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今日同教友崇拜之后去食Lunch，叫咗几味小菜，好味又抵食！我地点咗招牌鸡，好有鸡味，煎虾饼非常弹牙，豉汁龙凳翅骨，新鲜又入味，牛腩煲啲萝卜好好味，上汤菜心等，每一味都好有水准，下次叫多啲人去就可以多试几味，值得推介的温馨小店。
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做冬中学同学聚餐，选了文聚。我同文聚的缘份源自数年前北角店，辗转至今呢一间已经系我经历过佢第三间舖。之前因为店舖座位所限，未有机会呼朋换友来帮衬，今次换了新店手，无论装修同座位都比以前更适合聚会，就同同学去马食文聚。做冬菜单（7位用）1. 虾多士（12件）$120 - 用了海虾，炸得香脆不腻。2. 鲜奶炒虾球 $180 - 相对普通。3. 镇江骨煲 $120 - 非常软腍入味。4. 咸鱼煎肉饼 $120 - 充满猪肉的甜香同咸鱼的咸香，不会有坊间死咸的通病，一口一个的大小刚好。5. 胡椒猪肚鸡煲 $230 - 很出色！猪肚没有燥味，软腍得嚟有一定咬口，鸡依然嫩滑，胡椒汤头热辣辣十分惹味，连同仿翅弹牙， 令人饮不停口！6. 水晶鸡（半）$120 - 文聚招牌菜式。而家好多人北上，食走地鸡已经平靓正。但文聚水晶鸡完胜内地走地鸡，果种鲜、嫩同香浓，只此一家！7. 炸大肠 $120 - 外脆内嫩，完全没有臭味，好吃！8. 翅汤娃娃菜 $80 - 尽收文聚秘方翅汤精华的一道菜！绝非街外鸡汤浸菜可比！9. 萝卜牛腩煲 $120 - 水准一如以往地好，我第一次食文聚就是食呢个牛腩陈村粉。但原来晚餐是座住火上的，老板娘话因为牛冻左就会韧，所以要热住食。我最欣赏垫底的萝卜，吸晒味，好正。10. 鸡丝花胶翅 （$108/位）- 我觉得北角时的出品更出色，但呢个价钱都无投诉。11. 红枣雪耳糖水（送）-不太甜，满满的骨胶原，为今餐美食画上完美句号。咁食法，7位用埋单才$1700, 大家都十分满意。呢个价呢个水准，学朋友讲，真系只有深圳才能匹敌🤣另外，呢度唔收开瓶费，但酒杯等都有提供。我地同老板娘讲会有汽酒，佢仲准备左冰桶👍
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WHATSAPP落单唔使等,收工行过去舖即可取, 卢师傅话平时要等20分钟左右. 最后嗌左4个餐(少饭),送既例汤转为上汤娃娃菜(汤底好有心)+豆浆(唔算甜,非常好), 健康好选择!1, 香橙猪扒饭 $58, 橙有少少苦味,猪扒少少干,沟埋汁一齐食唔错!2, 水晶鸡饭$55, 鸡好滑,唔似海南鸡既无味,自己好仲意!会再ENCORE!3,牛根坑腩蒸陈村粉$58,小朋友都仲意食!牛根坑腩好入味,口感好!唔算浓味.4,上汤水饺乌冬$55, 广东水饺,干干净净既感觉平时因为屋企人煮得麻麻地,屋企有要求既家人就食得好少. 依一间得到佢地既认可,可以长期帮衬!健康得黎,仲KEEP到咁既难得价钱,街坊们平日既好选择
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喜欢小店，是有浓厚人情味。文聚前身在北角开业，其后搬至鲗鱼涌，由同事carry，原来老板兼大厨卢浩基爽有来头，曾于多间酒店担任总厨，因此技艺精巧，而且讲求食材质素，因知道他在西环重开后，立即重访。店子其貌不扬，以实力取胜，老板娘说新店提供更多菜式选择，午餐依然有套餐，款式多多，更配蔬菜和豆浆，相当抵食。希望各位街坊多多帮衬小店呀！◾️ 椒盐虾多士虾多士炸至超脆，$120有10件无得输，加点点椒盐更惹味，而且没有油腻感。◾️ 水晶鸡（例）我推的招牌水晶鸡！腌过夜再烹调，鸡味浓，而肉质亦好滑溜，与自家制葱油同吃，白饭小偷！◾️ 脆皮炸大肠炸至香口却不油腻，每一件都有满满肥膏，别想太多，快快将啖啖的邪恶感放入口！◾️ 话梅猪手炆至好软腍，且有丰富骨胶原，加上微微话梅味，愈食愈滋味。◾️ 红烧花胶鸡翅$108位，份量多多，汤头入口鲜香味浓，更食到有花胶和翅，CP值高！◾️ 红烧瑶柱花胶鸡丝$68位亦绝不逊色，更食到瑶柱丝呢！🔸 自家制糖水就算再饱都要食的糖水，经长时间烹调，煮至收哂水，满满的胶质滋润十足，与坊间的雪耳糖水不同，绝尊对是女生最爱！餐牌：
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北角中期开始帮衬，错过了鲗鱼涌店，好彩在开饭找到他们搬到西环水街这里的新店啊！地方大了和美观，很适合做私房菜！首先食了阔别差不多两年，至爱嘅萝卜牛筋腩蒸陈村粉，镇江骨(北方)，上汤浸娃娃菜(用很多材料肴制的)和豆浆(有豆味好幼滑，老板娘主理)！ 水晶鸡要下次了！味道保持水准，非常入味，大厨师傅依然是绝不用味精鸡粉来调味的，如食惯味精才觉得好味嘅人仕，这里就不是你杯茶了！这里除了中午套餐和火㶽外，餐牌上也多了很多新菜式，我谂我一个人每次来都要打孖食才可快d试完，下次要试试这里的"顺德菜"，希望你们新店生意兴隆，生意陆续有来啊！
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