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周末清晨穿过锦绣花园大道的林荫街道，B24A舖前悬挂的红底金漆招牌格外醒目。这家开业多年的新明苑园林海鲜酒家，保留著老派茶楼的市井韵味——推开玻璃门的瞬间，蒸笼白烟混著普洱陈香扑面而来，圆桌旁银发茶客执报闲谈，白袍点心姨姨推著铁皮餐车穿梭，时光彷佛凝结在九十年代的港式饮茶光景。**虾饺烧卖｜传统手艺的极致考验** 半透明澄皮包裹三颗硕大虾仁，轻咬间脆弹鲜甜在唇齿迸发，师傅巧妙地添入少许笋丁提味，既保留传统配方又化解腻感。烧卖皇顶端缀著金黄蟹籽，猪肉与虾胶以黄金比例揉合，肉汁被锁在薄而不破的云吞皮内，蘸上自制辣椒油更显层次。**叉烧肠粉｜滑嫩如绸的惊喜** 现拉肠粉皮薄得透光却韧性十足，包裹著蜜汁叉烧粒与葱花，淋上甜豉油时竟能保持酥脆口感。秘密在于叉烧选用梅头肉部位，肥瘦相间却不油腻，焦糖化表层与软嫩肠粉形成绝妙对比。**山竹牛肉球｜陈皮香勾魂** 拳头大小的牛肉球暗藏玄机，新鲜牛霖肉混入爽脆马蹄粒，更撒入新会十年陈皮丝提香。轻沾少许喼汁送入口中，弹牙肉感与柑橘幽香在喉头萦绕，搭配垫底吸饱肉汁的腐竹，堪称神来之笔。推著点心车的阿姨笑说：「我们师傅凌晨四点就开始剁肉拌馅」，这份坚持成就每笼$28起的亲民价格。人均不过百元就能饱尝现做手工点心，在连锁茶楼当道的时代，这份熨贴脾胃的古早味更显珍贵。离座前别忘外带两盒马拉糕，蓬松气孔间透出的斑兰叶香气，将会是明日早餐最温暖的延续。＊新明苑园林海鲜酒家＊ 📍锦绣花园大道B24A号地下 ⏳早茶时段6:30-11:30 💡推荐搭配：寿眉茶配怀旧沙翁
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初一当日喺酒楼嗌咗个八人盆菜返屋企食，有鲍鱼，冬菇，蚝豉，瑶柱，烧鸭，虾，油鸡，鱼腐，贡丸，已经第二年食呢间嘅盆菜，真系有质素，唔似其他盆菜咁个底净系铺满莲藕同萝卜，佢啲莲藕红萝卜都唔系好大嚿，所以上面𠮶层啲料系特别多，味道都系好食嘅。
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去左间餐厅食下午茶，起身叫咗一轮香片茶同虾饺、烧卖、肠粉等点心。来碟浓香片茶，先斟一杯暖笠笠嘅，画开美妙旅程！🍵 虾饺实在唔错，果然冇令人失望，鲜虾弹牙，薄皮爽口；烧卖蒸得啱啱好，肥嘟嘟嘅猪肉同菇好滋味。肠粉滑嫩得滑，虾仔反弹得嚟，咬落去够晒Q弹～ 意外之喜系𠮶蒜蓉虾春卷，出奇好食！轻轻一咬，蒜香四溢，虾肉弹牙香口！当然，重头戏系咕噜肉。外皮脆得嚟唔油腻，里面嘅肉滑溜溜，啖啖肉味，酱汁酸酸甜甜，真系「结」晒！🤤 你想点都想埋碟。另一边，鳝鱼粉果味道正宗，煎饼亦系又薄又香，少少肉末提味咁。咕噜肉又香又脆，真系顶级享受😋，食个饱之余仲要打包返屋企慢慢享受，呢度嘅食物真系香到飘三街！有得食，有得回味，相信日日都会挂住𠮶种味！希望下次再试其他新嘢！
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呢间酒楼好近锦绣花园，揸车人士去酒楼食嘢旁边有得免费泊车，好方便。我其实食过呢间酒楼几次，质素好有保证👍🏻叉烧，烧鹅同菠萝咕噜肉系必食，差唔多次次都叫。今次我哋叫左个六人餐加菠萝咕噜肉同四川麻辣鸡锅。头盘有个烧味拼盘，不过大家太肚饿，差唔多食晒先唔醒起要影相😂我都唔系个个𩠌有影🤪其实每味𩠌都唔差，菠萝咕噜肉，蒸鱼同埋个炸子鸡尤其好食，估唔到个鸡做得咁好，好滑。如果要拣呢间酒楼做得比较逊色，我谂系甜品，最后佢有个好似蒸马拉盏咁甜食，系呢样麻麻地，比较淡啲。堂食食饭无叫餐都会有糖水送如果未卖哂，佢嘅糖水如红豆沙，西米露都系偏淡，啱哂老人家😁
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同屋企人出黎食个点心饮个茶，锦绣花园出面呢间长期都好多人食，突特揸车入嚟试试去～价钱黎讲呢间都几平，我地叫左12款点心，总共$500左右，食到好饱😂整体CP值几高，试得一试，会再encore👍🏻首先要推荐既系：烧卖，春卷，紫薯煎堆仔，流沙奶黄包。烧卖劲足料，足足有两只中型虾仔，春卷炸得卜卜脆，加埋啲沙律酱，成个感觉升华咗，紫薯煎堆仔甜度适中，香脆爽口，明显系即炸，流沙奶黄包包体好软熟，奶黄亦都好流心，但有少少甜。中般可食/唔食：腐皮卷，天鹅酥，沙礓鸡脚，红油抄手。腐皮卷好脆口，但食落感觉偏油。砂礓鸡脚唔够软，不过份量几多，都算抵食。天鹅酥酥皮做得好好脆，但由油腻味有啲重。红油抄手中规中矩，冇乜特别。唔好食：虾饺，香芒煎饼，蛋散。虾饺好足料，大大粒入边亦都有好多虾仔，但个皮好软，冇咬口😢香芒煎饼好油，完全食唔到香芒味。蛋散其实口感系唔错，但超级无敌甜！佢应该系炸完之后再用糖有炒过，啲糖完全融合咗，好甜😢
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