撒冒小面

这间人气四川菜餐厅其中一间分店位于湾仔的湾景中心大厦，邻近会展站，主打川渝菜系，包括冒菜和各式粉面等，所有食物均即叫即制，价钱定位亲民贴地，免加一服务费。店内环境宽敞舒适，有大厦遮阴，又有微微的海风。冒菜 - $68自选汤底、面底及两款配料。选择鸡汤底，味道醇厚又顺滑，还有麻辣、藤椒及金汤选择；面底则选择小面厚度适中，有明显的嚼劲；川烧牛腩软嫩多汁有少许香辣风味；嫩牛肉细致柔软有肉香。冒菜 - $68同样鸡汤底，晶莹剔透的宽粉爽滑有劲；鱼片扎实细致不易散又无刺；猪颈肉油脂丰富，爽脆弹牙。半肥黄牛肉串 - $18牛肉风味浓厚。藤椒鸡尖串 - $16香脆的鸡皮充满脂香。黑椒香猪串 - $18猪肉松软多汁。鱿鱼须小串 - $18有弹性和韧性，鲜甜滑嫩。玉米小串 - $9一粒粒香甜多汁。黑豆浆 - $18浓郁香醇，带有黑豆独特的香气。五谷豆浆 - $18较一般豆浆浓郁浓稠，有谷物的香气和微微的颗粒感。…查看更多

今日夜咗收工但系又想和同事去吹吓水，就决定近近地去食冒菜串串～坨坨五花肉串&黑椒香猪肉串肥瘦相间，脂肪的油脂好香，好有风味半肥黄牛肉串重牛味，肉质有咬口，洒上孜然粉几香黑椒鸡腿肉串鸡肉一丝一丝几嫩，不会干柴，一口一串好爽玉米小串玉米🌽粒软糯，一粒一粒串起好方便进食鱿鱼须小串口感几爽脆，一咬就断，调味粉都烧得入味麻辣冒菜麻辣汤虽然好红，但无睇落咁辣，选了宽粉，宽粉好厚身，咬落特别烟靭，配料有肥肠，卤到软腍入味，猪颈肉爽脆，午餐肉是标配必点鸡汤抄手份量好多，一碗有好多粒抄手，鸡汤比较清淡，可以平衡下串串的油腻感，皮薄，入面的猪肉馅好饱满…查看更多

喺湾仔商业区中心，竟然揾到一间价钱好抵嘅冒菜店！除咗有烤串、重庆小面、酸辣粉之外，串串选择都超多，掌中宝爽口弹牙、鱿鱼须鲜嫩有嚼劲，羊肉串香气四溢，每款都好惹味！呢度嘅冒菜我拣咗麻辣汤底，仲可以配米线，嫩牛肉质感嫩滑，好正！全店采用自助模式，用QR code落单超方便，天气好坐出面位置都几舒服，见到唔少人叫外卖添！要知道喺呢个区域，想揾到咁惹味嘅小吃真系唔容易，钟意食辣同串烧嘅朋友一定要试试！酸辣粉系用幼粉觉得米线好食啲中午时间都差唔多满晒孜然粉几香…查看更多

湾仔码头附近湾景中心大厦一楼平台有好多餐厅，撒冒平靓正，自助落单付款等号就有得拎，露天茶座免加一好抵食虽然天气好热，但都无阻我食汤面嘅欲望，叫咗两款面，面条都好弹牙有吸进汤嘅精华。麻辣牛肉担担面 $55 个汤系灵魂所在，担担汤好香花生味，唔算好辣，越食越想食。秘制酸菜鱼面 $59 鱼片软滑份量好多，酸菜汤辣得来好鲜小食方面，叫咗鸡汤抄手 $49 同酥脆小酥肉 $9 抄手个皮好软滑，肉馅饱满结实，鸡汤汤好鲜甜。小酥肉冇睇错真系$9 ，一小兜过下口瘾都非常唔错，酥脆可口另外仲叫咗小串烧， $16至$28/5串好抵食，预设不辣，有少少调味粉，特别推荐半肥黄牛肉串，肉质非常软滑饮品方面，叫咗紫米豆浆同可乐，得一位店员自己负责煮嘢食同出餐，饮品都系雪柜自取，紫米豆浆台湾制造好香滑。顺带一提，餐厅系外卖店牌照，顾客需要自己清理枱面🫶🏻 …查看更多

今日在湾仔工作，顺便约朋友在附近晚餐。在商业区晚餐的价格，心照。幸好朋友带我到这家位于平台的的小店，几十蚊一碗面 ，价格实惠，又无需落大街吸尘。黄豆猪手小面 鸡汤底       鸡汤面，在古代早已存在，而猪手又是天然的骨胶原补品，所以点这款。以筷子卷起小面来享用，保证有仪态。鸡汤面，面身没有太大的枧水味，入口顺喉，猪手皮软绵绵，来到关节位的筋腊胶质重。黄豆软绵绵容易咬。金汤酸菜鱼面    首次遇上酸菜鱼拌著小面。 黑鱼片卷成灯盏窝，浸在酸辣的金汤里。由于面身无碱水味，所以没有影响到金汤的酸味。冒菜  藤椒汤底    这款汤底最香辣，也最美味。  配烟韧宽粉，很和谐。 伴菜有海带莴苣豆卜莲藕，配猪颈肉和川牛腩，大大碗有多款材料，可解决选择困难症。另外也点了一堆串烧。坨坨羊肉串   坨坨五花肉串半肥黄牛肉串     玉米小串每款五串，无需廿个大洋，超抵价。 所以忍不住，点了几款。酥脆小酥肉   酥肉沾上藤椒汤底更美味。最后来一杯牛蒡茶＆玄米茶作完美的句号。…查看更多