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食记 (37)
讲到烧味，我就即刻谂到佐敦𠮶家店舖。走入去，店内飘嚟嘅香味已经够我流晒口水🤤。呢次我点咗招牌鹅脾饭同埋乳猪油鸡饭，两样都系咖啡店里面嘅明星。首先讲下鹅脾，皮脆得滋滋作响，喺我只筷子触碰嘅刹那有种搞笑嘅感觉，肉质鲜嫩得嚟不失弹性，夹一块落口，肉汁随之溢出，香滑得黎唔腻口，我一啖接一啖根本停唔到手！乳猪油鸡就真系另一番口感嘅享受。油鸡肉质非常滑润，再加上姜葱嘅微妙提味，简直太正！乳猪更加唔使多说，皮脆肉嫈，每一咬都有种独特嘅层次感，好吸引！顺带一提，𠮶碗配菜嘅例汤都系一绝，丰富嘅料同淡淡嘅甜，饮一口暖笠笠真系好满足。😋 而份饭滋滋作响，明明简简单单嘅油捞饭，却也能做到味美质朴。睇落呢家的确比其他烧腊铺正，无论系味道定系食材质素，真系绝对掂！👌 下次过嚟，我一定要再抗口袋嚟多试几款，认真值得再嚟几转！🔥
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是非常特别的生日回忆没有想过会有一餐这样的生日饭入座21:00 已经过了晚餐 是真正的宵夜时段这间餐厅营业到23:45但宵夜时段很空阔也适合与朋友相聚所有菜品即叫即制 有炒出的矱气- 白灼海虾 with 秘制调味酱汁好新鲜的海鲜 有海风的咸味 绝对非一般雪冻后的味道虾肉是晶莹透亮的白色 鲜嫩 入味- 鱼头豆腐小棠菜养生汤- 玻璃樽复古午后红茶 蜜桃乌龙vs 柠檬茶第一次见到玻璃樽装的午后红茶而且这个版本没有很甜- 鱼香茄子煲宵夜食物鱼香茄子系有d 邪恶的切蛋糕没有切饼费的喔
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今次清楚领教佐敦上海街【新强记烧腊】的"偷龙转凤"将脆皮腩骨换成一般瘦烧肉！之前多次买烧肉、腩骨后回家都货不对板！以为与其他客人调转错了！今次金睛火眼望著终于发现店内刀如何【偷天换日】我随即问：为何"升起嚿有脆皮烧肉"！刀手支吾以对话：呢嚿唔系你！我睇住一斩一拨就了砧板边！这嚿烧肉就可作烧腊饭卖出！如此奸商再好食都不会再帮嚫！
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寻晚大约6点几买咗一只切鸡返去，谂住夜晚当一个𩠌食，食完之后，点知第二日就胃胀，肚疴，仲要呕。最后仲要请咗半日假去睇医生。排队𠮶阵已经见到啲烧味摆晒喺门口，谂住可能啱啱整好摆出嚟啦，食烧味食到肠胃炎真系第一次，可想而知卫生情况系有几恶劣。平时食生牛肉阿𠮶啲都唔会肠胃炎，今次因为烧美而肠胃炎，各位见仁见智，执生啦。
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今日下午去买只琵琶鸭，因妈平时都钟意食烧腩骨，虽然今日人少食饭，谂住都买条骨俾佢食，呀叔话要我哋要晒一大旧，话条骨连住的，我哋考虑过太大旧就无要到，而且旧烧腩骨肥膏多过肉，好明显无人买想氹我哋成旧要晒，我哋就话太多了，食唔晒！点知呀叔话我哋：呀女买嘢俾呀妈食，只买百几蚊嘢，妳呀妈实闹妳呀！ 乜原来而家买烧味买百几蚊系太少，会俾人话俾人串的！而家小市民真系难做，食唔晒都要买；买百几蚊嘢就唔配做人哋个女！
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