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之前路过接到边间四眼佬嘅宣传单，返去一睇好吸引，所以今日就同朋友过咗去食，最吸引我哋嘅就系呢个鲜蚬花甲粉，佢畀我哋平时食嘅花甲粉会有分别，平时食嘅花甲粉系蒜蓉居多，呢个好似日版嘅花甲粉咁样，蒜味唔多，然之后会食到有淡忌廉𠮶啲味，可能个汤底就系用日式𠮶啲忌廉汤底啩，个份量都好多好足，可以讲佢系日版嘅花甲粉，同朋友一人叫咗一个，然之后再叫多两个小食，就系佢嘅蜜糖鸡翼，同埋爽滑鱼皮，呢两个都好好食，个蜜糖鸡翼个皮好脆，蜜糖都好多，甜甜地，啲皮好脆再加上佢放咗黑椒粒，食落去都好野味，爽滑鱼皮好爽脆，鱼皮都好厚，因为切丝再拌有其他𠮶啲葱蒜、西芹𠮶啲,个口感都好清爽,啲花生碎都好香,下次可以试下夜晚过嚟,应该又系一间唔错嘅店
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📍 📍 📍 新四眼佬打冷小厨 (葵芳)葵芳荣芳路97-111号地舖耐唔耐都会想食下打冷，餐厅地方都几大，座位阔落，坐落好舒服，而且冷气都够。一坐低就准备好茶，食物选择超多，样样都好吸引😆😆，而且老板娘仲好nice🙏👉 卤水鹅/鹅片大杂拼 💰 $138😋😋😋😋/5一上枱，真系哇左一声，份量超多，我同我个frd对望左下，因为未见过打冷拼盘系咁大份，鹅肉大大件，味浓肉嫩，拼盘入面有齐墨鱼，鹅肠，大肠，红肠，鹅肠， 鹅肾，腩肉。墨鱼片柔软又弹牙。其他内脏都处理得好好，无臭味。抵食夹大份！👉 水煮鳝片💰$148😋😋😋😋./5鱼肉唔会腥，而且鳝片好爽脆，好好食🥹🥹个汤底好香，麻辣香来得有层次，又唔会太辣。真心好惊喜，好好食，另外入面仲有芽菜同薯粉，薯粉索埋啲汤，真系一啖接住食一啖，停唔到🫶🏾🫶🏾🫶🏾🫶🏾真系大推呢个！而且鳝片份量都唔小😆😆👉 上汤浸时蔬💰$78😋😋😋😋/5有菜芯，白菜，娃娃菜简，我今次简左菜芯，菜芯好新鲜，面头仲有啲原粒蒜头，加埋一齐好香，成个菜都好清甜，加入适量菇类就更加鲜味，简简单单都唔错。回头: yesYesyes!!! 起级岩同朋友聚餐！食物又够大份，选择又多，而且样样都好好食，下次要叫多啲朋友黎试埋其他食物。😍😍😍#kermit食在葵芳#kermitlowcarbdiet#kermitketodiet
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今晚约了葵芳的朋友一齐食饭聚下旧，拣了荣芳路的新四眼佬打冷。餐厅门口见到有大大只的卤水鹅及卤水墨鱼好吸引，座位都很宽敞，坐得舒适。menu有打冷、小菜及海鲜，都颇多选择。招牌卤水鹅$118招牌卤水鹅是下装，一整只的鹅髀，厨师切得比较大件，卤得也够入味，卤水鹅颇厚肉的，肥美又油香，又有鹅味。底下还有很多芽菜及卤豆腐，芽菜爽口，卤豆腐也都很入味。方鱼蚝仔粥$60里面的蚝仔需然细细粒，不过肥嘟嘟的，食落都好鲜甜，加上有肉碎、方鱼及芫茜，整个粥都颇清甜的。韭菜蚬肉$55韭菜蚬肉加入到方鱼蚝仔粥里面，令本身已较为清甜的方鱼蚝仔粥更加鲜甜。蒜蓉炒白菜仔$78 现在的人都食得比较健康，有菜有肉的，我也如是，所以要了一个蒜蓉炒白菜仔，白菜仔炒得好香蒜蓉味，很爽口，简单的小炒，显得出厨师的功架不错呢。
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打冷天气热, 晚饭都唔系想食得太饱, 又唔知食咩𩠌好, 系葵芳围行咗个圈🚶♀️🚶♂️揾嘢食, 见到有间叫新四眼佬打冷小厨, 就食打冷啦! 😋两丁友叫嘅嘢食唔多 叫咗一个卤水鹅片, 卤水拼盘墨鱼生肠, 豉椒炒蚬。招牌卤水鹅 - $98卤水鹅片系打冷必叫, 鹅片卤得好入味, 片片都好深色, 片片都肥瘦均匀 , 又够淋, 好香鹅味, 鹅片底仲有啲卤花生, 呢啲系精华, 够晒入味😋卤水双拼 - $88相片我哋叫咗墨鱼生肠, 墨鱼🦑好烟韧, 生肠又好爽脆, 配埋卤水汁一流! 豉椒炒蚬 -$98豉椒炒蚬镬气一流, 一上枱已经闻到好香嘅豉椒味, 用料一啲都唔马虎, 有芫茜, 蒜蓉, 豆豉, 用了又新鲜。 可能近街市嘅关系, 全部配菜都新鲜啲! 👍🏻舖名: 新四眼佬打冷小厨 (葵芳)地址: 葵芳荣芳路97至111号地舖#hkfoodie#hkfood#kwaifong#打冷#新四眼佬打冷小厨#香港美食#鹅片#豉椒炒蚬#卤水
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今日嚟到呢间‘新四眼佬打冷’食晚饭，好耐无去过保持旧式风味嘅打冷铺，两个人叫左三样菜，三样都好好食，首先叫左个鸡煲，佢用gas 炉陶瓷煲，入味啲同埋煲到咁上下可以劲细火或熄火都保到温。叫左小辣，好多料，我谂因为果到好近街市，啲配菜料都好新鲜，食到咁上下啲人慢慢入嚟，话咁快坐满人。鸡煲大几两百几半只鸡。跟住叫左个鹅片，啲鹅片用花生垫住，一片片好深色，应该用左啲卤水叶过先上碟。鹅片肥瘦平均，食落口啲卤水汁标出嚟，一定要立即叫个饭捞汁食。呢个我点嘅菜所以记得系$108 。最后叫左豉炒蚬，获气一定打冷先有，佢地用配料一啲都唔孤寒，豆豉、莞茜，蒜蓉，近街市系唔同啲。约$7x-$8x ，我觉得今餐好满足😆📍 新四眼佬打冷小厨 (葵芳)葵芳荣芳路97-111号地舖
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