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港铁深水埗站 D2 出口, 步行约2分钟
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营业时间
今日营业
11:00 - 04:00
星期一至日
11:00 - 04:00
公众假期
11:00 - 04:00
公众假期前夕
11:00 - 04:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
第一次来到驰名深水埗既文记车仔面，下午茶时段人流较少。原以为只收现金，原来这间分店是自助qr code 点菜，用电子支付，旁边的分店才是只收现金。店内有很多调味料，任君选择。亦采用回转输送带送餐。我点了牛孖根、陈皮鱼蛋、猪红、米粉。牛孖根软嫩多汁，搭配腩汁的浓郁。陈皮鱼蛋也不错，弹牙爽口。不过，猪红味道就有点怪，没有预期中的滑顺。
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本人第一次写食评，几年前食过文记车仔面觉得好好味，尤其辣汁，疫情后嚟过好多次，可能因为星期六日嘅关系，都系排长龙，今日见到条队唔系好长，排队入去食，发现食物质素差咗，尤其系鸡翼同埋猪手，唔入味，由排队开始已经俾人催赶，我哋三个人，安排咗一张四人枱，由于啱啱行完街，我哋买嘅嘢都系放咗喺地下，已经有侍应即刻冲埋嚟话，千祈唔可以放嘢喺张凳，好快会有人坐，但由头到尾我哋都冇摆过嘢上去wo,最终到食完离开，都冇人坐低过，问楼面有冇水，佢话佢哋冇水，跟住想买汽水饮，当买第二支嘅时候,个楼面竟然问咗我个问题,我觉得非常愕然：佢问我叫咗几多碗面?我话两碗堂食一碗外卖，佢话每一碗面只可以嗌一支嘢饮，而每一支汽水系$9 我当下呆咗其实好生意 都可以有好嘅服务嘅 假如食物质素 每况愈下 越嚟越唔用心我相信排𠮶条队只会越嚟越短….
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今日又嚟到深水埗，通常都会去食文记车仔面，原来佢喺福荣街已经有五间分店，仲要每次都座无虚席，认真夸张！今次叫左我最爱既瑞士鸡翼，系全香最正宗既鸡翼，好入味但又唔会overcook！汤底叫左瑞士汁加小辣辣汁，今次汤底比之前淡，冇之前咁浓味，我觉得之前个汤底出色d另外叫左佢既墨鱼角，佢用类似鱼皮饺嘅皮去包住墨鱼滑，似系自家制，味道几好，非常弹牙！而且佢有免费嘅菜脯提供，菜脯味道辣辣地，送面一流，爽脆可口
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依家好多餐厅都好早last order 过左12点嘅选择少左好多🥲有一晚宵夜时段太饿就谂起收凌晨4点嘅文记今次去咗新净少少个间分店 环境干净光猛半夜2点半到堂食都有坐满8成人😮一路食仲keep住有人排队等位同叫外卖因为宵夜唔想太有罪恶感点左油面+3𩠌 (猪红, 花胶, 通菜)猪红: 有5旧，够滑花胶: 两大块，索晒啲汤🤤，超淋，用匙羹好易就分得开(朋友冇介绍错 真系必食❤️🔥)通菜:分量好多，唔界口👍🏻汤底:叫左少辣，唔会过辣，刚刚好过到瘾个种同朋友交换左件萝卜 又系超甜是个满足的宵夜👏🏻
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前几年已经好Hit嘅文记车仔面，我今日终于嚟试啦，入到门口，首先要喺门口拣定要咩面，跟住再拣𩠌菜，最后姐姐会加腩汁，当然自己都可以再添加沙嗲酱或者其他酱料。首先，叫咗个米粉+瑞士鸡翼+生菜+炸腐竹汤底系偏甜嘅汤底，亦可以话系冇乜味，其实唔觉得有咩特别，啲料比得都唔够多，真系试咗今次就冇下次另一碗叫咗腩肉，鱼肉春卷+猪肚反而腩肉比得份量唔少，鱼肉春卷味道都正常，自己加咗啲沙嗲酱，所以汤底味道还好。呢间铺位置阔落，所以都唔使点样排队，不过名气大过于食物味道,对于我嚟讲试一次就OK啦
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