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港铁观塘站 B2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
工厦中的日本菜餐厅，由日本入口新鲜食材，擅长海产刺身、寿司，以及用不同做法提供各种和牛料理，例如和牛寿喜烧锅、铁板和牛等等。除此以外，每天亦有不同的时令菜式，新鲜感十足。
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附加资料
午市用餐时间 90分钟
晚市用餐时间 2小时
营业时间
*星期一: 休息
星期二至五: 11:45-15:30; 18:00-22:00
星期六至日: 11:45-16:00; 18:00-22:00
公众假期: 11:45-16:00; 18:00-22:00
星期一至五
11:45 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:45 - 16:00
18:00 - 22:00
公众假期
11:45 - 16:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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📍位于骆驼漆嘅一间日式餐厅，系工厦比较少见气氛chill chill地，座位阔落嘅餐厅。座位唔算多，可以先订座，重点系有8折⭐️⭐️寿司定食$148寿司六点配角切鱼生饭，有埋沙律，茶碗蒸及面豉汤。寿司鱼生质素唔错，几新鲜同埋厚切。特别喜欢油甘鱼❣️角切鱼生饭鱼生份量都唔少，味道就冇咩特别。甜品就系雪糕🍦朋友叫咗海盐味，味道好奇怪，食完都唔知咩味，唔好乱试😂朱古力味雪糕👌👌食物质素唔错，环境几好，系同朋友同事食个晏唔错嘅选择。除左寿司，都仲有好多熟食选择，寿喜烧，串烧等都有得拣。📍掌寿司 观塘开源道60号骆驼漆大厦第三座5楼U室
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位于观塘工业区的骆驼漆大厦第三座，藏著一家极具魅力的日本料理餐厅——「掌寿司」，真心推荐。日本A5和牛寿喜烧锅（$258）首先，我品尝了日本A5和牛寿喜烧锅，可以选择搭配乌冬（加$15）。A5和牛肉质顶级优质，配上寿喜烧的汤底和乌冬，和牛片油脂丰富，入口即化，口感大满足，教人一试难忘。刺身定食（$228）接著是他们的刺身定食！包有面鼓汤、蒸蛋、珍珠米等，刺身有三文鱼、水母、兵库县生蚝多种海鲜，质地爽滑，口感新鲜，令人非常饱足，滋味满满。盐烧白鳝（$58）如果你喜欢独特风味的小吃，我强烈推荐他们的盐烧白鳝。鱼香味浓，外皮焦脆，十分香口。串烧鸡肾（$26）鸡肾本身质地爽脆，口感嚼劲十足。它带有浓郁的鸡肉风味，并且具有一种特殊的内脏风味。串烧牛舌（$58）我还品尝了串烧牛舌。经过炭火烧烤至熟透。这种烹调方式让牛舌肉在烧烤过程中散发出香气，同时保持了肉质的嫩滑，让人一尝难忘。烧鸡软骨（$16）「掌寿司」的烧鸡软骨外层酥脆，咬下去时有一种脆口的口感，给人愉悦的食用体验。内部的鸡软骨则保持著嫩滑的质地，带有淡淡的鸡肉香气，同时也具有一定的嚼劲。「掌寿司」是一家精致的日本料理餐厅，提供各式各样的美食选择，从新鲜刺身到豪华的和牛寿喜烧锅，再到独特的小吃和串烧。我强烈推荐你前往「掌寿司」，品尝这些精致美食，让你的味蕾得到满足。
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掌寿司真系高质的工厦美食餐厅。假期同家人特登过嚟工厦食掌寿司。✅最贵的是刺身定食 $178套餐有面豉汤、茶碗蒸、沙律菜、雪糕同饮品。刺身定食好抵食，有五嚿海胆，刺身好新鲜。✅角切鱼生定食✅五色刺身丼 $158✅蒲烧鳗鱼定食 $98好抵食呀，鳗鱼好大嚿而且好厚身。✅烧鸡扒定食 $68呢个点俾小朋友食，鸡扒嫩滑，大块而且好厚，配埋紫菜小朋友很喜欢食。✅套餐加$12有冷萃咖啡咖啡都好香，再讲一次，真系超级抵食！✅家人叫咗热Americano ，佢都话比出面嘅咖啡香。餐厅服务非常周到，有问过如果要亲子丼，想要全熟鸡蛋都可以做得到。屋企人唔饮斋啡(因为叫Americano写明不提供糖不提供奶)，问职员可唔可以俾少少奶用来饮咖啡，职员都好爽快会提供。最钟意呢啲有商有量嘅餐厅，真系以客为本尽量令客人食得开心满足👍🏻👍🏻
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观塘工厦总是卧虎藏龙，这天我来到位于骆驼漆大厦第三座的「掌寿司」，有幸品尝到一顿豪华的日本料理飨宴，裶常满足，值得向大家推荐！首先是刺身定食（$228），这道刺身料理非常新鲜，包括有兵库县生蚝、水母刺身、带子、三文鱼等！海鲜鱼片切割得非常精确，每种刺身都有独特的风味和质地，展现出鲜美的色泽和鲜味，别具丰富的层次和风味。定食套餐包有日式蒸蛋、面鼓汤、珍珠米饭和前菜等等，使整个套餐更加丰富，令人愉悦。接下来是日本A5和牛寿喜烧锅（$258+$15转乌冬），这道料理绝对是奢华的代表。A5和牛是极品和牛，其肉质优质且大理石纹路丰富。寿喜烧的汤底炖煮出和牛片的鲜嫩多汁，每口都彷佛在舌尖上融化。搭配上热腾腾的乌冬面，增添了丰富的口感。这道料理将优质的和牛与汤底和面食的完美结合，呈现出令人难以抗拒的美味。烧鸡软骨（$16）特点是鸡软骨酥脆的外皮和嫩滑的内部。每一口都带有浓郁的鸡肉香味，亦为口感增添丰富的层次，令人回味无穷盐烧白鳝（$58）洒上盐后经过烤制，外皮金黄酥脆，内部保持鲜嫩多汁。这种简单的烤制方式使白鳝的原始风味得以充分展现，每一口都散发出浓郁的鱼香。串烧牛舌（$58）将牛舌切成薄片并串在竹签上，经过炭火烧烤，外表微焦，牛舌的质地细腻，内部嫩滑多汁。串烧鸡肾（$26）先经过调味，然后串在竹签上，再进行炭火烧烤。烤制后，鸡肾的外层会呈现微焦的外观，内部则保持著嫩滑多汁的口感，具有独特的风味和质地。豆腐雪糕的口感非常柔滑和绵密，独特的质感给人一种清爽和轻盈的感觉。掌寿司地址：开源道60号骆驼漆大厦第三座5楼U室
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又到官塘工厦找美食，今次是日本午餐定食，餐厅装饰很有日本风，每张枱之间有屏风，座位寛阔。每个定食都有前菜~~新鲜的沙律，蔬菜很新鲜，很醒胃。~美味的味噌汤，用料丰富，除海带外，还加了蚬肉，令汤很鲜甜。~茶碗蒸，蛋非常滑，内里有鱼肉，蚬肉，蟹柳等，丰富好味。主食~~寿司定食不同口味的寿司，甜虾，带子，三文鱼，油𫠐鱼等等，非常新鲜味美。另外选配了碎葱吞拿鱼茸饭，跟饭混合一齐食，非常新鲜，好味。~滑蛋北海道猪柳定食猪柳啖啖肉，很有肉味，加上香滑美味的滑蛋，每啖都混有滑蛋，好好味。另外追加了明太子鸡翼，鸡翼除去骨后，加入明太子一齐炸，很香甜。吉列广岛蚝，外皮炸得香脆，内里新鲜软绵绵的蚝，好味。
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