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可能近期工作量不多,心情慢慢放松,整个人亦开始变得大头虾,星期五晚竟然忘了将锁匙带走,星期六唯有回公司取回,碰巧同事回来开OT,顺理成章一同开餐。平日lunch time我会到「新九记」买take away,这天就可以慢活人生,坐在店里慢慢吃。爽脆鲩鱼皮鱼皮口感非常爽脆,完全没有半点鱼腥味,吃时包着姜丝及蒽丝, 不但令味道更丰富,带点辛辣感,还有提鲜作用,可以吃得出鱼鲜味。柱侯筋腩很爱吃这里的柱侯筋腩,筋腩煮得超入味,牛筋入口爽中带滑,带有重重胶原感,而牛腩焖得非常淋滑,以筷夹起时不会散开,而且牛肉味极重,与柱侯酱的味道非常搭,最重要是筋腩份量十足,下层完全没有放上白萝卜垫底,真材实料,超抵食。锦卤云吞店员很细心,云吞送上来时,叮嘱我们要趁热吃,以免放凉後云吞皮收缩,口感就会变得不够香脆,个人认为这个锦卤云吞非常酥脆,云吞皮不会过厚,而内里放了爽弹虾肉馅料,令口感层次大大提升,吃时蘸上酸甜汁,既惹味又滋味。新鲜猪杂面猪杂面内容丰,包括有猪润、猪肉丸、猪粉肠、生肠、猪杂等,猪润灼的时间刚好,入口爽脆,不鞋不韧,猪肉丸肉香味浓,入口有点点油润感,猪杂爽口,猪肠鲜味,推介~南乳猪手面猪手有2
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可能近期工作量不多,心情慢慢放松,整个人亦开始变得大头虾,星期五晚竟然忘了将锁匙带走,星期六唯有回公司取回,碰巧同事回来开OT,顺理成章一同开餐。

平日lunch time我会到「新九记」买take away,这天就可以慢活人生,坐在店里慢慢吃。

爽脆鲩鱼皮
鱼皮口感非常爽脆,完全没有半点鱼腥味,吃时包着姜丝及蒽丝, 不但令味道更丰富,带点辛辣感,还有提鲜作用,可以吃得出鱼鲜味。

柱侯筋腩
很爱吃这里的柱侯筋腩,筋腩煮得超入味,牛筋入口爽中带滑,带有重重胶原感,而牛腩焖得非常淋滑,以筷夹起时不会散开,而且牛肉味极重,与柱侯酱的味道非常搭,最重要是筋腩份量十足,下层完全没有放上白萝卜垫底,真材实料,超抵食。

锦卤云吞
店员很细心,云吞送上来时,叮嘱我们要趁热吃,以免放凉後云吞皮收缩,口感就会变得不够香脆,个人认为这个锦卤云吞非常酥脆,云吞皮不会过厚,而内里放了爽弹虾肉馅料,令口感层次大大提升,吃时蘸上酸甜汁,既惹味又滋味。

新鲜猪杂面
猪杂面内容丰,包括有猪润、猪肉丸、猪粉肠、生肠、猪杂等,猪润灼的时间刚好,入口爽脆,不鞋不韧,猪肉丸肉香味浓,入口有点点油润感,猪杂爽口,猪肠鲜味,推介~

南乳猪手面
猪手有2大只,2只都煮得非常入味,入口有香浓南乳味,但不会过咸,猪皮厚身,口感爽滑,胶质感重,吃後咀里有黏黏的感觉,配上爽口幼面,赞

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服务
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堂食
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2020-10-10 456 浏览
近粮尾出街食饭就要悭荷包, 今日去湾仔, 无意中发现左一间粥舖, 望入去见咁多人帮衬, 所以我俩就入去试试。店内装修朴素, 环境整洁, 主打多款粥品, 另有汤饭、粉面、小食, 价钱亲民, 全日无加一服务费。【鲜虾云吞面】HK$38 双并+$15 猪肚云吞虽然细细粒, 馅料却很足料, 鲜甜弹牙虾肉比例多; 猪肚很爽弹, 加左几条姜丝, 没有臭腥味, 面质弹牙, 汤底清甜, 很有诚意。 朋友一试爱上呢度既云吞, 即时 encore【上汤净云吞】HK$38【虾籽捞面】HK$54捞面较乾身, 面质弹牙, 洒上了虾子, 食到淡淡虾子香, 再配上一碗上汤, 边食边饮, 整体唔会咁dry。【招牌双并】HK$49自选: 猪润、肉丸猪膶片份量都几多, 大大片, 口感食落带点爽口, 无臭味。食到肉丸有阵阵肉香, 甜甜地, 配上棉棉既粥底, 味道唔错!【鱼腩滑鸡粥】HK$68粥底软棉, 入口滑而且有米香, 食到鱼腩有鲜鱼味, 嫌鸡件肉既比例偏少, 虽滑但冇咩肉食。汽水 $10/罐
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近粮尾出街食饭就要悭荷包, 今日去湾仔, 无意中发现左一间粥舖, 望入去见咁多人帮衬, 所以我俩就入去试试。
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店内装修朴素, 环境整洁, 
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主打多款粥品, 另有汤饭、粉面、小食, 价钱亲民, 全日无加一服务费。
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【鲜虾云吞面】HK$38 双并+$15 猪肚
云吞虽然细细粒, 馅料却很足料, 鲜甜弹牙虾肉比例多; 猪肚很爽弹, 加左几条姜丝, 没有臭腥味, 面质弹牙, 汤底清甜, 很有诚意。 
鲜虾云吞面 双并+$15
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朋友一试爱上呢度既云吞, 即时 encore【上汤净云吞】HK$38
上汤净云吞
$38
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【虾籽捞面】HK$54
捞面较乾身, 面质弹牙, 洒上了虾子, 食到淡淡虾子香, 再配上一碗上汤, 边食边饮, 整体唔会咁dry。
虾籽捞面
$54
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【招牌双并】HK$49
自选: 猪润、肉丸
猪膶片份量都几多, 大大片, 口感食落带点爽口, 无臭味。食到肉丸有阵阵肉香, 甜甜地, 配上棉棉既粥底, 味道唔错!
招牌双并
$49
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【鱼腩滑鸡粥】HK$68
粥底软棉, 入口滑而且有米香, 食到鱼腩有鲜鱼味, 嫌鸡件肉既比例偏少, 虽滑但冇咩肉食。
鱼腩滑鸡粥
$68
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汽水 $10/罐
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味道
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-09
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堂食
人均消费
$80 (晚餐)
推介美食
鲜虾云吞面 双并+$15
上汤净云吞
$ 38
招牌双并
$ 49
鱼腩滑鸡粥
$ 68
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3天前 0 浏览
湾仔大王东街会可以称得上美食街,很多小店林立,而且新旧都各有特色,今晚跟同事OT完就过去食碗粥暖下个肚,讲到宵夜必食当然就系生滚粥啦!先望望menu,粉面饭也有,我当然选生滚粥,够地道同风味。宵夜时份,来一碗暖暖的及第粥,暖在心头!新九记的粥底软滑香绵,吃一口便知道粥底够火喉,不会水米不分,加上小妹最爱吃及第粥有齐猪肚猪肠,爽口弹牙,推介!同事二话不说点了猪手捞面,大大旧猪手加上卤足八小时,简直是色香味俱全。猪手经文火炆,一点肥腻也没有,猪皮很爽滑,充满骨胶原!来到此店当然一定要点爽脆鱼皮,因为是限量食品,卖晒就冇,今次很好彩仲有一碟,还记得在澳门吃过爽脆预备念念不忘,在香港很难找到,因为工序繁复,而且要绝对新鲜,所以没太多店子会有此菜式。鱼皮经过先焯再浸冰水,加上秘制酱汁豉油辣椒等,回味无穷!店子虽小,但人情味浓,下次一定要来试试粥底火锅!
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湾仔大王东街会可以称得上美食街,很多小店林立,而且新旧都各有特色,今晚跟同事OT完就过去食碗粥暖下个肚,讲到宵夜必食当然就系生滚粥啦!

先望望menu,粉面饭也有,我当然选生滚粥,够地道同风味。宵夜时份,来一碗暖暖的及第粥,暖在心头!
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新九记的粥底软滑香绵,吃一口便知道粥底够火喉,不会水米不分,加上小妹最爱吃及第粥有齐猪肚猪肠,爽口弹牙,推介!
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同事二话不说点了猪手捞面,大大旧猪手加上卤足八小时,简直是色香味俱全。猪手经文火炆,一点肥腻也没有,猪皮很爽滑,充满骨胶原!
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来到此店当然一定要点爽脆鱼皮,因为是限量食品,卖晒就冇,今次很好彩仲有一碟,还记得在澳门吃过爽脆预备念念不忘,在香港很难找到,因为工序繁复,而且要绝对新鲜,所以没太多店子会有此菜式。
鱼皮经过先焯再浸冰水,加上秘制酱汁豉油辣椒等,回味无穷!

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店子虽小,但人情味浓,下次一定要来试试粥底火锅
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2020-10-23
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
宵夜
推介美食
  • 南乳猪手
  • 及第粥
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2020-11-12 0 浏览
呢排天气开始转凉,系街到行行下觉得又冻又肚饿,就想整返碗粥暖身!一讲到食粥,系湾仔就即刻谂起新九记!传统老店唔洗多讲,一讲就谂起以前读完夜校行过黎食碗热鱼腩粥!今日都系叫返呢个,食落去依然咁正,鱼腩滑,粥底绵,又多件数,十分抵食咁岩撞正今日星期六,咁除左食粥,当然要食埋星期六限定嘅脆鲩鱼皮啦!记得第一次食呢样小食,个心就谂无炸过又点会脆呢,一食落口,不得了,真系爽脆嘅!配埋少少麻油、一啲辣椒同葱,劲醒胃,劲好食!系呢个开始转凉嘅季节,行过一定要试下呢间铺题外话,根据过往经验,面都好好食!每次系面同粥之间都好苦恼,荷包同胃够大嘅话真系每次都想食晒两样野!(荷包唔洗特别大,因为价钱都亲民)下次食完面再写食评
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呢排天气开始转凉,系街到行行下觉得又冻又肚饿,就想整返碗粥暖身!一讲到食粥,系湾仔就即刻谂起新九记!传统老店唔洗多讲,一讲就谂起以前读完夜校行过黎食碗热鱼腩粥!
今日都系叫返呢个,食落去依然咁正,鱼腩滑,粥底绵,又多件数,十分抵食
咁岩撞正今日星期六,咁除左食粥,当然要食埋星期六限定嘅脆鲩鱼皮啦!记得第一次食呢样小食,个心就谂无炸过又点会脆呢,一食落口,不得了,真系爽脆嘅!配埋少少麻油、一啲辣椒同葱,劲醒胃,劲好食!系呢个开始转凉嘅季节,行过一定要试下呢间铺

题外话,根据过往经验,面都好好食!每次系面同粥之间都好苦恼,荷包同胃够大嘅话真系每次都想食晒两样野!(荷包唔洗特别大,因为价钱都亲民


下次食完面再写食评
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-07
用餐途径
堂食
人均消费
$90 (午餐)
推介美食
  • 爽脆鲩鱼皮(星期六限定)
等级2
22
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2020-11-11 55 浏览
“炸酱云吞捞面”($64)湾仔大王东街有间几怀旧嘅粥面店原来已经开业多年仲攞过米芝莲推介😳见咁耐冇去粥面店一於放咗工行过去食吓😆叫咗个炸酱云吞双拼捞面🤤味道酸酸甜甜,仲带啲微辣☺️够哂开胃😆肉丝份量多,入口嫩滑云吞皮薄,包住大大粒鲜虾🦐不过我见人地双拼系有6粒云吞唔知点解我得4粒🙈个面都好好咬口,而且冇硷水味☺️再加埋碗大地鱼汤食完真系好满足☺️☺️仲有值得一赞系服务态度真系好好😳食都食得舒服啲☺️不过系有啲啲少贵🙈
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“炸酱云吞捞面”($64)
湾仔大王东街有间几怀旧嘅粥面店
原来已经开业多年
仲攞过米芝莲推介😳
见咁耐冇去粥面店一於放咗工行过去食吓😆
叫咗个炸酱云吞双拼捞面🤤
味道酸酸甜甜,仲带啲微辣☺️
够哂开胃😆
肉丝份量多,入口嫩滑
云吞皮薄,包住大大粒鲜虾🦐
不过我见人地双拼系有6粒云吞
唔知点解我得4粒🙈
个面都好好咬口,而且冇硷水味☺️
再加埋碗大地鱼汤
食完真系好满足☺️☺️
仲有值得一赞系服务态度真系好好😳
食都食得舒服啲☺️
不过系有啲啲少贵🙈
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服务
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用餐日期
2020-11-09
用餐途径
堂食
等级4
942
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2020-11-11 42 浏览
新九记是一间历史悠久的粥面店,很久以前已经知道有这间店舖。平日晚饭都很丰富,今晚想清淡一点,便来到了。虾子捞面$54,虾子分量十足,香味浓郁,混合爽口弹牙的右面,就更加惹味,如果觉得右面的硷水味比较重,可以加点红醋,令到味道更加均衡。肉丸牛肉粥$49,粥底软绵绵,肉丸弹牙爽口,如果牛肉的味道鲜甜一点更加好。云吞捞面,云吞的用料丰富而且新鲜,蚝油味道不会过咸而且鲜味,配合弾牙的幼面,变成了一个不错的捞面。
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新九记是一间历史悠久的粥面店,很久以前已经知道有这间店舖。
平日晚饭都很丰富,今晚想清淡一点,便来到了。
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虾子捞面$54,虾子分量十足,香味浓郁,混合爽口弹牙的右面,就更加惹味,如果觉得右面的硷水味比较重,可以加点红醋,令到味道更加均衡。
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肉丸牛肉粥$49,粥底软绵绵,肉丸弹牙爽口,如果牛肉的味道鲜甜一点更加好。
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云吞捞面,云吞的用料丰富而且新鲜,蚝油味道不会过咸而且鲜味,配合弾牙的幼面,变成了一个不错的捞面。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
10
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2020-11-06 43 浏览
踏入秋天,天气开始凉冷,去食碗生滚粥,热辣辣入口,食完身体暖粒粒。依家想食碗生滚粥嘅地方已经买少见少,很难搵到一间,喺湾仔呢度呢间食都算好就脚嘅地方,价钱合理。我叫咗碗猪膶粉肠粥,猪润好爽口,好滑,好新鲜。粉肠较为清爽没有异味,内里仲好多粉,绝无苦涩嘅味道。粥底又软又绵又滑,又冇味精,又鲜甜味,口感好一流。价钱又唔算贵,材料份量又足,又够新鲜。简简单单几分钟食完一碗,但背後嘅师傅功夫要煮得好食就吾简单啦。
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踏入秋天,天气开始凉冷,去食碗生滚粥,热辣辣入口,食完身体暖粒粒。依家想食碗生滚粥嘅地方已经买少见少,很难搵到一间,喺湾仔呢度呢间食都算好就脚嘅地方,价钱合理。


猪膶粉肠粥
$49
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我叫咗碗猪膶粉肠粥,猪润好爽口,好滑,好新鲜。粉肠较为清爽没有异味,内里仲好多粉,绝无苦涩嘅味道。粥底又软又绵又滑,又冇味精,又鲜甜味,口感好一流。

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猪膶鱼片粥
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价钱又唔算贵,材料份量又足,又够新鲜。简简单单几分钟食完一碗,但背後嘅师傅功夫要煮得好食就吾简单啦。
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2020-11-05
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10 分钟 (堂食)
人均消费
$49 (午餐)
推介美食
猪膶粉肠粥
$ 49
猪膶鱼片粥
  • 猪润粥
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296
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2020-11-01 103 浏览
天气有啲凉意,想食啲暖笠笠粥品,知道湾仔呢间粥面店标榜不用味精,啱晒我心水,因为我好怕食完味精粥好口渴。爽脆鲩鱼皮去到见到餐牌有鲩鱼皮,系周末先有得食,即刻叫返个做餐前小食。鲩鱼皮晶莹剔透,有相当的厚度,口感好爽脆,咬到爽爽声,超乎想像的鱼皮口感,满满骨胶原。调味相当不错,夹着姜丝、葱丝一齐食、和辣椒豉油,一啲都唔腥。猪润粥猪润好足料,块块劲大块,系我锺意嘅厚切,口感爽,完全冇猪腥味。粥底好绵好滑,好够热,食到最尾碗底都冇生水,简单洒了葱粒,加上猪膶的味道,已经好好味。鲜虾云吞虾子捞面虾子香,捞面一流,面条爽口弹牙。加$15有双拼,我哋拣了鲜虾云吞,有六只,每只是一口size。云吞皮滑,皮薄馅靓,啖啖爽口鲜虾肉。配上热辣辣大地鱼韮黄汤,食一口捞面,饮一口汤,很滋味。
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天气有啲凉意,想食啲暖笠笠粥品,知道湾仔呢间粥面店标榜不用味精,啱晒我心水,因为我好怕食完味精粥好口渴。
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爽脆鲩鱼皮
去到见到餐牌有鲩鱼皮,系周末先有得食,即刻叫返个做餐前小食。鲩鱼皮晶莹剔透,有相当的厚度,口感好爽脆,咬到爽爽声,超乎想像的鱼皮口感,满满骨胶原。调味相当不错,夹着姜丝、葱丝一齐食、和辣椒豉油,一啲都唔腥。
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猪润粥
猪润好足料,块块劲大块,系我锺意嘅厚切,口感爽,完全冇猪腥味。粥底好绵好滑,好够热,食到最尾碗底都冇生水,简单洒了葱粒,加上猪膶的味道,已经好好味。
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鲜虾云吞虾子捞面
虾子香,捞面一流,面条爽口弹牙。加$15有双拼,我哋拣了鲜虾云吞,有六只,每只是一口size。云吞皮滑,皮薄馅靓,啖啖爽口鲜虾肉。配上热辣辣大地鱼韮黄汤,食一口捞面,饮一口汤,很滋味。
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新九记粥面在湾仔区可谓是一间有年资的老字号粥面店,我认识它都是因为区内居住朋友介绍,这次轮到我推荐给喜爱怀旧历史的朋友,这位朋友感谢我带他来,重拾他儿时的味道。朋友边吃锦卤云吞,边娓娓道出他与家人从前在茶楼吃锦卤云吞的趣闻。他大赞这里云吞皮炸得黄无焦色,外皮非常酥脆,肉馅不多也不少,吃起来蛮鲜美够味,还有微微的肉汁,沾上酸甜酱吃更是天衣无缝。炸得热呼呼,圆滚滚的蚬蚧鲮鱼球份量十足,色泽亦相当漂亮。鲮鱼球除使用鲮鱼肉打制而成外,也混搭虾米於鱼肉当中,使鲮鱼球的海味更为鲜明,吃毕也不觉得油腻,正中我这个爱吃蚬蚧鲮鱼球的人的心。上汤净云吞皮十分薄透,云吞虽小小的,却用料实在,轻咬云吞可清晰看到云吞有一整尾虾仁和猪肉馅料,虾只的爽弹鲜度与猪肉的咸香,融合成鲜美多汁的云吞,让人不禁一口接一口。醒胃炸酱捞面对於我来说是经典的面食,炸酱肉丝肉质嫩到不行,入口有股甜甜的滋味,随後尾韵微微香辣,开胃过瘾。面条嚼感极佳,吸附酱料功力相当好,跟大地鱼熬成的清甜汤头一拍即合。朋友吃粥的口味颇传统的,咸瘦肉肉丸粥要再追加皮蛋一份,粥底煮至软透绵密,亦没多加调味,味道全来自咸瘦肉和肉丸,粥的表层撒上油炸鬼和葱花增
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新九记粥面在湾仔区可谓是一间有年资的老字号粥面店,我认识它都是因为区内居住朋友介绍,这次轮到我推荐给喜爱怀旧历史的朋友,这位朋友感谢我带他来,重拾他儿时的味道。
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朋友边吃锦卤云吞,边娓娓道出他与家人从前在茶楼吃锦卤云吞的趣闻。他大赞这里云吞皮炸得黄无焦色,外皮非常酥脆,肉馅不多也不少,吃起来蛮鲜美够味,还有微微的肉汁,沾上酸甜酱吃更是天衣无缝。
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炸得热呼呼,圆滚滚的蚬蚧鲮鱼球份量十足,色泽亦相当漂亮。鲮鱼球除使用鲮鱼肉打制而成外,也混搭虾米於鱼肉当中,使鲮鱼球的海味更为鲜明,吃毕也不觉得油腻,正中我这个爱吃蚬蚧鲮鱼球的人的心。
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上汤净云吞皮十分薄透,云吞虽小小的,却用料实在,轻咬云吞可清晰看到云吞有一整尾虾仁和猪肉馅料,虾只的爽弹鲜度与猪肉的咸香,融合成鲜美多汁的云吞,让人不禁一口接一口。
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醒胃炸酱捞面对於我来说是经典的面食,炸酱肉丝肉质嫩到不行,入口有股甜甜的滋味,随後尾韵微微香辣,开胃过瘾。面条嚼感极佳,吸附酱料功力相当好,跟大地鱼熬成的清甜汤头一拍即合。
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朋友吃粥的口味颇传统的,咸瘦肉肉丸粥要再追加皮蛋一份,粥底煮至软透绵密,亦没多加调味,味道全来自咸瘦肉和肉丸,粥的表层撒上油炸鬼和葱花增色不少。咸瘦肉的熟度控制刚好,咸咸的不乾柴,肉丸鲜甜,弹牙爽口,咬时有种爆汁感。
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2020-10-31 65 浏览
湾仔不缺好的食肆,有迎合潮流的,也许要大排长龙。有一贯老派作风的,也许街坊旧客支持。各式各样,选择多。听闻呢间店舖啲粥好够绵滑,横掂想食清淡一点,顺道一来试吓。猪膶肉丸粥份量不少,粥底绵滑细腻,加入姜丝,葱花,另粥感的香更加显着。猪膶非常新鲜,咬口俐落,有爽脆感。粥的滚热另猪膶熟度刚好。肉丸肉味香浓,应该是自家制作,质感丰富。净云吞有八粒,粒粒紮实,虾只新鲜,材料十足。店舖虽小,不但服务态度好,质素也达水准。
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湾仔不缺好的食肆,有迎合潮流的,也许要大排长龙。
有一贯老派作风的,也许街坊旧客支持。
各式各样,选择多。
听闻呢间店舖啲粥好够绵滑,横掂想食清淡一点,顺道一来试吓。
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猪膶肉丸粥
份量不少,粥底绵滑细腻,加入姜丝,葱花,另粥感的香更加显着。
猪膶非常新鲜,咬口俐落,有爽脆感。粥的滚热另猪膶熟度刚好。
肉丸肉味香浓,应该是自家制作,质感丰富。
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净云吞有八粒,粒粒紮实,虾只新鲜,材料十足。
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店舖虽小,不但服务态度好,质素也达水准。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-31
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (午餐)
等级4
149
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2020-10-31 28 浏览
自从之前食过一次新九记之後一直都念念不忘 所以今次都专程嚟到依度再食饭 今次就决定试吓啲新嘢🤓见到呢度猪手咁出名就决定要试吓呢度嘅猪手捞面😇一碟入边有三大嚿猪手 真系一啲都唔孤寒 呢度嘅猪手嘅烹调方法同出边嘅都系一样都系南乳味 食得出唔同嘅系呢度嘅猪手真系好入味而且胶质好重😋 捞埋落啲面度连啲面都搞到个嘴会将住晒咁🤣🤣 啲面煮得岩岩好 我比较锺意嘅系一啲硷水味都冇 唔系普通嘅面店识到嘅真系好唔同 同行朋友就食咗个虾子捞粗 见到佢食得津津有味 就估到依到既捞面好出色 虾子一粒粒挂晒系个面度😆 之後我哋就叫咗个水饺share 水饺入边有云耳 同埋仲有啲好大只又爽口嘅虾😍 之後我哋就嗌左个粥 滑鸡肉丸粥 系店员极度推荐嘅粥 所以我哋就决定一试 点知都完全冇失望因为呢度嘅鸡系新鲜鸡!肉丸弹牙得来又充满肉汁 粥底又绵 好满足🤓😍😍
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自从之前食过一次新九记之後一直都念念不忘 所以今次都专程嚟到依度再食饭 今次就决定试吓啲新嘢🤓见到呢度猪手咁出名就决定要试吓呢度嘅猪手捞面
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😇一碟入边有三大嚿猪手 真系一啲都唔孤寒 呢度嘅猪手嘅烹调方法同出边嘅都系一样都系南乳味 食得出唔同嘅系呢度嘅猪手真系好入味而且胶质好重😋 捞埋落啲面度连啲面都搞到个嘴会将住晒咁🤣🤣 啲面煮得岩岩好 我比较锺意嘅系一啲硷水味都冇 唔系普通嘅面店识到嘅真系好唔同 同行朋友就食咗个虾子捞粗
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见到佢食得津津有味 就估到依到既捞面好出色 虾子一粒粒挂晒系个面度😆 之後我哋就叫咗个水饺share 水饺入边有云耳 同埋仲有啲好大只又爽口嘅虾😍
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之後我哋就嗌左个粥
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滑鸡肉丸粥
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系店员极度推荐嘅粥 所以我哋就决定一试 点知都完全冇失望因为呢度嘅鸡系新鲜鸡!肉丸弹牙得来又充满肉汁 粥底又绵 好满足🤓😍😍
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级1
2
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2020-10-29 35 浏览
去开湾仔做嘢,秋风起凉凉地就想食粥品。挂住新九记鱼腩粥。鱼腩: 极品,极新鲜,大件啖啖肉,绝无腥味泥味,连唔食鱼嘅都食佢哋嘅鱼腩牛腩: 带筋、淋、入味猪肉丸:爽鲜鲮鱼球:香果皮味、唔腥面:爽、冇硷水味猪膶: 厚切,大件,爽滑;唔食内脏嘅都食佢哋嘅猪膶鱼皮: 爽脆至极,配姜丝、葱丝、辣椒豉油;超好食,真系会成日挂住冇去一排,水准依然,值得支持。
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去开湾仔做嘢,秋风起凉凉地就想食粥品。挂住新九记鱼腩粥。

鱼腩: 极品,极新鲜,大件啖啖肉,绝无腥味泥味,连唔食鱼嘅都食佢哋嘅鱼腩
牛腩: 带筋、淋、入味
猪肉丸:爽鲜
鲮鱼球:香果皮味、唔腥
面:爽、冇硷水味
猪膶: 厚切,大件,爽滑;唔食内脏嘅都食佢哋嘅猪膶
鱼皮: 爽脆至极,配姜丝、葱丝、辣椒豉油;超好食,真系会成日挂住

冇去一排,水准依然,值得支持。
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服务
卫生
用餐途径
堂食
推介美食
  • 南乳猪手
  • 皮蛋瘦肉粥
  • 上汤净云吞
  • 粥灼猪膶
  • 鲩鱼皮
  • 牛腩
  • 粥灼猪肉丸
  • 粥灼鲮鱼球
等级4
898
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2020-10-23 46 浏览
Whenever the weather started to turn cool, it will be time to start eating congee. We decided to go to Sun Kau Kee Noodle Shop, a traditional congee and noodle stall. It was located at Tai Wong Tung Street,  beside Lee Tung, Wanchai. They served a wide range of congee, soup noodle, rice, snacks and drinks etc.  Iced cream soda was sweet and gassy, iced soy milk was smooth and slight sweet, with strong soy bean taste. Fish skin was dipped in soy sauce, with ginger and spring onion spread on top,
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Whenever the weather started to turn cool, it will be time to start eating congee. We decided to go to Sun Kau Kee Noodle Shop, a traditional congee and noodle stall. It was located at Tai Wong Tung Street,  beside Lee Tung, Wanchai. 
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They served a wide range of congee, soup noodle, rice, snacks and drinks etc.  
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Iced cream soda was sweet and gassy, iced soy milk was smooth and slight sweet, with strong soy bean taste. 
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Fish skin was dipped in soy sauce, with ginger and spring onion spread on top, making it flavourful. Fish skin was very crunchy and chewy, able to taste the freshness. 
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Wanton soup - The skin was soft in texture and was chewy, with prawn fillings in it.  
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Pork liver and fish congee - This was their signature congee, with the pork liver very chewy, with no after-taste. Fish was very soft and smooth, able to taste the freshness. Congee was boiled till soft and smooth, with no MSG tasted. 
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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2020-10-23 38 浏览
After a nice walk at the Victoria Peak, we tried this congee place again. I could mnot remember when I was here the last time. I am eager to try the tasty wonton soup with a special flavour. We ordered the liver congee, shimp wonton soup noodle, shrimp dumplings soup and boiled vegetable. Frankly I must say that I was quite disappointed by the noodle and the wonton soup. The tasty flavour from the soup was no longer there. The only positive comment would be the liver congee which was just done a
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After a nice walk at the Victoria Peak, we tried this congee place again. I could m
not remember when I was here the last time. I am eager to try the tasty wonton soup with a special flavour. We ordered the liver congee, shimp wonton soup noodle, shrimp dumplings soup and boiled vegetable. Frankly I must say that I was quite disappointed by the noodle and the wonton soup. The tasty flavour from the soup was no longer there. The only positive comment would be the liver congee which was just done and stayed at good quality
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-10-21
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
965
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2020-10-22 63 浏览
陪老公去湾仔探朋友,朋友知我喜欢食猪润粥,就请我们去佢屋企附近的新九记粥面食晚餐,佢话粥店的猪膶粥非常爽口好好味!包我试过返寻味!新鲜猪润粥:猪润都几大块,又滑又爽,成碗粥有好香嘅猪润味,粥底都好绵。新鲜及弟粥:粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。加肉丸、肉片、猪心、猪润和猪粉肠生滚,有爽口、弹牙口感,用料新鲜,猪内脏清洗乾净冇异味。蚝油云吞捞面:云吞皮薄馅鲜,每粒云吞都有原只鲜虾,十分爽口,捞面主要的调味是蚝油,爽口中带点蚝的鲜味。附送的上汤也很鲜甜!上汤净水饺:每只水饺都是皮薄多汁,除了鲜虾还加入有黑木耳丝,非常爽口。南乳猪手:南乳味道浓郁,用优质猪手以慢火炆至软淋入味,口感极佳,风味一流。
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陪老公去湾仔探朋友,朋友知我喜欢食猪润粥,就请我们去佢屋企附近的新九记粥面食晚餐,佢话粥店的猪膶粥非常爽口好好味!包我试过返寻味!
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新鲜猪润粥:猪润都几大块,又滑又爽,成碗粥有好香嘅猪润味,粥底都好绵。
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新鲜及弟粥:粥底绵滑,白米粥熬到米粒全化。加肉丸、肉片、猪心、猪润和猪粉肠生滚,有爽口、弹牙口感,用料新鲜,猪内脏清洗乾净冇异味。
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蚝油云吞捞面:云吞皮薄馅鲜,每粒云吞都有原只鲜虾,十分爽口,捞面主要的调味是蚝油,爽口中带点蚝的鲜味。附送的上汤也很鲜甜!
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上汤净水饺:每只水饺都是皮薄多汁,除了鲜虾还加入有黑木耳丝,非常爽口。
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南乳猪手:南乳味道浓郁,用优质猪手以慢火炆至软淋入味,口感极佳,风味一流。
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2020-10-10
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐