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食记 (243)
寻日同老友兼旧同事出油麻地饮茶，去咗两三间都执咗笠，见有间有开，于是抱著一试无妨的心态，大约12点左右上到去，午茶居然唔驶等位，入到去人唔算多（约1/3），职员都好积极，（A职员问饮咩茶去开茶，又有B职员又问饮咩茶），食完职员都好快收走碗碟唔好积晒啲碗碟喺枱上，服务态度虽好，但亦有一点 需要改善，就系点餐时点咗两个「甜品」（姜汁糕及炖蛋）居然最快上，食完其他食物，到食甜品时啲甜品都冻晒，如果改善埋会更好。另外叉烧饱爆汁值得推介题外话用餐期间见到一个怪现象，一家三口两个大人加一个小朋友居然要分两枱，分枱的方法是两张枱中间加一个透明易拉架！
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父亲节饭去左食呢间 圣子冇咩特别个牛柳好明显系用次档牛冇嫁，全部其他都好好味，冇咩形容可言，哈哈-其实太多餐厅有类似的野, 所以好难再话边间特别好食同好惊喜, 所以系香港做饮食真系好难
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第一次光顾这间新斗记我最初以为新开所以来试下，可能太耐冇出油麻地关系听闻原来已经开了一段日子，我们4个人都叫了好多碟点心~ 鲜虾菜苗饺,潮州粉果,山竹牛肉,皇鲜竹卷,陈皮牛肉肠粉,香芋鸭脚札,冬茸海皇灌汤饺,药膳鸡脚,椰丝蛋散,豉椒炒牛河，牛肉肠粉有好香陈皮味，冬茸海皇灌汤饺好大只汤底有冬瓜粒几清几好，椰丝蛋散好松脆又唔太甜，其实整体食物质素味道都几好，唯一唔好就是食物唔知点解会唔系几够热，连豉椒炒牛河都系唔多够热，不知是否厨房太远还是什么关系希望能改善一下
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同事last day, 同佢farewell, 同行4个人，主角钟意食中菜，佢提议食呢间，地点又方便大家。我地叫左个黑松露西芹炒什菌，几香口，但略嫌油左d再叫左我至爱既干煸四季豆，好惹味，送饭一流～男同事钟意食呢个鹅掌翼、不过我无试～呢个系龙皇海鲜羹，有豆腐、虾、带子，略咸，不过还好，大家都清哂朋友介绍呢到最好食系豉油皇炒面，叫我一定要试下～果然唔错，炒得够干身，又唔会太油👍🏻最后加多个啫啫虾酱生菜煲，闻到隔离枱食好香，但又系偏咸😅差唔多食哂先记得影相。咕噜肉，我觉得整几几好，上枱够热，炸得好香脆，酱汁酸酸甜甜，好开胃最后仲送左一人一碗红豆沙，埋单4人先$1000，都几抵食环境又唔会太燥，干净企理！
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今晚有朋自远方来，他让著要食乳猪，于是决定带他来这间出名食乳猪酒楼食今晚平日都座无虚席，好彩有提早订位可能人多关系，椅背会碰到隔离枱椅背，感觉较迫。但每位员工好友善，成个用餐感觉都好舒服我地叫了 : 即烧乳猪半只＄358 - 这个必食乳猪皮薄，烧得香脆可口，似食台湾猪肉纸般而且已去掉了肥膏，不会有油腻感猪肉香嫩好味，不用点酱汁已经好好食烧鹅1/4 $148 - 烧鹅上枱时已经唔热，所以令到鹅皮唔够香口，而且肥膏略多食到成口油，－般泥孟粥$138 - 份量可分到６碗。粥底好软棉，果皮香浓，有泥孟肉，系真正泥孟粥好味！豉油王炒面 - 炒面好爽口，不太油腻，咸甜适中，好好食配粥一流笼仔面酱蒸鱼云＄128 - 面豉酱好香，鱼云唔腥，味道好夹好惹味烧汁爆牛仔柳＄138 - 这个牛仔柳真系惊为天人肉质好香滑好软淋，但又保持一定口感而且烧汁又好入味，莴笋炒得爽口，各人都赞不绝口也是必食之选啫啫唐生菜煲＄88 - 上枱时热辣辣好香，唐生菜爽脆，可惜食到最尾略咸不过味道整体上系不错的，有几款菜式已经加了不少分，下次会试下蟹肉蒸饭！
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