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餐厅: 新同乐鱼翅酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,食物及衞生局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了《少盐、少糖、少 • 确幸》餐饮联盟,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口 继续阅读
电话号码
21521417
开饭介绍
餐厅装潢具时代感,主打粤菜,烧汁干煏牛肋骨及鲜蘑菇焗酿蟹盖是必试菜式。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲二星餐厅 (2012-21) 米芝莲三星餐厅 (2011)
营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联 JCB
座位数目
120
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
切蛋糕费
泊车
外卖服务
加一服务费
电视播放
食记 (110)
等级1 2020-12-29
1041 浏览
😡质素衰过罗湖商业城点心完全唔热唔新鲜😡,白饭都可以唔热😡鲍汁凤爪完全系急冻咗十世😡,求其用微波炉解完冻,整色整水扮喺客面前搵个炉㷫返热,嗰阵雪气同冇鲍鱼汁味嘅鲍汁,真系你点整色整水都食得出订位嗰阵讲咗寿包要写生日牌,结果系咩牌都冇😡,寿包完全唔系寿桃咁样,唔知以为由点心到甜品都系返咗罗湖商业城食,大陆化过大陆,嘢唔热、唔新鲜、唔好味、连寿包🍑都做唔到,咁都唔系黑 . . . 店. . . ?!香港搅成今日咁,真系多得你唔少😡 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-12-26
1031 浏览
Michelin ⭐️⭐️.去新同乐饮茶🫖,menu第一样吸引到我嘅,笨唔系点心,而系一道fusion菜,西班牙🇪🇸红虾🦐竹笙汤蒸蛋白配港式伴料,佢话系厨师👨🏻‍🍳推介,果然冇令我失望,西班牙红虾好大只,虾头好多膏好甜🤤,港式伴料有油炸鬼、叉烧等等,蛋白好滑,仲有鸡汤嘅味道😋.另外叫咗怀旧鱼翅蟹肉灌汤饺🥟,冇汤嘅灌汤饺真系买少见少,不过呢个我觉得一般,个饺皮有少少乾😅.点心就叫咗金包银丝肠粉同埋玉兰带子鲜虾饺,虾饺就比较一般,个皮厚咗啲🙈,不过个银丝肠粉就相当唔错,肠粉包住脆脆再包住萝卜丝,口感同味道都几好☺️ 继续阅读
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第一次食觉得劲好,因为第一次叫唔到佢牛肋骨,所以隔左一日再去。呢三个点心劲正,劲好味。虾饺差唔多似我食过既香宫推广怀旧点心既爆汁虾饺,三粒都劲大粒劲高质。烧卖我唔算锺意食,但猪肉好甜好弹牙好味,我切开一半因为想同同行人分享同埋想撩走佢啲肥膏😬。因为呢三粒令我挂住挂住,想第二日就黎,但系费事味觉疲劳,都系等多日(香宫成日话想再去,都系等左一两个月再去,叫周末嘅点心套餐,未必写,可能会写,因为感觉一般般,同埋冇我最锺意食嘅虾饺,可能要等到再去散叫,再食多两餐先)少少腥同唔新鲜好味,好过暂时食过嘅鱼翅大排档、饮宴、沪江饭店蟹餐既鱼翅。但系後尾先醒起唔应该食鱼翅,系同行人点都要叫贵啲既餐😵。我原本想叫两个200尾既,我只系比佢选择拣六百几定系四百几蚊嘅餐;好彩佢唔会乱揭,佢完全唔知有一千尾几去到5000几嘅😂😂😂侍应?中老年男士系经理咁嘅款,见我影相仲会提我咁样映先靓㗎。用匙羹垫起啲鱼翅,放去光啲嘅位🤣。超大份,绝对系两人份。我觉得唔掂汁好食啲,因为佢鹿儿岛嘅腩条原本肉质已经好好,如果我真系再食嘅话会叫佢分开啲汁。同埋炸到唔够乾,少少淋油;我只食左少少,两个人食都无食晒。同埋佢200尾既餐只可叫呢个,当日嘅枱只坐一半,我觉得好可惜,咁好既出品。老实,佢午市平既餐(我真心觉得出品似酒店有米猪莲星个啲,人地要成四五百一个餐,但呢度系二百九十几,我觉得呢度仲好啲)我觉得少人排队小人帮衬,系因为选择太少,如果佢呢个最平嘅餐,可以有四五个选择,相隔两个星期去换一换,我系会成日都嚟😅呢间系我越嚟越懒,前一日上网先book都有位既。因为有时出去食真系为左一餐而来回两个几钟,我唔锺意行街,真系食完即回程个种。好味,试左少少。但觉得啲菠菜太老,咁既餐做咩唔用菠菜苗个种。好味,但咸左啲。唔系髀位都唔算好鞋(我平时只肯食髀位,呢个我都食左两啖,系图中一件既三份一)佢个底先有啲鲜辣椒,我毕起三份二比同行人,佢嗰份应该无辣味,早知捞晕晒先再分。呢个餸我觉得可以提客人要捞匀先食。好味,堂煮;饭粒企晒身。散叫都要百几,叫呢个餐个时呀姐仲话好抵食,散叫翅都要六百几,真心同埋认同系超超超抵食😂第二次自己黎,前菜我觉得唔好食,又系虾出事,好似嗰个汤羹咁样唔太新鲜。食到咁样有啲怕咗佢嘅虾料理。同埋姜蓉太多,好油(个人口味)只系食左少少姜同虾。第二次黎,三样点心有少少甩碌。第一次95分第二次90分个种。真系差左,但整体嘅形态味道仲系喺度嘅。今次既虾饺皮过薄,烧卖又衰左少少,素饺算一样质素。总之第二次样样都衰少少咁样,但系第二次嘅质素如果系第一次食我都会再去。佢暂时系我心入面打低我心中第一既香宫,同埋我通常自己一个出去食嘢,第一次食嗰时我有问,点心可唔可以两粒两粒咁叫。系可以呀!!!开心🥳料好多,但水都太多,似咁样价钱嘅餐既水一倍有多。咁样饮落唔够浓味。我觉得少一半水都好够饮,俾人感觉仲浓甜高质。呢个我只食五分一,因为最上面嘅肉太鞋,我系食筋位同埋近骨嘅边肉位。同埋了开肥膏佢个鲜鲍葱油饭同呢个牛肋骨都咸左啲。(我劲重口味既人啦已经,都觉得咸,我真系觉得厨师要每一道出品都去试,唔可以凭经验)佢个饭我食咗两三啖,有食晒只鲜鲍,因为软得黎又弹牙。服务方面系好好。有拣餐厅真系睇好耐食评(因为得闲同唔想伏,负评太多同指向某种行为太多既都费事去)呢间系每一道菜都有讲解一两下,唔系酒店嗰种完美、雅致feel。但听到佢哋同厨房用对讲耳机,讲客人嘅进度,留意客人嘅进度去上菜。(谂起旺角明阁嬲嬲地系午市套餐要等晒所有叫同一个餐既人,搅到好耐好慢,佢净系紧张厨房一次过出嘅进度,而唔系客人嘅食嘢速度,但系可能系疫情啦。唔知明阁最好系点,但呢度系每样你食晒,等好快既一阵就有下一道,新鲜滚热辣个种,绝对唔会太急。因为就算厨房想出餐,楼面都用对讲机讲话某样嘢未食完👍🏻)觉得呢度嘅服务系好似amigo, 系中老年侍应,有心、微量街坊feel同埋非常有礼仪嘅态度👍🏻。 继续阅读
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等级2 2020-12-13
1093 浏览
疫情期间,佢们安排入间坐,共三枱客人,静静的,很好的聚会地方,环境舒服。今次朋友安排了8道菜午餐,大家要预备会很饱的,对於两女份量来说是不少,所以我们一直吃一路打包回家再享用😆。坐下来先送上脆腰果,我好少食但系都觉得唔错。第一道菜系大闸蟹粉配脆多士,再有几快印度薄饼一齐吃,第一道唔知饱,所以全部都吃光光,只剩数片薄饼,这个好香蟹粉味,配衬吹口嘅多士好有西式味道;第二道菜系火膧鸡炖官燕,好清甜,好少饮有燕窝嘅炖汤,这个又吃完,已经有饱肚感;第三道菜系双鲍鱼猪腩浸翠蔬,一款鲍鱼硬身啲另一款就好软熟,快猪腩肉都好好味,不过这道菜已经打包左一半;第四道菜系西班牙红虾配竹笙虾汤蒸蛋白,块竹笙同蛋吸晒D虾味,正!这个全部吃掉😋;第五道菜系吃牛伴芦笋(冇睇Menu所以唔知系唔系澳洲M9),朋友吃黑鱼籽星斑片伴豆腐;第六道系长寿面(有猪肉碎),第七道菜系花胶糖水;之後店送了生日爱心蟠桃(寿桃包),🥳最後第八道菜系季节限定嘅水果盘,有香印大提子同麒麟果,加桃汁一小杯,味道清新。我认为这里除了好吃之外,新同乐能带给我享受美食的环境,气氛,服务,整个用餐过程很满足,我会想再与朋友们一起来吃东西。 继续阅读
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等级4 2020-11-22
1121 浏览
第1次参予 Restaurant Week,钟情中菜,预定了4间,新同乐是第1间。环境#装潢气派!#冷气不够,喝炖汤时冒汗。服务很好!2020 Restaurant Week lunch menu:#广东点心荟萃,按美味排序:烟肉鲜虾炸春卷、鲜围虾鱼蓉白烧卖、云腿蓉烧卖皇,春卷非常好吃!#竹笙红螺头炖鲜鸡,超喜欢这炖汤,足料!鸡肉去皮,不油腻!#宫崎豚肉腩扣鹅掌,豚肉和好味!鹅掌不够软。#梅头叉烧煎蛋葱苗伊面,叉烧好味!煎蛋过熟,是扣分项!#马蹄露,不是我喜欢的糖水。#特别点赞餐前小吃:脆腰果,劲好吃!! 继续阅读
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