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踏入11月尾，天气终于开始转凉，立即相约老友去食羊腩煲，这是秋冬进补的最佳选择，能暖胃驱寒，营养丰富。听闻这食店经常爆满，幸好老友早在一星期前订了座，果然没错，入座时真是座无虚席。📌羊腩煲(大)煲内只放了枝竹和羊腩，没有其他配菜，真材实料，份量超多，绝无花巧。羊肉毫无膻味，非常入味，即使不沾腐乳酱也足够美味。枝竹吸收了酱汁和羊肉的精华，滋味十足。此外，我们还加了一碟生菜，以中和羊肉的燥性，平衡浓郁的味道。📌烧鹅(例牌)这道菜是食店的另一招牌，鹅皮色泽油亮诱人，入口时油脂丰厚，肉质软嫩，搭配酸梅酱，非常惹味。我们只点了两道菜加两支啤酒，三个人都吃得非常饱满，十分满足。离开时，我发现大台钟仔(钟志光)也是座上客，真是非常受欢迎的食店！
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和五个朋友一起，今天我们来到佐敦的新填地街，品尝文记烧腊饭店的美食。这里的驰名烧味和小炒都很受欢迎，但最受推崇的却是他们的羊腩煲，价钱非常抵食。我们预订了一只刚出炉的烧鹅，还有鲩鱼片和鱼卜。烧鹅的皮脆肉嫩，肥膏多却不腻，特别好味！我抢先尝了一只烧鹅髀，先尝原味，再配上酸梅酱，味觉享受分阶段进行，真的非常过瘾。文记的秘制羊腩煲则是今天的重点。大煲的羊腩多得像一座小山，汤汁几乎泻出来，主角羊腩的份量十足，连皮、连骨、连肥膏，满足了大家的不同需求。我先吃了连皮的羊腩，再吮骨，根本不需要配腐乳，味道已经十分够味！吃完羊腩，我们开始用羊腩汁打边炉，先涮鲩鱼片，然后是鱼卜，拼出一个「鲜」字，这就是打边炉的最高境界！另外，文记的蚬芥鲮鱼球即叫即造，搭配冰冻啤酒非常合适。为了多一点口味，我们还叫了一碟西芹炒鸡杂，够镬气、足料，大条鸡肠令人垂涎！大羊腩煲480元，细羊腩煲400元，识食的朋友一定要选大煲！即使吃不完，还可以打包带回家。我们晚上喝了八枝啤酒，总共埋单1300元，每人只需260元，性价比超高，真是平靓正！
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依排羊腩煲关注组系咁有人介绍文记烧腊饭店既羊腩煲🐑 Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️都几好奇烧腊铺既羊腩煲点解咁多人推😋好彩果日6点就去到，岩岩好有位 其他枱已经俾人book晒 晏多小小已经无得walk in 同埋好多人黎拎外卖，可想而知佢几受欢迎🐑想试既朋友仔记得book 定先好去，一系就叫定外卖去拎啦😋必试: 羊腩煲🐑是但总结: 钟意羊腩煲既朋友可以试试 不论味道 口感 性价比 都系average 之上🐑😋是但食评🌟💬✰环境🙂细细间 街坊小店🙂都干干净净🙂几张圆枱加D圆櫈 无咩花巧装修🔨可能太早去到 老板都仲打紧麻雀🀄成件事好街坊 好local🏘️唔好expect 坐得好舒服但凭佢野食既质素 完全可以唔理佢既环境👍 ✰羊腩煲 ($400) 🐑 味道 口感 份量都无得输 但有毛扣小小分😋一上枱个份量真系吓窒左我地成个煲塞满晒羊肉🐑下边仲有巨量支竹 马蹄 葱🍲2个人饱到上心口😋羊腩好入味 八角同南乳味都够😋有小小羊骚味 我自己系钟意有小小羊骚味既🐑如果小小都受唔到既 建议可以食其他小菜成个煲最抵赞系个羊既口感👄唔会煮到烂晒 无晒口感又唔会煮到鬼死咁韧 嚼极都唔嚼唔开皮有弹性 肉都软稔 好食😋唯一缺点系D毛清得唔多干净 扣小小分✰豉椒炒鸡肠 ($88) 🐔 有D腻🙂鸡肠都新鲜🐔好香鸡油味食小小都好食既🙂食多小小就会油腻同埋好多都系成条上 无咩点切开感观上 同口感上都麻麻地🙂
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天寒地冻，去咗朋友介绍嘅舖头食羊腩煲，一间唔起眼嘅舖头，估唔到羊腩煲非常之好味🤤啲羊腩炆到入晒味，枝竹朔晒啲汁，舔舔脷😋再用啲汁嚟打边炉，正到无朋友😍。其他小菜都一流，叫咗葱爆鱼腩，椒盐鲜鱿，通菜炒牛肉，都好够镬气
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为食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog大排档 #fafafoodblog佐敦 <我每年都会食一次既烧鹅同羊腩煲 >🐑呢间喺佐敦既大排档 冇靓既装修 全部圆枱 坐位 hea冇环境 地方隐敝 但佢既烧鹅同羊腩煲系我每年冻时都一定会去😍 但坦白讲 其它小菜就 一dd甘啦😂 今次我食评冇写价钱 我净系记得所有野都偏平 我同班朋友食到好饱 饮左唔少啤酒都系200 蚊 😈🍴羊腩煲 🐑基本上每枱一坐低佢就放哂腐乳 肯定你食羊腩煲甘 😂大份既羊腩煲 超多羊腩 佢 d皮够厚 同爽 肉质厚切 食落啖啖肉 羊味都几酥下🐑 仲有 d 入味马蹄姜葱 腐竹调味 饮埋啤酒成个感觉好麻甩 正👍🏻 🍴烧鹅一只实质价钱我唔记得 但肯定平过出面好多 我每次黎都必点😍 烧鹅劲大只 因为佢系汁烧 所以皮未到好脆 但好 juicy , 肉质嫩滑 肉味浓 点埋梅子酱好正好肥美🍴芥兰炒牛肉🥬🐂其实芥兰新鲜用埋姜葱炒已经冇得输 😂甘佢个牛肉系滑牛黎 都几厚肉 同 juicy唔错 🍴芙蓉蛋🥚🔥要呢 d大排档地方先会有芙蓉蛋呢 d旧式野 间间煮法有 d 唔同 入面有叉烧肉 虾仁 葱花等🦐🐖 佢整体个蛋都煎得好香滑 大慨8, 9 成熟 要黎捞饭十分唔 错 😃 🍴椒盐骨🐖用辣椒丝整既椒盐骨 佢切得好大旧 啖啖肉 个咸辣度都入味既 不过个猪骨肉偏硬左少少 . 整体 ok🍴凉瓜炒火腩🐖男人浪漫系列既菜式 凉瓜煮得偏熟 所以淋 甘苦味唔多 最正系佢既火腩好大旧 啖啖肉 加埋辣椒豆豉吊味 正🌶 🍴鸡什炒荷兰豆🐤🥬邪恶菜式 用新鲜牛什 劲多爽口既鸡肾 炒成 荷兰豆吸哂 d鸡油好香 令到荷兰豆既香甜味更突出 好味 🍴鸡肠炒菜 🐤虽然话系炒菜 但佢底下既菜 全部都系洋葱 青红椒 洋葱都几甜 尽吸鸡油 重点系佢既鸡肠好新鲜软熟 好有鸡油香 好味👍🏻😃 🍴葱爆鱼腩🔥🐟好厚肉既鱼腩 用葱爆后好入味 但个人觉得过熟左少少 , 同埋肉有 d鞋，但甘大碟加番 d 分 整体都算合格既 😂🍴椒盐鲜鱿 🦑同平时食椒盐鲜鱿有 d唔同 佢系用条鱿鱼须比较高 d题位整 所以冇甘圆柱形 味道香浓 d 😃出面既 茨粉 唔多 都几香脆 用红辣椒调味都几特别 😍 🍴滑蛋虾仁🦐🥚炒得好好， 滑蛋7,8 成熟保留香滑 加 d葱花增加香味🌿 最后佢既虾肉弹牙 要黎捞饭好味 😍#滑蛋虾仁 #羊腩煲 #烧鹅 #椒盐鲜鱿 #大排档 #小炒 #鱼腩 #鸡肠 #鸡什 #荷兰豆 #芙蓉蛋 Score 平均分 <7.2/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#文记烧腊饭店佐敦新填地街1a地下~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog佐敦=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 请做多一个步骤 左 👉🏻<追踪中/Following> 👉🏻<抢先看/See First> 多谢大家支持！🤓🤓欢迎喺唔同平台观赏fafafoodblogOpenrice 🍚: 花太郎任何美食😋欢迎inbox 我 , 等我食完开心share！🤓
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