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港铁大围站 A 出口, 步行约6分钟
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电话号码
55006413
开饭介绍
火锅配料多以环球海鲜、刺身、本地手切牛和餐厅自家制创意手工丸、饺类为主，亦有特别少见的生猛醉虾。另外汤底款式多变，有中式川芎白芷鱼头锅、日式牛乳锅、也有传统港式莞茜皮蛋汤。
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营业时间
今日营业
16:30 - 23:45
星期一至日
16:30 - 23:45
公众假期
16:30 - 23:45
公众假期前夕
16:30 - 23:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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这家火锅店位于大围，餐厅的气氛和服务都非常亲切，让人一踏进来就有家的感觉。想要品尝新鲜火锅食材的朋友，这里的选择非常丰富，特别是他们的本地手切牛颈脊，肉质鲜嫩，切得极为精细，搭配上汤底，汤汁鲜美，肉质更显得弹牙多汁。而另一道必试的食材是竹蔗茅根，这道食材带有淡淡的清甜味，帮助开胃，汤底更加清爽。除了肉类，生菜也是火锅中必不可少的配菜，脆嫩的生菜让整体的口感更具层次感，真是令人食指大动。这里的汤底选择也很丰富，不管是锅中翻滚的汤底，还是沾酱的多样性，都能让每一口都充满不同的味道。
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去大围探朋友发现这间文记火锅，虽然我哋两个人，但突然又好想打边炉，一于就去试一试我哋拣咗沙嗲汤底，味道唔太咸都ok ，几香配上本地手切的牛颈脊，牛肉颜色鲜艳几新鲜咁，食落肉质都几嫩滑，本人就喜欢三至五成熟入口即溶😬😬必食👍🏻
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今晚天气冻冻地决定去大围文记打边炉😋😋我们拣了沙嗲汤底沙嗲的香味浓郁，还带有一点微辣，但不会太过刺激，非常适合喜欢吃点辣的人。首先是本地手切牛颈脊，这个牛肉真的是超级嫩滑，切割得刚刚好，薄厚适中，涮上一会儿就能保持肉的鲜嫩口感👍🏻👍🏻除了牛肉，金菇也是我打边炉的至爱，吸足了汤汁，吃上一口非常开胃😚整体来说，这家火锅店的食材新鲜，汤底香浓，配料选择多，非常适合一家人或朋友一起来聚餐，我下次再带其他朋友一齐来就可以点多了嘢食啦😁😁
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我哋一行9 人有大有细book 咗依到团年👍🏻叫咗两个锅，一个卜卜蚬煲，一个椰子鸡锅👍🏻两个汤底嚟讲，椰子鸡较出色！卜卜蚬有少少沙！叫咗好多嘢食，牛拼盘，黑毛猪，手打墨鱼滑，虾滑etc.. 仲有饺子，炸响铃，炸鱼皮etc… 叫咗太多嘢食不能尽录但我哋觉得最好食就系𠮶个新鲜炸嘅鱼皮，真系好爽脆，所以最后都要叫多一碟encore。仲有𠮶啲虾滑墨鱼滑都好新鲜，好好味。个黑毛猪嘅肉都好好食，唔会有鞋又唔新鲜。反而牛肉拼盘就只是正常发挥。仲有小朋友就叫咗竹蔗茅根饮！都唔错。因为我哋咁多人，所以坐咗上楼上，侍应服务都唔算唔错。
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食海鲜食到饱都系第一次🤭话说呢个🦀邂逅海鲜餐成日见到卖广告，今次终于一班朋友走去试下，老实讲个份量真系绝对超出预期两盘大海鲜 仲要有其他火锅配料 每人卖单都只系$400因为叫左饮品 饮啤酒🍺😜 虽然唔系任食，但系冇限时食材又新鲜,最紧要系全部人食唔晒,话要打包 我地坐左5个钟都无问题 今时今日食肆唔限时好紧要，大家又食得开心 唔算太贵 食材又新鲜🐟🦐🦀 💯个赞但大家记住记住 食哩个套餐只收Cash💰 同埋一定要打电话去订座📱 讲明预订🦀邂逅海鲜套餐
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