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开饭介绍
这家车仔面店的瑞士鸡翅肉质嫩滑，非常入味。喜欢吃牛的则可选牛肚、牛腩及牛栢叶，配上腩汁，十分滋味。
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奖项殊荣
米芝莲街头小食 (2018-20)
营业时间
今日营业
11:00 - 01:00
星期一至日
11:00 - 01:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
相关文章
其實平時我都真係麻麻地車仔麵，覺得自己係屋企整嘅仲好食，但係上次經過見到咁多人排隊我又試下，雖然後期發現原來呢一間係for遊客，原來隔離仲有勁多分店係可以好優雅咁樣點餐慢慢食，但係就無啦啦排咗隊叫點餐用現金俾錢，難怪啲阿姐咁心急，真係叫遲1秒都搞唔掂🫠其實都好耐無食車仔麵，但印象中都真係麻麻地吸引，但估唔到Lee間車仔麵係超出色，個腩汁湯底超級香甜，而且d麵好爽，每注麵加一匙羹湯底真係人間美味🤤其實叫乜餸都真係無所謂😆
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這是一家有四間分店的車仔麵，但是四間都是在同一條街，而且幾乎是並肩的存在着！生意實在太好了，即便明明有好幾間分店在一起，有時還是需要在門外排隊等候。文記車仔麵可算是數一數二好吃的車仔麵，雖然價錢也不便宜，還好份量也是給得足夠。 我點了牛肚、酸齋、豬油渣、韭菜餃生麵，另一半點了午餐肉、豬油渣、牛筋粗麵。還加了小食韭菜豬紅大腸和炸韭菜餃。其實兩個人吃這些，已經會非常非常飽。我特別大推豬油渣，每次來都一定要點，豬油渣剛上桌時十分香脆，吃到後面浸到湯裏時，會有一點點變軟，配着麵吃，非常甘香。他給的份量非常多，每次都吃不完。另外午餐肉也很驚人，很大一塊不說，而且還切得超厚，名副其實的厚切午餐肉，完全沒有騙人。當然不能忘記提他的湯底，我們選的是腩汁，沒有再加其他醬料，湯底鹹鹹甜甜的，配著麵十分好吃。他們的小食也很不錯，韭菜沒有渣，豬紅也好吃，豬腸則是彎彎曲曲剪成一段一段的那種，不是一圈一圈的大腸頭，雖然我比較喜歡吃大腸頭，但這個還是入味彈牙不錯吃。本身喜歡吃水餃雲吞類的東西，所以對炸韭菜餃也是無法抗拒，餃子皮略厚，但還是炸得酥脆，一點也不硬，即使很飽我們還是把它吃完了。 很喜歡這裏的車仔麵，總是過一段時間就會很想吃。
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本人於2024年2月21日晚上2050 ordered 咗一碗麵連飲品 90 幾蚊，但一直等到 2130 仲未有食物。其間只收到飲品，亦已兩次詢問職員還需要等多久，但職員均未能回覆。但趕著上班，本人無奈只可在沒有享受過食物的情況下離開，我比成百蚊食你個車仔麵，攪到一肚氣，完全無諗過你比啲咁服務我。最差的飲食體驗，一碗車仔麵都唔知點解 40 mins 都未整好，仲要問你職員大約仲要等幾耐，都答唔到我，你個麵連飲品差唔多成舊水，但你比個 service 完全唔值
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𝚂𝚑𝚊𝚗 𝚂𝚑𝚞𝚒 𝙿𝚘 | 𝙲𝚊𝚛𝚝 𝙽𝚘𝚘𝚍𝚕𝚎𝚜🍜💛最高5分👇🏻味道：👅👅👅👅.5環境：👅👅價錢：👅👅👅👅回頭率：👅👅👅👅.夜繽紛咗咁耐條街都係得小貓三四隻，但呢間車仔麵店去到凌晨時分都仲人龍不絕😳⁉️時至凌晨1點幾，身處旺角但想食宵夜嘅Level達到💯，上網Search嘅時候咁啱碌到文記，覺得好掛住佢嘅味道，就把心一橫決定搭的士去食！相信喺香港住咗咁多年嘅大家對文記車仔麵一啲都唔陌生，因為單單喺福榮街佢就有四間舖頭，而佢亦第一間米芝蓮推介嘅車仔麵店🌟呢度叫車仔麵同一般餐廳唔同，要排隊直接向廚房點餸，買完先有得搵位，別有一番風味👅🍜五淨餸🌶️（$67）叫嘅時候唔知點解姐姐冇問我係咩湯底，淨係問辣唔辣😂但食得出個湯好香甜，有瑞士汁嘅香味，另外加咗麻辣，簡直係昇華咗個湯底😍不過壞處係食完會好口渴，大家記住唔好慳嘢飲錢🤣👉🏻👉🏻🍗瑞士雞翼（$15）大大隻、色澤靚又夠香👍🏻十分入味，肉質都好嫩滑，明白點解瑞士雞翼可以成為十大招牌😋😋😋👉🏻👉🏻🦑自製墨魚角（$14）本身以為係就咁一嚿墨魚，點知原來係類似魚皮餃嘅皮包住墨魚~覺得個食感好特別，而且又好食！👉🏻👉🏻🥟自製韭菜餃（$13）唔需要好多字描述，因為皮薄餡靚，十分好食，當之無愧嘅招牌！👉🏻👉🏻🐣辣汁雞軟骨（$15）好少有車仔麵配雞軟骨，食落都唔錯，但覺得可以再入味啲～👉🏻👉🏻🥬通菜（$10）咁夜食好有罪惡感，決定Skip咗澱粉質叫菜底（應該冇分別🤣）。啲菜唔會老，索晒啲湯底好好食😋另外偷食咗朋友幾條麵，都好索湯👍🏻👍🏻👍🏻邊食嘅時候餐廳播緊星爺嘅唐伯虎點秋香，本身嘢食已經好高質，電視撈飯仲正，邊食邊笑🤣🤣🤣聽講日頭嚟條龍會排到街尾，大家不妨試吓喺夜闌人靜少啲競爭對手嘅時候先嚟食啦！.🧑🍳 文記車仔麵 (福榮街) 📍深水埗福榮街121號地舖📍 深水埗福榮街109+115+123號地舖
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今日和友人終於食到這間車仔面。在食飯時間，太多人等位。今次我們是中午4點左右去食，不用等位！我點了瑞士汁微辣沙嗲湯底，魚皮、陳皮魚蛋和紫菜！個湯底甜甜地、很濃，是傳統車仔面湯底，好好味！餐廳還提供辣菜舖，不算很辣，亦都好好味！雖然我點微辣，但都算辣！我和友人最後發現個湯底本來是不辣，令到個湯辣是因為辣醬！只要落少一點辣醬，就會冇咁辣，可以自己控制辣度！整體來說，是從拾傳統車仔面的體驗，很好味！喜歡食車仔面的，一定要試下！
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