影片
开饭介绍
主打的酸菜鱼，以自家无添加腌制嘅老坛酸菜制作，另有多款四川风味的小菜和火锅可供选择，让嗜辣的朋友尽情地共享美食。
继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
在捌壹壹享用的晚餐令人难忘。重庆麻辣鸡煲的香气扑鼻，鸡肉鲜嫩，选了小辣，麻辣味道突出，让人一口接一口。搭配的香料和蔬菜增添层次感，让整体味道更加丰富。干锅花菜腊肉一向系我最爱，花菜脆嫩，腊肉咸香，两者融合，但略淡，唔够干身。环境舒适，服务亲切。串烧方面，红柳羊肉风味浓郁，手打牛丸弹牙，鱿鱼须则口感鲜脆，配酒一流(但我俩都没有点)。蜂蜜雪梨茶和石斛竹蔗茅根水清新解腻。店员话，平日午市较旺, 晚市人流一般般。虽然晚市好静，但食物的质素绝对值得一试！
继续阅读
外卖麻辣鸡煲一份 加左三款配菜1. 手打墨丸2. 莴笋3. 向铃买完外卖就上的士，冇对清楚，心想已经觉得不妥，点解只得两个热辣辣放满汤的盒？唔通漏左冇俾配菜？试问点会谂到呢间餐厅会将所有配菜加入鸡煲! 向铃㖞，系咩玩法？致电餐厅询问，佢竟然话如果想分开要特别备注，我真系未试过外卖鸡煲叫向铃系会放入汤俾客。你堂食会帮我加向铃入汤吗？点解觉得分开放系特别要求？莴笋放入窝搞到冧晒发黄 夹起我仲以为系薯粉手打墨丸 知唔知咩叫“手打”？另外，睇下张图，会以为我叫左豆卜锅，豆卜多到夹起有一大汤碗！餐厅要用心做!
继续阅读
回锅肉（小辣） $88回锅肉用料扎实，选用左肥瘦相间嘅五花肉。无论系肉片、洋葱定青椒都炒得入味，肉质带有微微嘅焦香，味道非常丰富。辣度啱啱好，唔会太刺激，食落去好惹味！配埋白饭($13)一流！🤤巫山纸包鱼（原条青江鱼） $338推荐🤩 首先喺香港好少食到纸包鱼，仲要呢条原条青江鱼有两斤，好足料！食呢个菜预咗要少少时间，因为纸包鱼会成条上，喺我哋面前蒸几分钟，蒸完店员就会帮手炒酱。同埋条鱼好厚肉，俾啲时间佢熟左，更加好食😋 芫荽同葱会分开上，如果唔食嘅可以同店员讲，不过觉得加咗再香啲，然后芫荽同葱可以摆埋一边唔食。纸包鱼打开一瞬间已经闻到好香嘅味，鱼肉非常嫩滑唔老，冇腥味，鱼肉容易起骨，调味系标准川味风格，麻辣鲜香兼备，辣度适中（我哋叫咗小辣）唔过火，鱼肉吸满左浓郁的汤汁精华，每一口都好惹味，连埋厚身鱼肉，口感一流☺️ 小tips, 因为鱼身上嘅辣椒会越煮越辣，所以如果唔系好食得辣，一开始就将啲辣椒摆去侧边，咁之后嘅鱼肉就唔会太辣☺️冻柠檬茶（少甜少冰） $21店舖好贴心有水提供，不过辣得滞，饮吓冻柠檬茶都要嘅🙈 佢嘅柠檬茶茶底几香浓茶香味，非常解辣😙结论🫰店员友善，煮鱼会帮手同介绍🫰纸包鱼出色！🤩好味度：8.5/10CP值：8.5/10
继续阅读
捌壹壹 (兰芳道) (铜锣湾)巫山纸包鱼（原条清江鱼）香酥花枝丸银花鸡骨草石斛竹蔗茅根水铜锣湾的正宗四川烤鱼餐厅最近我去咗位于铜锣湾兰芳道嘅811！呢间餐厅环境好阔落，装潢时尚，让人一入去就感觉好舒服，非常适合同朋友聚餐或者家庭聚会。话说返嚟，最重要嘅当然系食物啦！我试咗佢哋嘅招牌「巫山纸包鱼」，用原条清江鱼制作，鱼肉鲜嫩，搭配香辣嘅调味，非常正宗，真系带有浓厚嘅四川风味！辣味适中，食完之后令人回味无穷。另外，我仲试咗「香酥花枝丸」，外脆内嫩，口感超好，每一口都充满鲜味，绝对系酒味嘅最佳搭配。再加埋「银花鸡骨草」，味道清新，搭配上啲香料，口感非常棒，令人食得津津有味。最后，我仲点咗一杯「石斛竹蔗茅根水」，非常解渴，清甜不腻，完美作为餐后饮品，帮助消化。😋静静鸡指数 🐥🐥🐣🥚🥚🔂再偷食指数 ✅✅✅✅☑️💲减荷包指数 💸💸💵💵💵——————————————————店舖资料📍铜锣湾兰芳道13号地舖#eatstealthily #静静鸡食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant
继续阅读
有冇无辣不欢嘅朋友仔？如果你想食川菜/烤鱼/香锅/水煮/串烧，捌壹壹可以一次满足你，仲有live band🎶环境：7/10环境干净企理，逢星期五六更特设live band 时段😝欢迎点歌🥰食物：7.5/10川式大盘鸡 $238一大盘鸡上枱，场面壮观🤗有唔同辣度比大家拣相当贴心，配料充足唔马虎，水晶粉吸收酱汁精华，相当惹味🤤麻辣海蜇 $52钟意食辣嘅朋友对唔可以放过，海蜇爽口弹牙，加咗醋作为餐前小食一流👍🏿干煸四季豆 $78估唔到除左鸡煲酸菜鱼出色之外，小菜类别一啲都唔失礼，小菜选择多🤣炸小馒头 $58小馒头炸得干身冇油，配合炼奶，外脆水内软绵绵，记得一定趁热食😋💰性价比：8/10 人均$200-300左右，性价比高，依到啤酒🍻买一送一抵过happy hour😝，有歌有酒有故事❗️
继续阅读