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今日因为赶住做野晨早出咗荃湾，早餐都未食.....做完嘢𠮶肚超肚饿😖...咁啱沿住西铁站继续向前行唔知行到去边就见到呢间，唔理三七二十一直接入去呢间嘢试下入到去个楼面姐姐话有卤水两三𩠌饭食，推荐畀我，但系个牌又系出面....我唯有行番出去影完幅相再入番去坐低慢慢拣🙂 虽然麻烦但系个选择都几多，有17样卤水食品而且透过玻璃望到啲卤水卖相都唔错叫咗个卤水三𩠌饭配咸猪手、鹅肝同海蜇($45)，只咸猪手OK卤水味都足几嫩唔会煮过头，但鹅肝就有少少唔够味唔系几食得出卤水，而最后个海蜇丝都几烟韧爽脆有口感总括，还可以
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今天阿妈生日，经过见到海南第一鸡就觉得买只鸡返去庆祝几好，见到佢地的鸡同平时买的都不同，几独特。其实附近都有几间有鸡，我最后都选了这一家。生日当然要特别，问了这家，他们的鸡又分两种，一大一小，大的叫扇鸡？未听过，但店家表示味更浓。之后买了一只大扇鸡回家，有一种其他鸡没的味道，加上够味的葱油，味道好好食。总括，几抵食。
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前几日经过，朋友说这间卤水好像不错便打算试下看到门口的位置，那些鹅及猪手都很大很引人注目，看到卤水小食都好像不错，鹅掌鹅脚好大只，豆腐一件件放出来厚到以为是一个个面包好大的卤水鹅挂著，右下角的猪手都好大只可惜我一个人食太多食不完，看到门面有写炸乳鸽，想试下买了一个卤水鹅饭回家，鹅肉少脂肪，咬下去都厚，许多肉，好食饭还送了一件豆腐，半只蛋，好抵食就是卤水汁和豆腐浸在一起，卤水汁都变了有豆腐味，下次要分汁比较好
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事源我成日经过见到呢间嘢, 就正正落楼每次都见到, 好似开咗好耐又冇试过咁,今日终于打算去试返次跟住行埋去见到门口一包包喺度装住晒嘅, 就贪方便直接买返去食认真,买咗包熏蹄返去我唔识食嘅, 就系知道好食, 我阿妈识食𠮶啲就话唔错, 总之下次再试下其他先,今次还可以
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今日 (27-3-2022 Sun)同老公买𩠌,由于今日要清洁屋企,冇时间再煮𩠌,于是斩料,好耐冇食卤水鹅,去永腾买?我记得呢喥有新开未帮趁过,于是嚟睇睇,睇招牌,咦?!文昌鸡,冇卤水鹅?唔系,睇埋后面,有卤水鹅,于是行嚟睇.老公睇到佢枱上摆咗已切好嘅食物,卤水鹅定鸭$35.00,$40.00嘅辣海蜇熏蹄,亚姐话唔会好辣,咁就要呢两样.而重有一个$40.00嘅德国猪手,咁就买埋佢啦.返到屋企打开睇,有三兜酱汁,两兜系醋,一兜唔知咩嚟,食吓先,原来系蒜油,几香几好味.到夜晚开饭食喇.睇吓卤水鹅定鸭肉嘅横切面,冇厚油脂,即系鸭,呢个味道同口感都正常唔太咸.面上几件鸭胸之下,就系有头,颈同起咗肉嘅胸骨.味道:5分海蜇熏蹄呢?熏蹄都系口感同味道都正常,一样唔太咸. 而海蜇系爽口嘅,至于亚姐讲唔系好辣嘅汁,唔止唔系好辣,直情系唔辣,但唔知系咩味,怪怪咁.味道:1分最后德国猪手,肉质系爽口唔觉腻嘅,但味道又食唔出系咩嘢,话佢冇味又唔系,有咩但又唔知系咩味,都系有啲似卤水.味道:2分抵食系3.67分
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