒目的侍应婶婶打个招、吹吹水，乐意外出消费喔。…查看更多

第一次入去食牛腩，其实都觉得几好食，不过HK$31蚊一碗，加埋热饮要HK$39. 就比蔡润记还要贵。 既然贵过人，一定有自信好过人啦。但系，真系唔多觉味道好过其他有名既牛腩店，不过量就真系比其他有名既店多D。到第二次我再去食， 竟然见到佢地用微波炉翻叮D牛腩，好少见传统牛腩面店会用微波炉翻叮牛腩????!!!其实我生平最不喜欢就系微波食物， 一见到咁，再好食都扣晒分！ 【牛腩鱼蛋河】﹣ 牛腩够味够淋，不过肥瘦不均匀。所以有点美中不足， 加上用微波炉翻叮牛腩，所以要扣分！！ ﹣ 鱼蛋，佢地打正牌头系手打鱼蛋，但系口感OK，但鱼蛋味不够。﹣ 河粉，不够扎实。﹣ 汤底，没有特别。【辣椒油】﹣ 不够香，不够辣。【茶水】﹣ 热奶茶： 够滑，但不够香。﹣ 热阿华田： 不够浓味，但可接受。大埔好食既牛腩，鱼蛋粉店非常多，我不明佢地凭什么比他们家好食的店收费为贵呢？！ …查看更多