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港铁湾仔站 B2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
25749172
开饭介绍
虽然是咖喱小厨,亦有招牌的咖喱饭座镇,但最街知巷闻的还是这里的乾炒牛河,平时食牛河嫌佢成碟都系油,新景园就能够做到无油底,加上牛肉炒得入味,够火喉,单是这样己经值回票价。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 15:00
18:15 - 21:00
星期一至六
11:00 - 15:00
18:15 - 21:00
星期日
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食记 (315)
等级4 2019-10-25
3006 浏览
昨日我在铜锣湾光顾泰国奶茶饮品店「CXXTraMue」之前,其实本来是想光顾位於湾仔内街「春园街」里面,近期在香港政治运动里面大出风头,以咖喱饭为招牌食品的食店「新景园咖喱小厨」。「新景园咖喱小厨」之所以近期大出风头,主要原因在於一单未经证实,道听途说的江湖传闻,消息甚至在大型视频频道和社交网站里面广泛流传,因而备受注目。我都是在视频网站里面,知道这单传闻事件之後,才对「新景园咖喱小厨」跟厨房制作的招牌「咖喱猪扒饭」食品产生兴趣。至於「新景园咖喱小厨」里面的招牌食品「咖喱猪扒饭」,除了可以令到某位着名的公众人物,就算近期的环境紧张,仍然要坚持帮衬之外,还有大量食客慕名在「新景园咖喱小厨」店外排队轮候入座。我在昨日因为「咖喱猪扒饭」售罄,而未能食到「咖喱猪扒饭」之後,翌日选择再提早一点时间,坐车来到湾仔,来到「春园街」「新景园咖喱小厨」。当时我还未知道需要在店外排队,以为直接向店员取筹等候就行。结果「新景园咖喱小厨」店员此时提醒我要在站外排队轮候,我才发现店外的排队人龙比我想像为之多。我立刻明白,明白为什麽那位知名人物在这样情况下,仍然坚持要购买「咖喱猪扒饭」了。因为「新景园咖喱小厨」里面的招牌食品「咖喱猪扒饭」,猪扒的肉质造得非常之乾身,而且猪扒入口感觉没有明显多余的油份,「新景园咖喱小厨」侍应端着猪扒出来,也没有很多猪扒油份遗留在餐碟上面。「新景园咖喱小厨」安排了,把「咖喱猪扒饭」里面新鲜造好备用的猪扒,跟咖喱汁分开另上,所以猪扒的肉质和口感,都不会因为浸在咖喱汁里面时间太长而变腍。至於「咖喱猪扒饭」猪扒的味道,有一阵很浓厚的酱油甜味,再加入调味用食盐的咸味,令到炸猪扒的味道很浓厚,很开胃,即使猪扒浸淫在咖喱汁里面,味道也没有明显变样。至於「新景园咖喱小厨」「咖喱猪扒饭」猪扒的实际口感,由於猪扒不是以吉烈的方式炸出来,所以猪扒本身没有任何炸粉粉浆包裹保护,猪扒实际制成品观感会比较薄身。亦因为「新景园咖哩小厨」「咖喱猪扒饭」猪扒不是以吉烈油炸方式煮熟,所以猪扒的口感感觉,没有我预计那麽油腻。另一方面,猪扒在放入口里面後,猪扒口感比我预计来得松软。即使把「咖喱猪扒饭」的猪扒放进咖喱汁里面,然後才把猪扒从咖喱汁里面拿出来,猪扒最後仍然只是吸收了咖喱汁里面的辣味,而猪扒的口感也不会因为浸过咖喱汁而有任何异样。虽然「新景园咖喱小厨」所有的招牌咖喱饭食品,定价都比坊间大部分港式茶餐厅厨房制作的咖喱饭食品稍为昂贵,昂贵了接近港币二十至三十元。但是「新景园咖喱小厨」收了食客如此昂贵的价钱,也没有因此吝啬於餐厅所有咖喱饭食品里面的材料,单是一客「咖喱猪扒饭」,已经有至少三大块的酱油猪扒,每块猪扒实际制成品都造得十分大块。相对而言「新景园咖喱小厨」「咖喱猪扒饭」另外分开上的白饭,白饭份量就比食店的酱油猪扒少得很多了。「新景园咖喱小厨」的白饭,实际上只得大约半碟份量,餐碟大部分位置都被猪扒所占据了。而且「新景园咖喱小厨」「咖喱猪扒饭」的白饭,白饭的实际口感,其实亦都煮得比较硬,欠缺水份。即使白饭被咖喱汁淋洒盖顶,白饭的实际口感也没有因此变腍。而且我发现「新景园咖喱小厨」,选择安排白饭跟咖喱汁分开另上,皆因咖喱汁的质感亦比较稀,白饭吸收咖喱汁能力一般,即使咖喱汁淋过白饭,白饭的味道也不会有很浓郁的咖喱味道。至於「新景园咖喱小厨」的招牌食品咖喱饭,分开另上咖喱汁里面的味道,跟它的颜色有很强烈的对比。「新景园咖喱小厨」的咖喱汁色泽呈金黄色,但是咖喱汁实际的味道却刚刚相反,是辣的。「新景园咖喱小厨」里面的食品饮品,除了招牌咖喱饭的售价比较昂贵,就连跟餐的饮品价钱,也都比坊间茶餐厅冰室饮品的价钱昂贵得多。一般食店的冻饮饮品跟餐价钱在港币两三元,「新景园咖喱小厨」却要收十七元。「新景园咖喱小厨」里面的冻饮饮品,即使是跟随招牌咖喱饭一起点,还是要收取每杯冻饮港币十七元的昂贵价钱,「新景园咖喱小厨」饮品的定价取态,相对其他食店就明显太过进取了。结果我因为发现在「新景园咖喱小厨」里面食「咖喱猪扒饭」期间,没有冻饮饮品不断湿润口腔,咖喱汁里面的辣味,迟早会令我需要享用冻饮解渴解辣,结果还是需要点一杯「冻奶茶」。「新景园咖喱小厨」厨房制作出来的饮品,份量不算很大,而且「新景园咖喱小厨」冻饮使用的餐杯,亦只是一般茶餐厅会用,容量一般的塑胶胶杯,所以「冻奶茶」实际的份量不大,解渴程度也只是一般而已。「新景园咖喱小厨」或许也有见到他们制作的冻饮饮品实际份量不多,又同时加入了很多冰块进行饮品里面,间接令到饮品实际饮到的味道打了折扣。所以「新景园咖喱小厨」负责制作饮品的厨房店员,也都尽量为他们制作的饮品全部倒入塑胶胶杯,填平胶杯的杯面,直至饮品快要倒流出来为止。所以「新景园咖喱小厨」厨房店员制作出来的饮品,还是趁早享用比较稳阵,否则饮品里面的冰块融化,导致饮品涌泻出塑胶胶杯外面就不好了。既然「新景园咖喱小厨」里面冻饮饮品的跟餐定价价钱,定得如此的进取,一杯跟餐冻饮都要收取港币十七元的昂贵价钱,厨房店员在这样的情况下,也很难再交行货给食客了。所以「新景园咖喱小厨」里面的冻饮饮品「冻奶茶」,「冻奶茶」里面加入了很多甜味淡奶,甜味淡奶足足占据了「冻奶茶」饮品里面接近一半位置。加入了大量甜味淡奶的「新景园咖喱小厨」「冻奶茶」,「冻奶茶」淡奶的浓厚甜味,足以把红茶里面的甘涩味道都完全掩盖过去,令「冻奶茶」味道变得非常之甜。至於「新景园咖喱小厨」的招牌咖喱饭食品,咖喱汁的实际味道比预期之中辣得很多。或许可能因为我曾经在其他食店,食过色泽偏向浅色,味道又偏向比较甜的日本咖喱汁,导致我误判「新景园咖喱小厨」咖喱汁里面的味道。说句发自真心的说话,我个人比较喜欢食一些味道比较甜的日本咖喱汁,所以即使「新景园咖喱小厨」「咖喱猪扒饭」猪扒炸得乾身,口感又不油腻,但是辣味咖喱汁「咖喱猪扒饭」始终不是我最喜欢食的咖喱汁和咖喱饭。而且「新景园咖喱小厨」咖喱饭价钱定得十分昂贵,单是一客「咖喱猪扒饭」已经需要港币八十五元,价钱实在太昂贵了,就连一杯「冻奶茶」饮品竟然也没有套餐价钱,要收港币十七元,近乎原价的价钱。「新景园咖喱小厨」最後总共收取了我港币一百零二元的昂贵价钱,这价钱已经足够我在西贡的餐厅里面,享用至少两客份量的粉面或者碟头饭,跟两杯套餐饮品了。 继续阅读
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等级3 2020-01-02
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一个月有几日喺湾仔返工,每次行过去依间新景园都大排长龙,想试佢个咖喱猪扒饭好耐好耐啦……今日终於比我成功食到😭感动到哭!12点嗰条人龙真系唔到你唔惊,堂食$68 ,外卖$45 ,咁我企喺外面望入去,硬系感觉上觉得堂食系大碟小小嘅🤪我当然选择外卖啦,两点行到过去仲有三、四个人排队,外卖唔使排队,所以拣咗外卖但系都要等咗15分钟,代价就系企喺门口晒咗15分钟🌚返到公司,马上打开个饭盒,哇……浸咖喱味真系好香,手忙脚乱又跌咗只叉落地,唔理咁多一匙插落去啲饭度再捞啲咖喱汁,正🤤我唔算食得辣嘅人,依个咖喱唔算辣,因为我食晒成盒饭先去饮水,猪扒唔乾,猪扒炸完之後再淋上咖哩汁,真系冇得顶,我决定我只要返湾仔就一定去食佢个午餐外卖$45🤣🤣🤣 继续阅读
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等级2 2019-12-09
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行经湾仔,想试下呢间出名的铺头。虽然星期六下午先去,但都要排队,不过等左阵就入得。见佢门口个牌写住咖哩猪扒饭同乾炒牛河,知佢对呢两样好有信心。所以我同朋友都系食咖哩猪扒饭。我其实好少去港式餐厅食重口味的野,但猪扒真系好食,炸得好好,肉几juicy,好薄好易咬,外皮唔系卜卜脆到硬果种,而系岩岩好。咖哩都几好。85 蚊一个咖哩猪扒饭系贵的,但猪扒好多,而且好好食,所以我觉得ok。另外我觉得员工态度几好,虽然铺头好逼好多人,好容易会起争执,但佢地唔会郁d 就发脾气,系香港都几难得。总结而言,系好食的,值得推介。但由於我本身唔特别锺意重口味的食物,所以唔会特登再去。 继续阅读
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等级3 2019-12-05
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好多年前曾经试过堂食, 知道佢嘅乾炒牛河系非常之正, 但後来发现堂食要排好耐, 外卖要俾一个Double🤷🏻‍♀️, 有好几年冇食过lu... 今日放工同男朋友经过, 时间只系六点几, 门口已经排左成十几人 兴起一齐排排队嘅人都好有耐性.. 大大话话排咗30分钟先入到去, 好彩唔系好肚饿😚 一早谂好叫乾炒牛河, 侍应绝情的一句: 河卖晒 😟唯有转做乾炒牛面, 再加多个咖喱猪扒饭, 好彩仲有咋🥳金黄色嘅咖喱汁, 炸得好香好脆嘅猪扒, 男朋友食咗两碗饭 加埋玻璃樽可乐, 冇得输呀至於乾炒牛面, 冇影相😅 唔系唔好食, 但猪扒饭实在太过出色, 而且先入为主乾炒牛河比较好食😌 值得一赞呢度嘅事头婆同侍应服务态度都好好, 好友善好有礼貌, 唯一就系门口系冷气风口位, 吹住冷气咁食有啲唔舒服.. 继续阅读
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等级2 2019-12-03
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依间人气长龙店好多人都知,入到去几乎九成客都系点呢个咖喱猪扒饭,上几次嗌左咖喱鸡同埋晚市食过小菜之後,今次入乡随俗试一试佢个招牌咖喱猪扒饭。点知冇想像中咁好食,份量极大,皮脆肉厚,入口滚热,绝对系有诚意,可惜肉质太松化,师傅敬老(除咗一个老人之外🙊)佢哋做出长者适宜嘅口感,无咩𡁻口,失分。不过,薯仔🥔大旧又香辣,咖哩汁够辣,唔咸,加上侍应招呼周到,梗系要回头。本人推荐咖哩鸡同小菜,更出色🤩
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